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Cursos Escuela de Hostelería Hofmann

Los Cursos de la Escuela Hofmann van dirigidos a entusiastas y profesionales gastronómicos, que deseen profundizar en técnicas y habilidades de cocina específicas, con los parámetros de calidad, profesionalidad e innovación de la Escuela Hofmann. Los Cursos Hofmann están especialmente diseñados para cubrir todas las necesidades.

Amateurs y profesionales tienen en Hofmann sus programas específicos. Desde cursos monográficos de 6 horas, hasta cursos profesionales de 28 meses, sea cual sea tu inquietud culinaria, en Hofmann tenemos un curso a tu medida.

Nuestros Cursos están organizados por Etiquetas, selecciona una de las principales a continuación o combínalas mediante el filtro superior. También puedes descargar el documento PDF de los Cursos Monográficos 2017-2018.


ARROCES Y FIDEUAS II


Fecha de inicio29/05/2018  Fecha de finalización30/05/2018  17:00h. - 20:00h.

Curso de
ARROCES Y FIDEUAS II

Abrimos nueva convocatoria al curso de Arroces y Fideúas,
Aprende a elaborar arroz y fideuá paso a paso con este monográfico tan mediterráneo. Con sello Hofmann.

140,00 €



COCAS DE SAN JUAN, DULCES Y SALADAS


Fecha de inicio29/05/2018  Fecha de finalización30/05/2018  17:00h. - 20:00h.

Curso de
COCAS DE SAN JUAN, DULCES Y SALADAS

Aprende con Hofmann a preparar deliciosas cocas tanto dulces como saladas. Te mostramos las técnicas, procedimientos y todos los trucos para dominar el arte de las cocas creativas.

140,00 €



PLATOS CON ESTRELLA MICHELIN


Fecha de inicio06/06/2018  Fecha de finalización07/06/2018  17:00h. - 20:00h.

Curso de
PLATOS CON ESTRELLA MICHELIN

¿Te imaginas aprender a cocinar recetas únicas a la altura de las Estrellas Michelin? En este monográfico te contamos las claves para que hagas de tus dotes culinarias, algo excepcional.

140,00 €



COCINA MARINERA


Fecha de inicio12/06/2018  Fecha de finalización13/06/2018  17:00h. - 20:00h.

Curso de
COCINA MARINERA

Aprende a elaborar recetas exclusivas, con los productos más exquisitos del mar Mediterráneo. Pescados y mariscos, preparados como nunca antes habías visto.

140,00 €



MASTERCLASS "FRENCH BISTROT: BETWEEN TRADITION AND INNOVATION


Fecha de inicio19/06/2018  Fecha de finalización20/06/2018  09:00h. - 17:00h.

Curso de
MASTERCLASS "FRENCH BISTROT: BETWEEN TRADITION AND INNOVATION

La Escuela Hofmann, presenta esta exclusiva MasterClass, donde se recrearán los fundamentos y las técnicas de las icónicas creaciones de Alain Ducasse, un mundo Mediterráneo e internacional, lleno de innovación y materia prima excepcional. Un enfoque moderno a los clásicos franceses.

350,00 €



RECETAS EXCELENTES PARA GENTE QUE NO SABE COCINAR


Fecha de inicio26/06/2018  Fecha de finalización27/06/2018  17:00h. - 20:00h.

Curso de
RECETAS EXCELENTES PARA GENTE QUE NO SABE COCINAR

Si tienes interés por la cocina, en Hofmann te lo ponemos fácil. Te mostramos recetas sencillas, con un resultado excelente. Te sorprenderás a ti mismo y a tus comensales.

140,00 €



POSTRES INDIVIDUALES Y HELADOS


Fecha de inicio03/07/2018  Fecha de finalización04/07/2018  17:00h. - 20:00h.

Curso de
POSTRES INDIVIDUALES Y HELADOS

Aprende a realizar postres estilo Hofmann. En este monográfico te mostramos cómo preparar postres y helados. Sorprenderás a tus invitados con un fin de fiesta espectacular.

140,00 €



COCINA APLICADA. SOPAS FRÍAS Y GAZPACHOS


Fecha de inicio10/07/2018  Fecha de finalización11/07/2018  17:00h. - 20:00h.

Curso de
COCINA APLICADA. SOPAS FRÍAS Y GAZPACHOS

Aprende las últimas tendencias en este tipo de platos, imprescindibles en la mesa cuando llega el verano.

140,00 €



COCINA CRUDA, TARTARES Y CARPACCIOS


Fecha de inicio24/07/2018  Fecha de finalización25/07/2018  17:00h. - 20:00h.

Curso de
COCINA CRUDA, TARTARES Y CARPACCIOS

La cocina cruda abarca diferentes preparaciones y platos, que cada vez ocupan un lugar más relevante en la gastronomía actual. Aprende las técnicas y trucos para elaborar platos excepcionales.

140,00 €



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+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
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