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Cursos Escuela de Hostelería Hofmann

Los Cursos de la Escuela Hofmann van dirigidos a entusiastas y profesionales gastronómicos, que deseen profundizar en técnicas y habilidades de cocina específicas, con los parámetros de calidad, profesionalidad e innovación de la Escuela Hofmann. Los Cursos Hofmann están especialmente diseñados para cubrir todas las necesidades.

Amateurs y profesionales tienen en Hofmann sus programas específicos. Desde cursos monográficos de 6 horas, hasta cursos profesionales de 28 meses, sea cual sea tu inquietud culinaria, en Hofmann tenemos un curso a tu medida.

Nuestros Cursos están organizados por Etiquetas, selecciona una de las principales a continuación o combínalas mediante el filtro superior. 


COCINA PARA INVITADOS


Fecha de inicio28/05/2019  Fecha de finalización29/05/2019  17:00h. - 20:00h.

Curso de
COCINA PARA INVITADOS

Cuántas veces hemos visto a los grandes chefs crear auténticas obras de arte a partir de ingredientes básicos y con simples cocinados.

140,00 €



LOS AHUMADOS DE: ROOFTOP SMOKEHOUSE


Fecha de inicio04/06/2019  Fecha de finalización05/06/2019  17:00h. - 20:00h.

Curso de
LOS AHUMADOS DE: ROOFTOP SMOKEHOUSE

Oímos hablar de escritores que empezaron su fama a modo de hobby en una cafetería, de casualidades y oportunidades que hicieron que luchar por una pasión se convirtiera en un futuro en su profesión, desde las bases hasta la cima, persiguiendo un sueño.

125,00 €



ARROCES CON SABOR A PRIMAVERA


Fecha de inicio11/06/2019  Fecha de finalización12/06/2019  17:00h. - 20:00h.

Curso de
ARROCES CON SABOR A PRIMAVERA

El olor a tierra húmeda invade el ambiente tras las primeras lluvias.
Unos tímidos rayos del sol atraviesan los inaugurales brotes de los árboles anunciando a gritos la llegada de la primavera.

140,00 €



TARTARES


Fecha de inicio25/06/2019  Fecha de finalización26/06/2019  17:00h. - 20:00h.

Curso de
TARTARES

La esencia de un plato se encuentra muchas veces en encontrar ese sabor que resalta por encima del resto y en el que está basada una receta. Morder una manzana, oler una trufa o pasar la punta de la lengua por un trozo de sal del Himalaya, nos obliga a concentrar todos los sentidos en un elemento base.

140,00 €



PLATOS FRESCOS. ENSALADAS Y ENSALADILLAS


Fecha de inicio02/07/2019  Fecha de finalización03/07/2019  17:00h. - 20:00h.

Curso de
PLATOS FRESCOS. ENSALADAS Y ENSALADILLAS

En esta estación en la que el sol abrasa el ambiente y que buscamos ansiosos la frescura del agua en nuestro pelo emanando de una fuente que brota en medio de la ciudad, o hacemos un spring para remojar nuestros pies en el mar tras pasar casi sobrevolando la ardiente arena de la playa.

125,00 €



TARTAS DULCES Y SALADAS PARA DESAYUNOS, BRUNCH Y MERIENDAS


Fecha de inicio09/07/2019  Fecha de finalización10/07/2019  17:00h. - 20:00h.

Curso de
TARTAS DULCES Y SALADAS PARA DESAYUNOS, BRUNCH Y MERIENDAS

Siempre que pensamos en una buena comida, tenemos tendencia a imaginarnos sentados alrededor de una mesa, dentro de un restaurante o en el calor del hogar. ¿Te imaginas poder disfrutar de la más alta cocina rodeado de unas vistas inmejorables en plena naturaleza?

140,00 €



COCINA CON PESCADO AZUL


Fecha de inicio16/07/2019  Fecha de finalización17/07/2019  17:00h. - 20:00h.

Curso de
COCINA CON PESCADO AZUL

Salud es sinónimo de mar. Su brisa pura llena nuestros pulmones, y el agua fría desinflama nuestros pies cuando necesitan recuperarse. Sana heridas y depura el cuerpo.

140,00 €



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+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
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