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LA NUEVA VITRINA DE LA PASTELERÍA HOFMANN


Fecha de inicio:
Fecha de inicio25 ene. 2020
Fecha de finalización:
Fecha de finalización27 ene. 2020
Horario:
9:00h. - 16:00h.


Precio:
980,00 €




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Curso de
LA NUEVA VITRINA DE LA PASTELERÍA HOFMANN

En este curso la Escuela pone a disposición de los alumnos los secretos de elaboración de postres individuales más característicos de la pastelería Hofmann. Y lo hace de la mano de Miquel Guarro, nuestro chef pastelero.

Si eres un profesional de la pastelería y deseas conocer cómo se elaboran los postres de vitrina Hofmann y además cómo se organiza un equipo para poder preparar simultáneamente un amplio abanico de productos de primera calidad, éste es tu curso. Y si eres amateur y simplemente estás interesado en conocer las mejores recetas de postres Hofmann, ¡también te esperamos!

Se trata de tres sesiones totalmente prácticas (incluye el desayuno y la comida) en la nueva aula de pastelería de Hofmann.

TEMARIO

Vamos a preparar las piezas más características de nuestra pastelería:

El Festuc

La Rosa

El Coffee cup cake

El Volcánico

La Margarita

El As de corazones

La Corona

¿QUÉ INCLUYE?

  • Degustación de las recetas elaboradas.
  • Dosier de recetas.
  • Chaquetilla Hofmann.
  • Certificado de asistencia.
  • Desayuno y comida.

 

Escuela de Hostelería Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

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