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TURRONES HOFMANN


Fecha de inicio:
Fecha de inicio24 nov. 2020
Fecha de finalización:
Fecha de finalización25 nov. 2020
Horario:
17:00h. - 20:00h.


Precio:
160,00 €




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Curso de
TURRONES HOFMANN

A partir de una breve introducción técnica sobre los turrones contemporáneos y la explicación del por qué de sus recetas, nuestro chef pastelero Miquel Guarro y el equipo de pastelería de la Escuela Hofmann elaborarán seis turrones distintos que nos permitirán acercarnos a un extenso abanico de técnicas.

Te mostrarán técnicas y elaboraciones: pastas de fruta, pralinés, bizcochos secos, giandujas, crujientes, ganaches…. a partir de las cuales podrás dejar volar tu imaginación y personalizar tus turrones, sorprendiendo así a familiares y amigos.

¿Qué incluye?

  • 6 horas de clases demostrativas.
  • Degustación de las recetas elaboradas.
  • Dosier de recetas.
  • Certificado de asistencia.

 

Escuela de Hostelería Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

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