En este curso explicaremos paso a paso cada fase que define la gestión de un restaurante orientado a lograr el desarrollo rentable de su negocio.
Aprende, de manera práctica y sencilla, todo lo necesario sobre las diferentes fases de la gestión de un restaurante, los fundamentos y las cuestiones precisas, para que puedas desarrollar un negocio rentable.
Ponemos a disposición de tu formación la experiencia de más de 25 años gestionando los restaurantes Hofmann de manera eficiente y rentable.
Además, contamos con una metodología propia en la que la participación activa y los casos prácticos tienen una enorme relevancia.
¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?
Este curso se dirige a propietarios, gerentes y encargados de negocios de hostelería, que deseen adquirir nuevos conocimientos para profesionalizar el marketing y la gestión de la empresa.
La homogeneización de nuestro sistema pedagógico hace que estos cursos puedan realizarse tanto por perfiles senior como amateur.
PROGRAMACIÓN
Duración: 3 meses
Horario: Martes y jueves de 17:00h a 20:00h. Dos sesiones semanales.
CONTENIDO
En este curso se abordarán las siguientes materias desde un punto de vista real y con distintos casos prácticos.
· El producto restauración.
· El sistema restauración.
· El subsistema marketing.
· Método de fijación de precios.
· La carta.
· El subsistema compras y almacenamiento.
· El subsistema Layout.
· El subsistema gestión.
· Los costes
· Análisis de rentabilidad.
· Ciclo de vida.
COSTE DEL CURSO
Importe total del curso: 915 €.
Pago fraccionado: 305 € por 3 cuotas.
*Se abonará la primera cuota del curso para reservar plaza.
*En caso de anulación (por parte del alumno/a), el importe abonado para la reserva del curso no se reembolsará bajo ningún concepto.
TITULACIÓN
Diploma Hofmann
La escuela se reserva el derecho de cambiar la fecha del inicio del curso o de anularlo en caso de que no se cumpla el número mínimo de alumnos establecido.
La escuela cumple con todos los protocolos de seguridad y prevención del Covid.