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ELABORACIÓN DE PASTA FRECA Y SECA


Fecha de inicio:
Fecha de inicio28/04/2020
Fecha de finalización:
Fecha de finalización29/04/2020
Horario:
17:00h. - 20:00h.


Precio:
140,00 €




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Curso de
ELABORACIÓN DE PASTA FRECA Y SECA

En este curso, a partir de ingredientes naturales y de gran calidad, aprenderemos a hacer pasta fresca y pasta seca.

La pasta es un elemento muy versátil, en Italia se utiliza en casi todos los platos, como plato principal o como acompañamiento de otros muchos alimentos.

Nosotros también hemos adoptado la pasta como ingrediente fundamental de nuestra cocina, ya que sus combinaciones son infinitas y soporta igual de bien una carne, un pescado o unas verduras. En este curso, nuestros chefs te enseñaran a hacer tu propia pasta. 

A partir de ingredientes naturales y de gran calidad obtendremos pasta fresca y pasta seca. Conoceremos los distintos procedimientos, los acabados, las utilizaciones y los condimentos.

Elaboraremos deliciosas recetas a partir de esta pasta que nos sorprenderán y que degustaremos todos juntos. 

¿Qué incluye?

6 horas de clases demostrativas.

Degustación de las recetas elaboradas.

Dosier de recetas.

Certificado de asistencia.

Escuela de Hostelería Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

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