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EL PAN PARA PRINCIPIANTES


Fecha de inicio:
Fecha de inicio20/02/2018
Fecha de finalización:
Fecha de finalización21/02/2018
Horario:
17:00h. - 17:00h.


Precio:
140,00 €



Curso de
EL PAN PARA PRINCIPIANTES

¿Imaginas la delicia del pan recién horneado? Con este monográfico, te enseñamos la técnica para que puedas preparar pan con tus propias manos y disfrutarlo.

El pan, es un alimento ancestral y una de las elaboraciones básicas, que todo amante de la cocina quiere conocer
y practicar. Preparar pan, tiene algo de mágico y poético y todos los sentidos intervienen en ello, desde el tacto durante el amasado y la vista para comprobar el punto de levado, a los aromas procedentes del horno durante su cocción, el maravilloso sonido de la corteza crujiente al ser partida y su sabor, recién preparado y aún caliente.

A través del curso monográfico, aprenderás los fundamentos y las técnicas necesarios para introducirte, en el maravilloso mundo de la preparación del pan.

Conocerás los ingredientes y los agentes que influyen en la elaboración del mismo. Con los conocimientos adquiridos, podrás disfrutar del placer íntimo, de preparar pan con tus propias manos y llenando tu cocina con un suculento aroma, mientras se hornea, anticipándote a su degustación.

¿Qué incluye?

  • 6 horas de clases demostrativas.
  • Degustación de las recetas elaboradas.
  • Dossier de recetas.
  • Certificado de asistencia.
Escuela de Hostelería Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

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