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APRENDE A HACER TURRÓN ARTESANO


Fecha de inicio:
Fecha de inicio12/11/2019
Fecha de finalización:
Fecha de finalización13/11/2019
Horario:
17:00h. - 20:00h.


Precio:
160,00 €




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Curso de
APRENDE A HACER TURRÓN ARTESANO

A partir de una breve introducción técnica sobre los turrones contemporáneos y la explicación del porqué de sus recetas, aprenderás a elaborar 6 turrones distintos que permitirán acercarte a un extenso abanico de técnicas y elaboraciones a partir de las cuales podrás dejar volar tu imaginación y sorprender a los tuyos.

Se acercan las fechas navideñas y queremos compartir contigo técnica y recetas para elaborar uno de nuestros dulces navideños más universal, el turrón. A partir de una breve introducción técnica sobre los turrones contemporáneos y la explicación del porqué de sus recetas, nuestro chef pastelero Miquel Guarro y el equipo de pastelería de la Escuela Hofmann elaborarán 6 turrones disintos que nos permitirán acercarnos a un extenso abanico de técnicas. 

Te mostraremos técnicas y elaboraciones: pastas de fruta, pralinés, ganaches...a partir de las cuales podrás dejar volar tu imaginaciópn y personalizar tus turrones, sorprendiendo así a familiares y amigos. 

Escuela de Hostelería Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

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