Hofmann culinary school We share your Passion

PLATOS CON FOIE


Start date:
Start dateFeb 26, 2019
Finish date:
Finish dateFeb 27, 2019
Schedule:
5:00 PMh. - 8:00 PMh.


Price:
€140.00



Course of
PLATOS CON FOIE

Exquisitez. Sofisticación. Delicadeza.
Palabras que inundan nuestras mentes cuando experimentamos la finura con la que nos inunda su olor y sabor al degustarlo.

Suave, sutil. Un lujo para el paladar. Con sello de identidad de la vecina Francia, dedicamos este monográfico a uno de los productos estrella de nuestra carta, el foie, este producto de textura fina, suave y cremosa.
Un elemento imprescindible en infinitas creaciones de especialidad culinaria.

Este producto de culto, proveniente de pato y de oca, es de extremada delicadeza, tanto en su elaboración como en su consumo.
Siendo así, existe un auténtico protocolo entorno a su degustación, que va desde dejar reposar previamente el producto a temperatura ambiente antes de ser ingerido, hasta, a pesar de ir acompañado de finas láminas de pan, nunca consumirlo conjuntamente, siempre en primer lugar el foie en solitario.

En este monográfico de alta calidad podrás nutrirte de exquisitas recetas y conocer en profundidad como tratar y trabajar este selecto producto protagonista. Despliega tus alas con sus distintas aplicaciones creativas.

¿Qué incluye?

•6 horas de clases demostrativas.
•Degustación de las recetas elaboradas.
•Dosier de recetas.
•Certificado de asistencia.

Contenido

Pendiente programación

Hofmann Culinay School

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contact

Total: €0.00

Loading...
Wait a moment please.
cookies This web site uses cookies. By continuing to browse the site you are agreeing to our use of cookies. Find out more here. Close X