Escuela de Hostelería HofmannCompartimos tu Pasión

Cursos Escuela de Hostelería Hofmann

Los Cursos de la Escuela Hofmann van dirigidos a entusiastas y profesionales gastronómicos, que deseen profundizar en técnicas y habilidades de cocina específicas, con los parámetros de calidad, profesionalidad e innovación de la Escuela Hofmann. Los Cursos Hofmann están especialmente diseñados para cubrir todas las necesidades.

Amateurs y profesionales tienen en Hofmann sus programas específicos. Desde cursos monográficos de 6 horas, hasta cursos profesionales de 34 meses, sea cual sea tu inquietud culinaria, en Hofmann tenemos un curso a tu medida.

Nuestros Cursos están organizados por Etiquetas, selecciona una de las principales a continuación o combínalas mediante el filtro superior. 


HOSTELERÍA


Fecha de inicio13 sept. 2021  Fecha de finalización21 dic. 2023

Curso de
HOSTELERÍA

El curso de Hostelería es la formación más completa y de más alto nivel impartida en la Escuela Hofmann. Te formarás como chef de cocina a nivel profesional mediante una combinación de formación teórica exhaustiva y formación práctica en un restaurante con una estrella Michelin.

29.400,00 €
 28 meses



CURSO PROFESIONAL DE PASTELERÍA-Plazas agotadas

¡Curso completo!



Fecha de inicio3 sept. 2021  Fecha de finalización18 jul. 2022  8:30h. - 13:30h.

Curso de
CURSO PROFESIONAL DE PASTELERÍA-Plazas agotadas

El curso de pastelería profesional está diseñado para aprender los fundamentos y las técnicas básicas de la profesión así como las tendencias actuales de ésta. Si quieres hacer de la pastelería tu profesión, este curso te ofrece una formación y una experiencia completa y única que te acompañará toda la vida.

8.525,00 €
 11 meses



PROFESIONAL DE COCINA


Fecha de inicio13 sept. 2021  9:00h. - 14:00h.

Curso de
PROFESIONAL DE COCINA

Curso diseñado para obtener una formación intensiva, a través de la teoría y la práctica, que te permitirá, en un año, adquirir los conocimientos técnicos y las competencias necesarias para convertirte en un profesional de la gastronomía.

9.900,00 € (550,00 €)
 12 meses



FORMACIÓN COMPLETA DE COCINERO 1 DÍA (Mañana o Tarde)


Fecha de inicio5 oct. 2021  Fecha de finalización19 jul. 2022  9:00h. - 14:00h.

Curso de
FORMACIÓN COMPLETA DE COCINERO 1 DÍA (Mañana o Tarde)

El curso de formación completa de cocinero se dirige a profesionales o aficionados a la cocina que quieran profundizar y adquirir nuevos conocimientos y habilidades culinarias. Una formación con una metodología efectiva y 100% práctica con los estándares y el sello Hofmann.

5.300,00 € (550,00 €)
 10 meses



FORMACIÓN COMPLETA DE COCINERO 2 DIAS


Fecha de inicio4 oct. 2021  Fecha de finalización19 jul. 2022  16:30h. - 19:30h.

Curso de
FORMACIÓN COMPLETA DE COCINERO 2 DIAS

El curso de formación completa de cocinero se dirige a profesionales o aficionados a la cocina que quieran profundizar y adquirir nuevos conocimientos y habilidades culinarias. Una formación con una metodología efectiva y 100% práctica con los estándares y el sello Hofmann.

5.300,00 € (550,00 €)
 10 meses



FORMACIÓN INTENSIVA DE COCINA


Fecha de inicio9 oct. 2021  Fecha de finalización26 mar. 2022  9:00h. - 14:00h.

Curso de
FORMACIÓN INTENSIVA DE COCINA

¿Te gusta cocinar pero sientes que te faltan conocimientos para alcanzar el nivel que deseas?
Si eres profesional o amateur con este curso podrás dar el salto a través de una formación práctica al mundo de la cocina profesional.

3.120,00 € (550,00 €)
 6 meses



INTENSIVO DE PASTELERÍA NIVEL I


Fecha de inicio18 sept. 2021  Fecha de finalización9 abr. 2022  9:00h. - 14:00h.

Curso de
INTENSIVO DE PASTELERÍA NIVEL I

El Curso Intensivo de Pastelería nivel I te prepara para aprender y desarrollar las técnicas y las bases de la pastelería bajo el sello de calidad Hofmann.
Curso 100% práctico.

3.990,00 € (550,00 €)
 7 meses



PASTELERÍA NIVEL I


Fecha de inicio4 oct. 2021  Fecha de finalización26 sept. 2022  16:30h. - 20:00h.

Curso de
PASTELERÍA NIVEL I

Si quieres aprender pastelería como un profesional, este curso te dará las herramientas y conocimientos necesarios y te proporcionará las pautas de trabajo para ser aplicadas tanto en obradores, establecimientos de restauración o a nivel particular.

3.850,00 € (550,00 €)
 11 meses



AVANZADO DE COCINA - Plazas agotadas

¡Curso completo!



Fecha de inicio11 may. 2021  Fecha de finalización9 nov. 2021  9:00h. - 14:00h.

Curso de
AVANZADO DE COCINA - Plazas agotadas

El Curso Avanzado de cocina está específicamente creado para aquellos alumnos que, tras superar el Curso de Formación Completa de Cocinero, el Curso integral de Cocina o el Curso Intensivo de Cocinero deseen seguir aprendiendo y creciendo en el mundo gastronómico profesional.

