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 PLATOS GASTRONÓMICOS COCINADOS CON “Josper”


Fecha de inicio:
Fecha de inicio25/02/2020
Fecha de finalización:
Fecha de finalización26/02/2020


Precio:
140,00 €




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Curso de
PLATOS GASTRONÓMICOS COCINADOS CON “Josper”

En este curso aprenderemos, guiados por nuestros chefs, cuáles son los productos más adecuados para cocinar al horno, sus preparaciones y sus cocciones. Los tiempos de cada alimento y los condimentos más adecuados para cada plato.

La cocina al carbón tiene unos sabores y unos matices inigualables. En este curso aprenderemos, guiados por nuestros chefs, cuáles son los productos más adecuados para cocinar al horno, sus preparaciones y sus cocciones. Los tiempos de cada alimento y los condimentos más adecuados para cada plato. Prepararemos exquisitas recetas propias de la alta gastronomía cocinadas en un horno Josper y las degustaremos para apreciar la sutileza y el sabor único de estos platos.

Escuela de Hostelería Hofmann

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C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

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