Escuela de Hostelería HofmannCompartimos tu Pasión

PASTELES CLÁSICOS

Duración: 2 meses

Fecha de inicio:
Fecha de inicio5 oct. 2020
Fecha de finalización:
Fecha de finalización30 nov. 2020
Horario:
10:00h. - 13:00h.


Precio:
620,00 €

Contratación:310,00 €




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Curso de
PASTELES CLÁSICOS

Aprende a elaborar los grandes clásicos de pastelería con todo el saber hacer de estos. Un curso 100% práctico donde se profundizará en todo el proceso de elaboración, con los más altos estándares de la pastelería.

¿A quién va dirigido?

Personas del oficio que quieran perfeccionar, a aficionados o personas que quieran iniciarse al mundo de la pastelería, con técnicas profesionales y que desarrollen esta pasión en casa o en un obrador.

Curso 100% práctico - Trabajo realizado en grupo de dos personas - 14 alumnos por clase. 

Programación:

Duración: 2 meses. 8 sesiones. 24 horas (una sesión semanal)

Horario: Lunes de 10h a 13h

 

Contenido: 

Brazo de gitano

Flan Parisien y Tarta Bourdaloue

Selva Negra

Fraisier

Opéra

Lemon Pie

Paris-Brest

Tarta Sacher

Precio: 

Importe del curso: 620Eur

Pago fraccionado: 310. por 2 pagos. 

Uniforme y libro: 80Eur

Sonda: 50Eur

Titulación: 

Diploma Hofmann 

Escuela de Hostelería Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

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Total: 0,00 €

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