Escuela de Hostelería HofmannCompartimos tu Pasión

Cursos Escuela de Hostelería Hofmann

Los Cursos de la Escuela Hofmann van dirigidos a entusiastas y profesionales gastronómicos, que deseen profundizar en técnicas y habilidades de cocina específicas, con los parámetros de calidad, profesionalidad e innovación de la Escuela Hofmann. Los Cursos Hofmann están especialmente diseñados para cubrir todas las necesidades.

Amateurs y profesionales tienen en Hofmann sus programas específicos. Desde cursos monográficos de 6 horas, hasta cursos profesionales de 34 meses, sea cual sea tu inquietud culinaria, en Hofmann tenemos un curso a tu medida.

Nuestros Cursos están organizados por Etiquetas, selecciona una de las principales a continuación o combínalas mediante el filtro superior. 


HOSTELERÍA


Fecha de inicio05/09/2019

Curso de
HOSTELERÍA

El curso de Hostelería es la formación más completa y de más alto nivel impartida por la Escuela Hofmann. Te formarás como profesional y harás prácticas en el Rte. Hofmann (1* Michelin), Si eres creativo, tienes capacidad de trabajo y motivación, te garantizamos una experiencia única que te acompañará toda la vida.

28.200,00 €
 28 meses



COCINA PROFESIONAL


Fecha de inicio09/09/2019  Fecha de finalización31/08/2020

Curso de
COCINA PROFESIONAL

Curso diseñado para obtener una formación intensiva, a través de la teoría y la práctica, que te permitirá, en 1 año, adquirir los conocimientos técnicos y las competencias necesarias para convertirte en un profesional de la gastronomía.

9.600,00 €
 12 meses



LO MEJOR DE LA COCINA TRADICIONAL MARINERA


Fecha de inicio17/09/2019  Fecha de finalización18/09/2019  17:00h. - 20:00h.

Curso de
LO MEJOR DE LA COCINA TRADICIONAL MARINERA

En este curso aprenderás a hacer arroces, fideuás y a preparar pescados con todo el sabor y con todo el esplendor que nos ofrece el mar.

140,00 €



COCINA AL VACÍO, RECETAS, IDEAS Y TRUCOS PARA MEJORAR LAS COCCIONES


Fecha de inicio01/10/2019  Fecha de finalización02/10/2019  17:00h. - 20:00h.

Curso de
COCINA AL VACÍO, RECETAS, IDEAS Y TRUCOS PARA MEJORAR LAS COCCIONES

La técnica de cocina al vacío nos aporta un valor incomparable, poder degustar los productos con todo su sabor, toda su autenticidad, sin perder ni un ápice de sus atributos.

140,00 €



FORMACIÓN COMPLETA DE COCINERO


Fecha de inicio16/09/2019  Fecha de finalización27/07/2020  16:30h. - 19:30h.

Curso de
FORMACIÓN COMPLETA DE COCINERO

¿Te gusta la cocina pero te faltan conocimientos para alcanzar el nivel que deseas? Si eres profesional o aficionado a la gastronomía con este curso podrás dar el salto, a través de una formación práctica, al mundo de la cocina profesional. Un curso demostrativo y práctico con los estándares y la exigencia Hofmann.

5.720,00 € (550,00 €)
 11 meses



INTEGRAL DE COCINA


Fecha de inicio26/09/2019  16:30h. - 21:30h.

Curso de
INTEGRAL DE COCINA

Si eres un profesional o un aficionado de la cocina y quieres seguir aprendiendo en este ámbito, te ofrecemos este curso completo y compacto con el que lograrás tus objetivos a través de una metodología efectiva y 100% práctica. Un curso con los estándares y la exigencia que caracteriza el sello de calidad Hofmann.

5.720,00 € (550,00 €)
 11 meses



MENÚ GASTRONÓMICO A TRAVÉS DE LAS SETAS


Fecha de inicio08/10/2019  Fecha de finalización09/10/2019  17:00h. - 20:00h.

Curso de
MENÚ GASTRONÓMICO A TRAVÉS DE LAS SETAS

En este curso aprenderás a identificar las setas más habituales y a realizar un menú gastronómico basado en este sabroso producto.

140,00 €



CAKES Y TARTAS DE VIAJE

¡Curso completo!



Fecha de inicio15/10/2019  Fecha de finalización16/10/2019  17:00h. - 20:00h.

Curso de
CAKES Y TARTAS DE VIAJE

Técnicas para hacer deliciosas tartas que no necesitan conservación en frío. Para llevártelas donde quieras.

160,00 €



FORMACIÓN INTENSIVA DE COCINERO


Fecha de inicio21/09/2019  Fecha de finalización30/05/2020  09:00h. - 14:00h.

Curso de
FORMACIÓN INTENSIVA DE COCINERO

La formación intensiva de cocinero Hofmann, te prepara para desarrollar tu pasión por la cocina, aportándote los conocimientos y las técnicas necesarias para alcanzar un nivel de cocinero profesional con los estándares y la exigencia que caracteriza el sello de calidad Hofmann.

