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CLÁSICOS DE LA PASTELERÍA

Duración: 2 meses

Fecha de inicio:
Fecha de inicio11/03/2022
Fecha de finalización:
Fecha de finalización06/05/2022
Horario:
16:30h. - 20:30h.


Precio:
800,00 €

Contratación:400,00 €


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Curso de
CLÁSICOS DE LA PASTELERÍA

¿Eres un apasionado de los clásicos de la pastelería francesa o internacional? Este curso te dará las herramientas y conocimientos para elaborar deliciosas recetas con técnicas profesionales y unas bases sólidas.

Un curso 100% práctico donde se profundizará en todo el proceso de elaboración de los pasteles tradicionales y con renombre, con los más altos estándares de la pastelería. 

 

¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?

Los cursos de la Escuela Hofmann van dirigidos a toda persona con interés por aprender y vivir de primera mano el mundo de la pastelería, que tenga inquietudes e ilusión por adentrarse en el mundo dulce y desee recibir una formación al máximo nivel y bajo el sello de calidad Hofmann. 

 

DURACIÓN

2 meses

 

PROGRAMACIÓN

Una sesión semanal: viernes

Horario: Viernes de 16.30h a 20.30h

 

CONTENIDO 

 

Brazo almendrado

Flan Parisien

Caramelo blando

Selva Negra

Fraisier

Ópera

Tartaleta de limón con merengue

Paris-Brest

*Puede haber ligeras modificaciones en el contenido 

MATERIAL

Dosier de recetas

Uniforme

 

PRECIO

Importe del curso: 800 €

Pago fraccionado: 400 € por 2 pagos. 

Uniforme y libro: 80 €

Sonda: 60 €

 

TITULACIÓN

Diploma Hofmann  

 

La escuela se reserva el derecho de cambiar la fecha del inicio del curso o de anularlo en caso de que no se cumpla el número mínimo de alumnos establecido.

En caso de anulación (por parte del alumno/a), el importe abonado para la reserva del curso no se reembolsará.

La escuela cumple con todos los protocolos de seguridad y prevención del Covid.

 





Escuela de Hostelería Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: 0,00 €

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