News Hofmann
Upcoming Courses
Feb 22, 2019
Apr 12, 201910:00 AMh. - 2:00 PMh.
TRADITIONAL AND RENOVATED CATALAN CUISINE
This Hofmann Specialization Course is specifically created for those interested in the ancient and present gastronomy of Catalonia. Through this course, you will know the essence of traditional Catalan gastronomy and its most relevant and delicious preparations.
€850.00
2 months
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May 2, 2019Jun 20, 201910:00 AMh. - 2:00 PMh.
RICES
Through this Hofmann Specialization course, you will expand your knowledge of this ancestral product, typical of our gastronomy. We will teach you the most appropriate cooking techniques for each type of rice and the best way to use each variety based on its characteristics and particularities.
€870.00
2 months
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May 2, 2019Jun 20, 20198:00 PMh. - 11:30 PMh.
HOFMANN COOKING. EVENING COURSE
The Hofmann Evening Cooking Course is specifically created for anyone who wants to learn how to cook in a relaxed atmosphere. A different way to learn how to cook having a good time. With easy recipes and fresh products from local markets.
€800.00
2 months
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Feb 26, 2019Feb 27, 20199:00 AMh. - 5:00 PMh.
ENTRANTES Y PLATOS PRINCIPALES 3 ESTRELLAS. ALAIN DUCASSE
Un año más contamos con la colaboración de Ducasse Educations en una MasterClass donde desarrollarás los conocimientos sobre Alta Cocina.
Una oportunidad única de viajar mediante sus recetas a través de los restaurantes más emblemáticos de Alain Ducasse.
€350.00
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 Pierre Monetta (2).jpg)
Apr 24, 2019Apr 25, 20199:00 AMh. - 5:00 PMh.
ALAIN DUCASSE POSTRES
En este curso descubrirás una exclusiva selección de la pastelería de Alain Ducasse diseñada para satisfacer y sorprender a los clientes más cosmopolitas.
€350.00
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News, events and press
HOFMANN Y BLANQUERNA SALUD FIRMAN UN CONVENIO DE COLABORACIÓN
La Escuela de Hostelería Hofmann y la Facultad de Ciencias de la Salud Blanquerna-URL han firmado un convenio de colaboración, desde sus respectivos ámbitos de actuación, en actividades formativas entre otras.
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Una cena Michelin en Casa Vicens
La Escuela de Hostelería Hofmann se convierte en el catering preferente de la primera obra de Antoni Gaudí, pudiendo alojar cenas en su recinto con el sello del restaurante.
Hofmann gestiona también la cafetería del recinto, donde ofrece su propuesta dulce y salada a los visitantes de la casa.
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Arte e Historia se unen en un vinculo entre Hofmann y Casa Vicens
Hofmann y Casa Vicens. Dos referentes de la ciudad de Barcelona que ponen en común el pasado con el presente mediante el aprendizaje de antaño y una puesta en escena con la más alta calidad en todos los detalles.
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Excelente acogida de la MasterClass de Ducasse Education
El 19 y 20 de junio se celebrará una nueva convocatoria que lleva por título "FRENCH BISTROT: BETWEEN TRADITION AND INNOVATION, las inscripciones se realizan a través de la web de Hofmann Barcelona y las plazas son limitadas.
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HOFMANN Y CASAGRAND LUXURY SUITES
Dedicación, magnificencia y tradición se dan la mano para crear un binomio de excelencia, la unión de Casagrand Luxury Suites y Hofmann. Un proyecto que suma potenciales de ambas casas para ofrecer un servicio de rigor basado en dos puntos en común, la implicación en calidad y alma de cada detalle.
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HOFMANN CULINARY SCHOOL SIGNS A COLLABORATION AGREEMENT WITH DUCASSE EDUCATION
Hofmann Culinary School signed a collaboration agreement with the prestigious French Chef to bring to Barcelona the highest gastronomy through various Master Classes; the first of them the next 6 and 7 of march.
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