Escuela de Hostelería HofmannCompartimos tu Pasión

Cursos Escuela de Hostelería Hofmann

Los Cursos de la Escuela Hofmann van dirigidos a entusiastas y profesionales gastronómicos, que deseen profundizar en técnicas y habilidades de cocina específicas, con los parámetros de calidad, profesionalidad e innovación de la Escuela Hofmann. Los Cursos Hofmann están especialmente diseñados para cubrir todas las necesidades.

Amateurs y profesionales tienen en Hofmann sus programas específicos. Desde cursos monográficos de 6 horas, hasta cursos profesionales de 34 meses, sea cual sea tu inquietud culinaria, en Hofmann tenemos un curso a tu medida.

Nuestros Cursos están organizados por Etiquetas, selecciona una de las principales a continuación o combínalas mediante el filtro superior. 


PETIT FOURS


Fecha de inicio15/06/2021  Fecha de finalización16/06/2021  17:00h. - 20:00h.

Curso de
PETIT FOURS

Los petits-fours son pequeñas elaboraciones que sirven como acompañamiento a la hora del café o del té.

160,00 €



TÉCNICAS CULINARIAS AVANZADO


Fecha de inicio29/06/2021  Fecha de finalización30/06/2021  17:00h. - 20:00h.

Curso de
TÉCNICAS CULINARIAS AVANZADO

¿Quieres profundizar en las técnicas culinarias para sacar el máximo provecho a los ingredientes y que todos tus platos sean un éxito? ¡No lo dudes, apúntate a este curso!

140,00 €



FERMENTOS CON LOV FERMENTS


Fecha de inicio06/07/2021  Fecha de finalización07/07/2021  17:00h. - 20:00h.

Curso de
FERMENTOS CON LOV FERMENTS

¿Te apasiona el mundo de los fermentos? LOV ferments imparte esta única convocatoria sobre cómo conservar verduras de un modo diferente. Fermenta tus verduras o crea sustancias que las mantengan de forma intacta. Crea sabores únicos generados por microorganismos y dale un toque distintivo a tus recetas.

150,00 €



PASTELERÍA TAKE AWAY


Fecha de inicio13/07/2020  Fecha de finalización14/07/2020  17:00h. - 20:00h.

Curso de
PASTELERÍA TAKE AWAY

Te presentamos un curso muy original donde la protagonista es la pastelería pensada para llevar.

150,00 €



LA PASTELERÍA INDIVIDUAL SEGÚN ANTONIO BACHOUR


Fecha de inicio19/07/2021  Fecha de finalización20/07/2021  09:30h. - 17:30h.

Curso de
LA PASTELERÍA INDIVIDUAL SEGÚN ANTONIO BACHOUR

Si eres un profesional del ámbito de la pastelería y quieres aportar un plus de calidad e innovación a la producción de repostería e introducir creaciones del más alto nivel y además te gustaría compartir técnicas y trucos con uno de los chefs pasteleros más destacados a nivel internacional ¡Este es tu curso!

750,00 €



COCINA MEJICANA


Fecha de inicio20/07/2021  Fecha de finalización21/07/2021  17:00h. - 20:00h.

Curso de
COCINA MEJICANA

¡Aprende con nosotros la profundidad de sabores que tiene la cocina mexicana y algunos de sus platos más emblemáticos!

150,00 €



CENAS DE VERANO PARA INVITADOS


Fecha de inicio27/07/2021  Fecha de finalización28/07/2021  17:00h. - 20:00h.

Curso de
CENAS DE VERANO PARA INVITADOS

En este curso, nuestros chefs te mostrarán como elaborar innovadoras y originales recetas, de fácil elaboración, para compartir en los buenos momentos de verano.

150,00 €



ARROCES DEL MUNDO


Fecha de inicio14/09/2021  Fecha de finalización15/09/2021  17:00h. - 20:00h.

Curso de
ARROCES DEL MUNDO

En este curso elaboraremos las mejores recetas de arroces del mundo, guiados por nuestros expertos chefs, apasionados por este fantástico cereal.

150,00 €



MERIENDAS HOFMANN


Fecha de inicio21/09/2021  Fecha de finalización22/09/2021  17:00h. - 20:00h.

Curso de
MERIENDAS HOFMANN

Te gustaría aprender a elaborar postres de merienda de la mano de los chefs pasteleros de Hofmann? En este curso demostrativo conocerás las técnicas para preparar postres de alta calidad para ofrecer a tus invitados o a tus clientes.

150,00 €



PLATOS TRES ESTRELLAS MICHELIN CON EL EQUIPO DE ALAIN DUCASSE


Fecha de inicio19/10/2021  Fecha de finalización20/10/2021  09:00h. - 17:00h.

Curso de
PLATOS TRES ESTRELLAS MICHELIN CON EL EQUIPO DE ALAIN DUCASSE

Te invitamos a unirte a una nueva Master class con Alain Ducasse, el chef de las estrellas Michelin.

550,00 €



PASTELERÍA DE OTOÑO


Fecha de inicio26/10/2021  Fecha de finalización27/10/2021  17:00h. - 20:00h.

Curso de
PASTELERÍA DE OTOÑO

Para saborear los productos dulces típicos del otoño y aprender además cómo elaborar pasteles a nivel profesional, ¡inscríbete en este curso!

150,00 €



MENÚ DE GALA PARA NAVIDAD


Fecha de inicio02/11/2021  Fecha de finalización03/11/2021  17:00h. - 20:00h.

Curso de
MENÚ DE GALA PARA NAVIDAD

Una noche mágica merece un menú a la altura. ¡Elabora un menú de navidad que sorprenda y cautive a tus invitados!

150,00 €



TURRONES HOFMANN


Fecha de inicio16/11/2021  Fecha de finalización17/11/2021  17:00h. - 20:00h.

Curso de
TURRONES HOFMANN

¡Se acerca la Navidad! ¿Te estás planteando elaborar tus propios turrones y deseas hacerlo de manera profesional, con las mejores materias primas y aprendiendo de chefs experimentados?

150,00 €



MENÚ CON ESTRELLA PARA LA NOCHE DE FIN DE AÑO


Fecha de inicio23/11/2021  Fecha de finalización24/11/2021  17:00h. - 20:00h.

Curso de
MENÚ CON ESTRELLA PARA LA NOCHE DE FIN DE AÑO

En este curso te mostraremos como elaborar un menú gastronómico con el que despedir el año y, ¡deslumbrar a tus invitados!

150,00 €



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+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
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