Escuela de Hostelería HofmannCompartimos tu Pasión

Cursos Escuela de Hostelería Hofmann

Los Cursos de la Escuela Hofmann van dirigidos a entusiastas y profesionales gastronómicos, que deseen profundizar en técnicas y habilidades de cocina específicas, con los parámetros de calidad, profesionalidad e innovación de la Escuela Hofmann. Los Cursos Hofmann están especialmente diseñados para cubrir todas las necesidades.

Amateurs y profesionales tienen en Hofmann sus programas específicos. Desde cursos monográficos de 6 horas, hasta cursos profesionales de 34 meses, sea cual sea tu inquietud culinaria, en Hofmann tenemos un curso a tu medida.

Nuestros Cursos están organizados por Etiquetas, selecciona una de las principales a continuación o combínalas mediante el filtro superior. 


MARKETING Y GESTIÓN DE RESTAURANTES | Horario de tardes


Fecha de inicio07/09/2021  Fecha de finalización21/12/2021  17:00h. - 20:00h.

Curso de
MARKETING Y GESTIÓN DE RESTAURANTES | Horario de tardes

Si eres profesional del sector de la restauración, necesitas la formación básica para gestionar con éxito tu negocio y quieres adquirir los conocimientos de forma rápida y práctica ¡Este es tu curso!

915,00 € (305,00 €)
 3 meses



COCINA VEGANA CON ALEX PIRLA


Fecha de inicio20/09/2021  Fecha de finalización22/11/2021  16:30h. - 20:30h.

Curso de
COCINA VEGANA CON ALEX PIRLA

La alimentación vegana responde a un estilo de vida comprometido con la naturaleza y el respeto por todos los seres vivos y el medio ambiente. Si compartes esta filosofía vital o simplemente te interesa conocer lo mejor de la cocina vegana de la mano de un chef profesional, te recomendamos este curso.

870,00 € (435,00 €)
 2 meses



LO MEJOR DE LA COCINA MEJICANA


Fecha de inicio08/10/2021  Fecha de finalización26/11/2021  16:30h. - 20:30h.

Curso de
LO MEJOR DE LA COCINA MEJICANA

¡Aprende con nosotros la profundidad de sabores que tiene la cocina mejicana y algunos de sus platos más emblemáticos!
En este curso harás un viaje por la base de la cultura culinaria de México, una tipo de cocina muy sabrosa y con mucha variedad de platos, técnicas e ingredientes.

870,00 € (435,00 €)
 2 meses



MENÚS DE OTOÑO


Fecha de inicio01/10/2021  Fecha de finalización19/11/2021  10:00h. - 14:00h.

Curso de
MENÚS DE OTOÑO

Cocina de temporada, con productos de proximidad, una experiencia lúdico-gastronómica de la mano de chefs profesionales de la Escuela Hofmann te está esperando. Si desas aprender a elaborar menús de temporada, degustar los platos y compartir experiencia con un grupo reducido de aistentes, te recomendamos este curso.

870,00 € (435,00 €)
 2 meses



COCINA JAPONESA


Fecha de inicio06/10/2021  Fecha de finalización24/11/2021  16:30h. - 20:30h.

Curso de
COCINA JAPONESA

En este curso 100% práctico, aprenderás la base de la cocina japonesa tradicional de la mano de Mutsuo Kowaki, chef japonés con una sólida trayectoria culinaria con más de 20 años de experiencia.

870,00 € (435,00 €)
 2 meses



ARROCES


Fecha de inicio07/10/2021  Fecha de finalización25/11/2021  10:00h. - 14:00h.

Curso de
ARROCES

El arroz es un alimento básico en muchas culturas culinarias, y en la nuestra también está presente como base de uno de los platos más conocidos de nuestra cocina.
En este curso, te enseñaremos a elaborar diferentes tipos de arroces así como a mejorar sus técnicas y cocciones, bajo el sello Hofmann.

870,00 € (435,00 €)
 2 meses



COCINA NOCTURNO


Fecha de inicio07/10/2021  Fecha de finalización25/11/2021  19:00h. - 22:30h.

Curso de
COCINA NOCTURNO

Cocina de mercado, actual e intuitiva para aquellos que deseen aprender a cocinar con unas técnicas básicas y un aprendizaje entretenido y 100% práctico. Si deseas disfrutar de una experiencia lúdico-gastronómica con chefs de primer nivel y en un grupo reducido, te recomendamos este curso.

870,00 € (435,00 €)
 2 meses



EL LENGUAJE DEL VINO EN LA MESA


Fecha de inicio08/10/2021  Fecha de finalización26/11/2021  19:00h. - 21:30h.

Curso de
EL LENGUAJE DEL VINO EN LA MESA

Escoger el mejor vino, ser capaz de diferenciar las variedades, encontrar el mejor maridaje para cada tipo, identificar las DO… En este curso intensivo de iniciación al mundo del vino aprenderás las bases de la enología a través de catas acompañadas de diferentes platillos.

800,00 € (400,00 €)
 2 meses



PASTELERÍA FRANCESA


Fecha de inicio01/10/2021  Fecha de finalización05/11/2021  16:30h. - 20:00h.

Curso de
PASTELERÍA FRANCESA

¿Te gustaría aprender a elaborar las recetas de pastelería francesa más tradicionales? Si quieres sorprender a tus invitados o mejorar la carta de postres de tu establecimiento con las mejores elaboraciones de la pastelería francesa ¡Este es tu curso!

620,00 € (310,00 €)



POSTRES DE NAVIDAD


Fecha de inicio12/11/2021  Fecha de finalización17/12/2021  16:30h. - 20:00h.

Curso de
POSTRES DE NAVIDAD

Si deseas que tu mesa de Navidad luzca con los mejores dulces en estas Fiestas o quieres aportar un toque internacional a tu oferta de pastelería ¡inscríbete en este curso!

620,00 € (310,00 €)



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Escuela de Hostelería Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
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