Actualidad Hofmann
Próximos cursos
15 ene. 2021
29 jun. 20219:00h. - 14:00h.
AVANZADO DE COCINA
El Curso Avanzado de cocina está específicamente creado para aquellos alumnos que, tras superar el Curso de Formación Completa de Cocinero, el Curso integral de Cocina o el Curso Intensivo de Cocinero deseen seguir aprendiendo y creciendo en el mundo gastronómico profesional.
3.300,00 €
6 meses
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3 feb. 202125 mar. 202018:00h. - 21:00h.
COCINA NOCTURNO-CURSO COMPLETO
Cocina de mercado, actual e intuitiva para aquellos que deseen aprender a cocinar con unas técnicas básicas y un aprendizaje entretenido y 100% práctico. En este curso se elaborarán distintas propuestas de menú para que posteriormente puedas aplicarlo tanto en un ámbito profesional como personal.
800,00 €
2 meses
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4 feb. 202125 mar. 202010:00h. - 14:00h.
ARROCES-CURSO COMPLETO
El arroz es un alimento básico en muchas culturas culinarias, y en la nuestra también está presente como base de uno de los platos más conocidos de nuestra cocina.
En este curso, te enseñaremos a elaborar diferentes tipos de arroces así como a mejorar sus técnicas y cocciones, bajo el sello Hofmann.
870,00 €
2 meses
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Noticias, eventos y prensa
“MI EXPERIENCIA EN HOFMANN HA SIDO MUY COMPLETA Y POSITIVA. DE ELLA ME LLEVO GRANDES AMISTADES, MUY BUENOS MOMENTOS Y UNA FORMACIÓN QUE ME HA ABIERTO GRANDÍSIMAS PUERTAS”.
Guillem Bach se graduó en Diciembre del 2019 y actualmente se encuentra trabajando como ayudante de cocina en el restaurante francés, Bras - Michael et Sébastien. Hoy nos cuenta cómo ha sido su paso por la Escuela Hofmann.
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L'INFORMATIU MIGDIA DE TVE SE HACE ECO DEL NACIMIENTO DE LA FUNDACIÓN MEY HOFMANN
Ayer el informativo de TVE en Catalunya dedicó unos minutos a la presentación de la Fundación Mey Hofmann y a su actividad para apoyar a las mujeres con cáncer de mama.
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LA VANGUARDIA ENTREVISTA A SILVIA HOFMANN
La Vanguardia nos ofrece una entrevista en profundidad a Silvia Hofmann, la mujer y empresaria al frente del Grupo Hofmann, que ha aportado modernidad, innovación y fuerza emprendedora a la marca, además de imprimir su sello personal y carismático.
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ENTREVISTA A SILVIA HOFMANN EN VIAEMPRESA.CAT
En la entrevista Silvia Hofmann explica las novedades y los nuevos proyectos de Hofmann, además de hacer una recorrido por la historia, la escuela y los restaurantes Hofmann.
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HOFMANN Y BLANQUERNA SALUD FIRMAN UN CONVENIO DE COLABORACIÓN
La Escuela de Hostelería Hofmann y la Facultad de Ciencias de la Salud Blanquerna-URL han firmado un convenio de colaboración, desde sus respectivos ámbitos de actuación, en actividades formativas entre otras.
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Excelente acogida de la MasterClass de Ducasse Education
El 19 y 20 de junio se celebrará una nueva convocatoria que lleva por título "FRENCH BISTROT: BETWEEN TRADITION AND INNOVATION, las inscripciones se realizan a través de la web de Hofmann Barcelona y las plazas son limitadas.
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HOFMANN Y CASAGRAND LUXURY SUITES
Dedicación, magnificencia y tradición se dan la mano para crear un binomio de excelencia, la unión de Casagrand Luxury Suites y Hofmann. Un proyecto que suma potenciales de ambas casas para ofrecer un servicio de rigor basado en dos puntos en común, la implicación en calidad y alma de cada detalle.
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LA ESCUELA DE HOSTELERÍA HOFMANN FIRMA UN ACUERDO DE COLABORACIÓN CON DUCASSE EDUCATION
La Escuela de Hostelería Hofmann firma un acuerdo de colaboración con el prestigioso Chef francés para traer a Barcelona la más alta gastronomía a través de diversas Master Classes; la primera de ellas los próximos 6 y 7 de marzo.
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