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MARKETING AND RESTAURANT MANAGEMENT

Duration: 3 months

Start date:
Start dateSep 10, 2019
Finish date:
Finish dateDec 19, 2019
Schedule:
5:00 PMh. - 8:00 PMh.


Price:
€915.00

Booking:€305.00




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Course of
MARKETING AND RESTAURANT MANAGEMENT

This course is specifically designed for owners, administrators and restaurant managers to learn how to develop and improve the profitability of their business. We offer you the experience of more than 25 years managing the Hofmann restaurants in an efficient and profitable way.
Contamos con una metodología propia en la que la participación activa y los casos prácticos tienen una enorme relevancia.
Así, aprenderás de manera práctica y sencilla, todo lo necesario sobre las diferentes fases de la gestión de un restaurante y los fundamentos y cuestiones precisas, para que puedas desarrollar un negocio rentable.

¿A quién va dirigido?
Dirigido a propietarios, gerentes y encargados de negocios de hostelería, que deseen adquirir nuevos conocimientos para profesionalizar el marketing y gestión en la empresa.
Todo ello, con la aportación de la experiencia de la Escuela y Restaurantes Hofmann.
 
Programación:
Duración: 3 meses. 75 horas. Dos sesiones semanales.
Horario: martes y jueves de 17h a 20h.
 
Contenidos:
Se abordarán las siguientes materias desde un punto de vista, real y casos práctico
El producto restauración.
El sistema restauración.
El subsistema marketing.
1. Método de fijación de precios.
2. La carta.
El subsistema compras y almacenamiento.
El subsistema Layout.
El subsistema gestión.
1. Los costes.
2. Análisis de rentabilidad.
Ciclo de vida.
 
Precio:
Importe del Curso: 915 €.
Pago fraccionado: 305 € por 3 cuotas.
Se abonará la primera cuota del curso para reservar plaza.
 
Titulación:
Diploma Hofmann
Hofmann Culinay School

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

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Total: €0.00

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