Anexo al Restaurante Hofmann, te proponemos un nuevo espacio gastronómico, con una carta más desenfadada y con la misma calidad.
Un espacio exclusivo para disfrutar de las propuestas Hofmann. Prueba los platos del día, degusta nuestros platillos y endúlzate con las creaciones dulces de Hofmann.
Lunes a Viernes: de 13:30 a 15:45 / de 20.30 a 23:00
Sábados: de 20:30 a 23:00
Cerrado domingos y festivos, semana santa, navidad y agosto
Croissant de mantequilla
Croissant relleno
Financiers
Cookie del día
Mini bocadillo de pan con tomate y jamón ibérico
Mini bocadillo de queso manchego
Porción de pastel
Nuestros Vasitos
Zumo naranja natural
Tarta de sardinas
Nuestra ensalada Hofmann
Jamón ibérico, pan de coca, tomate y aceite de oliva arbequina
Tartar de vaca vieja, helado de mostaza
Calamares andaluza con mayonesa de kimchy
Croquetas de rustido
Patatas bravas Hofmann
Kaiser pull-pork
Ragout de setas de temporada
Fish and chips, mojo de tomatillo verde
Nuestro "cap i pota"
Pepito crujiente de solomillo de ternera
Huevos estrellados al estilo Hofmann
If you want to learn the basic techniques of cooking and develop your skills in a 100% demonstrative and practical methodology, this is your course!
€870.00
2 months
Rice is a staple food in many culinary cultures and our local rice is also present as one of the best known ingredients in our cuisine.
In this course we will teach you how to cook different types of rice as well as how to improve your technique and cooking under the Hofmann supervision.
€870.00
2 months
Guillem Bach was graduated in December 2019 and he is currently working as a kitchen assistant at the French restaurant, Bras - Michael et Sébastien. Today he tells us about his experience at the Hofmann School.
Yesterday the TVE news in Catalonia devoted a few minutes to the presentation of the Mey Hofmann Foundation and its activity to support women with breast cancer.
La Vanguardia offers an in-depth interview with Silvia Hofmann, the woman and entrepreneur at the helm of the Hofmann Group, who has brought modernity, innovation and entrepreneurial strength to the brand, as well as printing her personal and charismatic stamp.
In the interview Silvia Hofmann explains the novelties and new projects of Hofmann. In addition to a tour of history, school and Hofmann restaurants.
La Escuela de Hostelería Hofmann y la Facultad de Ciencias de la Salud Blanquerna-URL han firmado un convenio de colaboración, desde sus respectivos ámbitos de actuación, en actividades formativas entre otras.
El 19 y 20 de junio se celebrará una nueva convocatoria que lleva por título "FRENCH BISTROT: BETWEEN TRADITION AND INNOVATION, las inscripciones se realizan a través de la web de Hofmann Barcelona y las plazas son limitadas.
Dedicación, magnificencia y tradición se dan la mano para crear un binomio de excelencia, la unión de Casagrand Luxury Suites y Hofmann. Un proyecto que suma potenciales de ambas casas para ofrecer un servicio de rigor basado en dos puntos en común, la implicación en calidad y alma de cada detalle.
Hofmann Culinary School signed a collaboration agreement with the prestigious French Chef to bring to Barcelona the highest gastronomy through various Master Classes; the first of them the next 6 and 7 of march.