4.590,00 € (550,00 €)
 9 meses



ARROCES CON SABOR A MONTAÑA

¡Curso completo!



Fecha de inicio22/10/2019  Fecha de finalización23/10/2019  17:00h. - 20:00h.

Curso de
ARROCES CON SABOR A MONTAÑA

En este curso combinaremos los productos que nos ofrece la montaña con arroz, el rey de los cereales, para obtener deliciosas recetas.

140,00 €



AVANZADO DE COCINA


Fecha de inicio14/01/2020  Fecha de finalización16/06/2020  09:00h. - 14:00h.

Curso de
AVANZADO DE COCINA

El Curso Avanzado de cocina está específicamente creado para aquellos alumnos que, tras superar el Curso Completo de Cocinero, el Curso integral de Cocina o el Curso Intensivo de Cocinero deseen seguir aprendiendo y creciendo en el mundo gastronómico profesional.

3.300,00 € (550,00 €)
 6 meses



PASTELERO PROFESIONAL


Fecha de inicio04/09/2019  Fecha de finalización27/07/2020  09:30h. - 13:00h.

Curso de
PASTELERO PROFESIONAL

En este curso, a través de la teoría y de la práctica, aprenderás los fundamentos y las técnicas básicas de la profesión y sus tendencias actuales. Si quieres hacer de la pastelería tu profesión el curso de Pastelero Profesional te ofrece una formación completa con el sello de calidad Hofmann.

6.820,00 €
 11 meses



UN OTOÑO DULCE A TRAVÉS DE LA PASTELERÍA HOFMANN


Fecha de inicio29/10/2019  Fecha de finalización30/10/2019  17:00h. - 20:00h.

Curso de
UN OTOÑO DULCE A TRAVÉS DE LA PASTELERÍA HOFMANN

Este curso te acercará a una pastelería dulce y cálida, ideal para dar la bienvenida al invierno.

160,00 €



PASTELERÍA NIVEL I


Fecha de inicio16/09/2019  Fecha de finalización27/07/2020  16:30h. - 19:30h.

Curso de
PASTELERÍA NIVEL I

El Curso de pastelería Hofmann, te prepara para que disfrutes del placer de elaborar exquisitos dulces y postres. Te enseñaremos las fórmulas de pastelería tradicional e internacional más relevantes, populares y exitosas.

3.300,00 € (550,00 €)
 11 meses



INTENSIVO DE PASTELERIA NIVEL I


Fecha de inicio12/01/2020  Fecha de finalización20/07/2020  09:00h. - 14:00h.

Curso de
INTENSIVO DE PASTELERIA NIVEL I

El Curso Intensivo de Pastelería, te prepara para trabajar como profesional de la restauración en elaboraciones dulces. A través de este completo curso diseñado con los exigentes estándares de la Escuela Hofman, aprenderás las técnicas y las bases de la profesión de pastelero.

3.360,00 € (550,00 €)
 7 meses



PASTELERIA NIVEL II


Fecha de inicio19/09/2019  Fecha de finalización12/03/2020  16:30h. - 19:30h.

Curso de
PASTELERIA NIVEL II

El Curso Superior de Pastelería, está específicamente diseñado para los alumnos que tras superar el Curso de Pastelería, deseen seguir aprendiendo y creciendo como profesionales de la cocina dulce.

1.950,00 €
 6 meses



MARKETING Y GESTIÓN DE RESTAURANTES


Fecha de inicio10/09/2019  Fecha de finalización19/12/2019  17:00h. - 20:00h.

Curso de
MARKETING Y GESTIÓN DE RESTAURANTES

Este curso está específicamente diseñado para que, propietarios, gerentes y encargados de restaurantes, aprendan a desarrollar o mejorar la rentabilidad de su negocio. Ponemos a disposición de tu formación, la experiencia de más de 25 años gestionando los restaurantes Hofmann de manera eficiente y rentable.

915,00 € (305,00 €)
 3 meses



COCINA VEGANA


Fecha de inicio01/10/2019  Fecha de finalización03/12/2019  16:30h. - 20:30h.

Curso de
COCINA VEGANA

La cocina vegana es variada, suficiente y apta para los gastrónomos más exigentes.

800,00 € (400,00 €)
 2 meses



COCINA JAPONESA


Fecha de inicio02/10/2019  Fecha de finalización20/11/2019  16:30h. - 20:30h.

Curso de
COCINA JAPONESA

En este curso aprenderás a tratar y a disfrutar los alimentos como lo hacen los japoneses.

870,00 € (435,00 €)
 2 meses



ARROCES (MAÑANA)


Fecha de inicio08/10/2019  Fecha de finalización26/11/2019  10:00h. - 14:00h.

Curso de
ARROCES (MAÑANA)

A través de este curso de Especialización, ampliarás tus conocimientos sobre este producto ancestral propio de nuestra gastronomía. Te enseñaremos las técnicas de cocción más adecuadas para cada tipo de arroz y el mejor modo de utilización de cada variedad en base a sus características y particularidades.

870,00 € (435,00 €)
 2 meses



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+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
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