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TARTALETAS HOFMANN


Fecha de inicio:
Fecha de inicio11/02/2020
Fecha de finalización:
Fecha de finalización12/02/2020
Horario:
17:00h. - 20:00h.


Precio:
160,00 €




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Curso de
TARTALETAS HOFMANN

En este curso, conducido por nuestro chef pastelero Miquel Guarro y el equipo de pastelería de la Escuela Hofmann, conoceremos la teoría sobre las tartaletas y su composición.

¿Te imaginas llenar estas tartaletas a tu gusto? ¿Con ingredientes preferidos? Las tartaletas son de los productos más versátiles de la pastelería. Sobre una base de pasta sablé, podemos construir un universo infinito de ideas y de sabores.

En este curso, conducido por nuestro chef pastelero Miquel Guarro y el equipo de pastelería de la Escuela Hofmann, desarrollaremos recetas pensadas para asegurar la mejor conservación y duración del producto final. Rellenaremos las tartaletas con una gran variedad de elaboraciones y aprenderemos la teoría de las tartaletas y su composición. 

Sin duda, este es un curso para aprender a dominar la técnica, para inspirarte y para dejar volar tu imaginación. 

Escuela de Hostelería Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

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