Racó <strong>Hofmann</strong>

Racó Hofmann 

Anexo al Restaurante Hofmann, te proponemos un nuevo espacio gastronómico, con una carta más desenfadada y con la misma calidad.

Un espacio exclusivo para disfrutar de las propuestas Hofmann. Prueba los platos del día, degusta nuestros platillos y endúlzate con las creaciones dulces de Hofmann.

 Contact

 

Horario Racó Hofmann 

Lunes a Viernes: de 13:30 a 15:45 / de 20.30 a 23:00
Sábados: de 20:30 a 23:00
Cerrado domingos y festivos, semana santa, navidad y agosto

Carta Racó Hofmann 

Para Desayunar o Merendar

Croissant de mantequilla

Croissant relleno

Financiers

Cookie del día

Mini bocadillo de pan con tomate y jamón ibérico

Mini bocadillo de queso manchego




Los Dulces

 Porción de pastel

Nuestros Vasitos

Zumo naranja natural

 

 Platillos

Tarta de sardinas

Nuestra ensalada Hofmann

Jamón ibérico, pan de coca, tomate y aceite de oliva arbequina

Tartar de vaca vieja, helado de mostaza

Calamares andaluza con mayonesa de kimchy

Croquetas de rustido

Patatas bravas Hofmann

Kaiser pull-pork

Ragout de setas de temporada

Fish and chips, mojo de tomatillo verde

Nuestro "cap i pota"

Pepito crujiente de solomillo de ternera

Huevos estrellados al estilo Hofmann

 

 

News Hofmann

Upcoming Courses

TRADITIONAL AND RENOVATED CATALAN CUISINE
Start dateFeb 22, 2019Finish dateApr 12, 2019
10:00 AMh. - 2:00 PMh.

TRADITIONAL AND RENOVATED CATALAN CUISINE

This Hofmann Specialization Course is specifically created for those interested in the ancient and present gastronomy of Catalonia. Through this course, you will know the essence of traditional Catalan gastronomy and its most relevant and delicious preparations.

€850.00
2 months


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RICES
Start dateMay 2, 2019Finish dateJun 20, 2019
10:00 AMh. - 2:00 PMh.

RICES

Through this Hofmann Specialization course, you will expand your knowledge of this ancestral product, typical of our gastronomy. We will teach you the most appropriate cooking techniques for each type of rice and the best way to use each variety based on its characteristics and particularities.

€870.00
2 months


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HOFMANN COOKING. EVENING COURSE
Start dateMay 2, 2019Finish dateJun 20, 2019
8:00 PMh. - 11:30 PMh.

HOFMANN COOKING. EVENING COURSE

The Hofmann Evening Cooking Course is specifically created for anyone who wants to learn how to cook in a relaxed atmosphere. A different way to learn how to cook having a good time. With easy recipes and fresh products from local markets.

€800.00
2 months


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ENTRANTES Y PLATOS PRINCIPALES 3 ESTRELLAS. ALAIN DUCASSE
Start dateFeb 26, 2019Finish dateFeb 27, 2019
9:00 AMh. - 5:00 PMh.

ENTRANTES Y PLATOS PRINCIPALES 3 ESTRELLAS. ALAIN DUCASSE

Un año más contamos con la colaboración de Ducasse Educations en una MasterClass donde desarrollarás los conocimientos sobre Alta Cocina.

Una oportunidad única de viajar mediante sus recetas a través de los restaurantes más emblemáticos de Alain Ducasse.

€350.00


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ALAIN DUCASSE POSTRES
Start dateApr 24, 2019Finish dateApr 25, 2019
9:00 AMh. - 5:00 PMh.

ALAIN DUCASSE POSTRES

En este curso descubrirás una exclusiva selección de la pastelería de Alain Ducasse diseñada para satisfacer y sorprender a los clientes más cosmopolitas.

€350.00


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News, events and press

19OCTOBER2018

HOFMANN Y BLANQUERNA SALUD FIRMAN UN CONVENIO DE COLABORACIÓN

La Escuela de Hostelería Hofmann y la Facultad de Ciencias de la Salud Blanquerna-URL han firmado un convenio de colaboración, desde sus respectivos ámbitos de actuación, en actividades formativas entre otras.


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16JULY2018

Una cena Michelin en Casa Vicens

La Escuela de Hostelería Hofmann se convierte en el catering preferente de la primera obra de Antoni Gaudí, pudiendo alojar cenas en su recinto con el sello del restaurante.

Hofmann gestiona también la cafetería del recinto, donde ofrece su propuesta dulce y salada a los visitantes de la casa.


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15JUNE2018

Arte e Historia se unen en un vinculo entre Hofmann y Casa Vicens

Hofmann y Casa Vicens. Dos referentes de la ciudad de Barcelona que ponen en común el pasado con el presente mediante el aprendizaje de antaño y una puesta en escena con la más alta calidad en todos los detalles.


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14MARCH2018

Excelente acogida de la MasterClass de Ducasse Education

El 19 y 20 de junio se celebrará una nueva convocatoria que lleva por título "FRENCH BISTROT: BETWEEN TRADITION AND INNOVATION, las inscripciones se realizan a través de la web de Hofmann Barcelona y las plazas son limitadas.


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13FEBRUARY2018

HOFMANN Y CASAGRAND LUXURY SUITES

Dedicación, magnificencia y tradición se dan la mano para crear un binomio de excelencia, la unión de Casagrand Luxury Suites y Hofmann. Un proyecto que suma potenciales de ambas casas para ofrecer un servicio de rigor basado en dos puntos en común, la implicación en calidad y alma de cada detalle.


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7MARCH2017

HOFMANN CULINARY SCHOOL SIGNS A COLLABORATION AGREEMENT WITH DUCASSE EDUCATION

Hofmann Culinary School signed a collaboration agreement with the prestigious French Chef to bring to Barcelona the highest gastronomy through various Master Classes; the first of them the next 6 and 7 of march.


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Racó Hofmann

+34 932 187 165

Carrer de la Granada del Penedès, 14, 08006 Barcelona

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