Racó <strong>Hofmann</strong>

Racó Hofmann 

Anexo al Restaurante Hofmann, te proponemos un nuevo espacio gastronómico, con una carta más desenfadada y con la misma calidad.

Un espacio exclusivo para disfrutar de las propuestas Hofmann. Prueba los platos del día, degusta nuestros platillos y endúlzate con las creaciones dulces de Hofmann.

 Contactar

 

Horario Racó Hofmann 

Lunes a Viernes: de 13:30h a 15:45h / de 20.30h a 23:00h
Sábados: de 20:30h a 23:00h
Cerrado Domingos y Festivos, Semana Santa, Navidad y Agosto

Carta Racó Hofmann 

Platillos

Nuestra ensalada

Jamón ibérico y pan con tomate

Ensaladilla rusa con espuma de atún

Patatas bravas

Calamares a la andaluza con mayonesa de kimchi

Croquetas de “rostit” con foie

Buñuelos de bacalao con “all i oli” de clorofila


Los Dulces

 Porción de pastel

Nuestros Vasitos

 

 

Tartar de ternera con helado de mostaza

“Fish and chips” de boniato con merluza

Alcachofas confitadas a la brasa con panceta ibérica

Pulpo con espuma de patata a la gallega

Callos con “cap i pota” y garbanzos

Cocotte de albóndigas y sepia

Tartar de atún con helado de wasabi

 

 

Actualidad Hofmann

Últimos cursos

COCINA ECONÓMICA CON LEGUMBRES
Fecha de inicio23/01/2018Fecha de finalización24/01/2018
17:00h. - 20:00h.

COCINA ECONÓMICA CON LEGUMBRES

Aprende de la mano de Hofmann ,las posibilidades culinarias de las legumbres. Obtendrás, la inspiración necesaria para crear en tu cocina, platos económicos dignos de los mejores restaurantes.

140,00 €


Leer más +
MasterClass: Best of Alain Ducasse
Fecha de inicio06/03/2017Fecha de finalización07/03/2017
09:00h. - 17:00h.

MasterClass: Best of Alain Ducasse

La Escuela Hofmann, presenta esta exclusiva MasterClass, donde se recrearán los fundamentos y las técnicas de las icónicas creaciones de Alain Ducasse, un mundo Mediterráneo e internacional, lleno de innovación y materia prima excepcional.

350,00 €


Leer más +
COCINA PARA PRINCIPIANTES
Fecha de inicio15/01/2018Fecha de finalización05/03/2018

COCINA PARA PRINCIPIANTES

Cocina para principiantes, es un curso creado para toda persona, que quiera iniciarse en el mundo culinario y adquirir la base necesaria para manejarse con soltura entre fogones.

850,00 €
2 meses


Leer más +
COCINA NOCTURNO
Fecha de inicio18/01/2018Fecha de finalización08/03/2018

COCINA NOCTURNO

El Curso de Cocina Nocturno, está específicamente creado, para toda aquella persona que quiera aprender a cocinar en un ambiente distendido. Una manera diferente de aprender a cocinar pasándolo bien. Con recetas fáciles y de mercado.

790,00 €
2 meses


Leer más +
ARROCES
Fecha de inicio18/01/2018Fecha de finalización08/03/2018

ARROCES

A través de este curso de Especialización, ampliarás tus conocimientos sobre este producto ancestral propio de nuestra gastronomía. Te enseñaremos las técnicas de cocción más adecuadas para cada tipo de arroz y el mejor modo de utilización de cada variedad en base a sus características y particularidades.

850,00 €
2 meses


Leer más +

Noticias, eventos y prensa

7SEPTIEMBRE2017

LA ESCUELA DE HOSTELERÍA HOFMANN FIRMA UN ACUERDO DE COLABORACIÓN CON DUCASSE EDUCATION

La Escuela de Hostelería Hofmann firma un acuerdo de colaboración con el prestigioso Chef francés para traer a Barcelona la más alta gastronomía a través de diversas Master Classes; la primera de ellas los próximos 6 y 7 de marzo.


Leer más +


12SEPTIEMBRE2017

ARROCES CON SELLO HOFMANN, NUESTRO MONOGRÁFICO MÁS ESPERADO

Es siempre nuestro monográfico más esperado. Únete y disfruta de esta experiencia preparando recetas de arroz emblemáticas con sello Hofmann.


Leer más +


Racó Hofmann

+34 932 187 165

Carrer de la Granada del Penedès, 14, 08006 Barcelona

Contactar

Total: 0,00 €

Cargando...
Por favor, espere un momento.
cookies Este sitio web utiliza cookies. Al continuar navegando por el sitio, usted está de acuerdo con nuestro uso de las cookies. Más información aquí. Cerrar X