3.300,00 €
 6 meses



PASTELERIA NIVEL II


Fecha de inicio28 oct. 2021  Fecha de finalización21 jul. 2022  16:30h. - 20:00h.

Curso de
PASTELERIA NIVEL II

El curso de Pastelería Nivel II está específicamente diseñado para aquellos que deseen seguir ampliando sus conocimientos y creciendo como aficionados o profesionales en el mundo de la pastelería.

3.500,00 € (350,00 €)
 10 meses



TARTALETAS


Fecha de inicio11 may. 2021  Fecha de finalización12 may. 2021  17:00h. - 20:00h.

Curso de
TARTALETAS

¿Quieres aprender a elaborar tartaletas?
Apúntate al curso monográfico que el chef pastelero de Hofmann Miquel Guarro impartirá en mayo, un mes ideal para preparar y degustar las tartaletas de temporada.

160,00 €



CURSO PRÁCTICO DE ARROCES- Plazas agotadas

¡Curso completo!



Fecha de inicio13 may. 2021  Fecha de finalización14 may. 2021  17:00h. - 20:00h.

Curso de
CURSO PRÁCTICO DE ARROCES- Plazas agotadas

Si te gustan los arroces y deseas aprender cómo elaborarlos de la mano de los mejores profesionales ¡Apúntate a este curso!

220,00 €



COCINA VEGANA CON ALEX PIRLA


Fecha de inicio18 may. 2021  Fecha de finalización19 may. 2021  17:00h. - 20:00h.

Curso de
COCINA VEGANA CON ALEX PIRLA

¿Te gustaría iniciarte en este mundo? De la mano del chef Alex Pirla, en este curso aprenderás fantásticas recetas que combinarán diferentes preparaciones, cocciones y presentaciones con los productos que nos da la tierra.

140,00 €



PANES Y MASAS- Plazas agotadas

¡Curso completo!



Fecha de inicio25 may. 2021  Fecha de finalización26 may. 2021  16:00h. - 20:00h.

Curso de
PANES Y MASAS- Plazas agotadas

En este curso monográfico el maestro panadero Miquel Saborit compartirá con los participantes su visión personal acerca de la elaboración de panes artesanos con masa madre sin levadura y cómo trabajarla para obtener regularidad en la producción.

160,00 €



TAPAS Y PLATILLOS


Fecha de inicio12 may. 2021  Fecha de finalización30 jun. 2021  10:00h. - 14:00h.

Curso de
TAPAS Y PLATILLOS

Si te has planteado dar un paso más y sorprender a tus invitados con las tapas más exquisitas e innovadoras ¡Tienes que conocer este curso!

870,00 € (435,00 €)
 2 meses



MARKETING Y GESTIÓN DE RESTAURANTES: CONVOCATORIA TARDES


Fecha de inicio7 sept. 2021  Fecha de finalización21 dic. 2021  17:00h. - 20:00h.

Curso de
MARKETING Y GESTIÓN DE RESTAURANTES: CONVOCATORIA TARDES

Si eres profesional del sector de la restauración, necesitas la formación básica para gestionar con éxito tu negocio y quieres adquirir los conocimientos de forma rápida y práctica ¡Este es tu curso!

915,00 € (305,00 €)
 3 meses



COCINA VEGANA CON ALEX PIRLA


Fecha de inicio20 sept. 2021  Fecha de finalización22 nov. 2021  16:30h. - 20:30h.

Curso de
COCINA VEGANA CON ALEX PIRLA

La alimentación vegana responde a un estilo de vida comprometido con la naturaleza y el respeto por todos los seres vivos y el medio ambiente. Si compartes esta filosofía vital o simplemente te interesa conocer lo mejor de la cocina vegana de la mano de un chef profesional, te recomendamos este curso.

870,00 € (435,00 €)
 2 meses



COCINA JAPONESA


Fecha de inicio6 oct. 2021  Fecha de finalización24 nov. 2021  16:30h. - 20:30h.

Curso de
COCINA JAPONESA

En este curso 100% práctico, aprenderás la base de la cocina japonesa tradicional de la mano de Mutsuo Kowaki, chef japonés con una sólida trayectoria culinaria con más de 20 años de experiencia.

870,00 € (435,00 €)
 2 meses



ARROCES


Fecha de inicio7 oct. 2021  Fecha de finalización25 nov. 2021  10:00h. - 14:00h.

Curso de
ARROCES

El arroz es un alimento básico en muchas culturas culinarias, y en la nuestra también está presente como base de uno de los platos más conocidos de nuestra cocina.
En este curso, te enseñaremos a elaborar diferentes tipos de arroces así como a mejorar sus técnicas y cocciones, bajo el sello Hofmann.

870,00 € (435,00 €)
 2 meses



COCINA NOCTURNO


Fecha de inicio7 oct. 2021  Fecha de finalización25 nov. 2021  19:00h. - 22:30h.

Curso de
COCINA NOCTURNO

Cocina de mercado, actual e intuitiva para aquellos que deseen aprender a cocinar con unas técnicas básicas y un aprendizaje entretenido y 100% práctico. Si deseas disfrutar de una experiencia lúdico-gastronómica con chefs de primer nivel y en un grupo reducido, te recomendamos este curso.

870,00 € (435,00 €)
 2 meses



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+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
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