Duración: 2 meses
Fecha de inicio:
20/04/2020Fecha de finalización:
15/06/2020Horario:
10:00h. - 13:00h.
Precio:
620,00 €
Contratación:310,00 €
Compartir
Añadir al carrito
Curso de
PASTELES CLÁSICOS
Aprende a elaborar los grandes clásicos de pastelería con todo el saber hacer de estos. Un curso 100% práctico donde se profundizará en todo el proceso de elaboración, con los más altos estándares de la pastelería.
¿A quién va dirigido?
Personas del oficio que quieran perfeccionar, a aficionados o personas que quieran iniciarse al mundo de la pastelería, con técnicas profesionales y que desarrollen esta pasión en casa o en un obrador. A través de dos grupos reducidos, desarrollaremos diferentes pasteles clásicos en el mundo de repostería francesa e internacional.
100%práctico.
Programación:
Duración: 2 meses. 24 horas (una sesión semanal).
Horario: Lunes de 10h a 13h
Contenido:
Brazo de gitano
Flan Parisien
Selva Negra
Fraisier
Opéra
Lemon Pie
Paris-Brest
Tarta Sacher
Precio:
Importe del curso: 620Eur
Pago fraccionado: 310. por 2 pagos.
Uniforme y libro: 80Eur
Sonda: 50Eur
Titulación:
Diploma Hofmann
Este sitio web utiliza cookies. Al continuar navegando por el sitio, usted está de acuerdo con nuestro uso de las cookies.