Escuela de Hostelería HofmannCompartimos tu Pasión

Este curso está específicamente diseñado para que, propietarios, gerentes y encargados de restaurantes, aprendan a desarrollar o mejorar la rentabilidad de su negocio. Ponemos a disposición de tu formación, la experiencia de más de 25 años gestionando los restaurantes Hofmann de manera eficiente y rentable. 

Contamos con una metodología propia en la que la participación activa y los casos prácticos tienen una enorme relevancia. 

Así, aprenderás de manera práctica y sencilla, todo lo necesario sobre las diferentes fases de la gestión de un restaurante y los fundamentos y cuestiones precisas, para que puedas desarrollar un negocio rentable.

¿A quién va dirigido?

Dirigido a propietarios, gerentes y encargados de negocios de hostelería, que deseen adquirir nuevos conocimientos para profesionalizar el marketing y gestión en la empresa. 

Todo ello, con la aportación de la experiencia de la Escuela y Restaurantes Hofmann.

Programación:

Duración: 3 meses. 75 horas. Dos sesiones semanales (tardes)

Horario: Martes y jueves de 17:00h a 20:00

Contenidos:

Se abordarán las siguientes materias desde un punto de vista, real y casos práctico

El producto restauración.

El sistema restauración.

El subsistema marketing.

1. Método de fijación de precios.

2. La carta.

El subsistema compras y almacenamiento.

El subsistema Layout.

El subsistema gestión.

1. Los costes.

2. Análisis de rentabilidad.

Ciclo de vida. 

Precio:

Importe del Curso: 915 €.

Pago fraccionado: 305 € por 3 cuotas.

Se abonará la primera cuota del curso para reservar plaza. 

Titulación:

Diploma Hofmann