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COCINA CATALANA


Fecha de inicio:
Fecha de inicio27/02/2018
Fecha de finalización:
Fecha de finalización28/02/2018
Horario:
17:00h. - 20:00h.


Precio:
140,00 €



Curso de
COCINA CATALANA

Aprende a preparar algunos de los más emblemáticos y sabrosos platos de Cataluña. Con las recetas Hofmann, te sorprenderás a ti mismo y a tus invitados.

La cocina catalana clásica, es fruto de una arraigada tradición, excelente materia prima y el buen hacer de sus cocinas caseras y restaurantes a lo largo del tiempo.

Del pasado marinero, campesino y montañero de sus habitantes, y gracias a los avances y el afán de superación y modernidad de su gente, se han exportado al mundo, platos y preparaciones exquisitas.

La cultura mediterránea y los productos del mar, el huerto y la montaña son base fundamental de esta cocina rica en el más amplio sentido de la palabra.

A través de Cocina Catalana, queremos enseñarte a preparar algunos de los más emblemáticos y sabrosos platos de esta tierra.

Conocerás las bases y cómo las cocinas profesionales, han adaptado estas recetas, modernizándolas sin permitir que pierdan su esencia, conquistando así, los paladares actuales.

¿Qué incluye?

  • 6 horas de clases demostrativas.
  • Degustación de las recetas elaboradas.
  • Dossier de recetas.
  • Certificado de asistencia.
Escuela de Hostelería Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

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Total: 0,00 €

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