Hofmann culinary school We share your Passion

RICES

Duration: 2 months

Start date:
Start dateMay 2, 2019
Finish date:
Finish dateJun 20, 2019
Schedule:
10:00 AMh. - 2:00 PMh.


Price:
€870.00

Booking (50%):€435.00



Course of
RICES

Through this Hofmann Specialization course, you will expand your knowledge of this ancestral product, typical of our gastronomy. We will teach you the most appropriate cooking techniques for each type of rice and the best way to use each variety based on its characteristics and particularities.

Aprenderás a preparar diferentes recetas de arroces secos, rissotos, caldosos y salteados , para que puedas reproducirlos con éxito en tus fogones. Al final de la sesión, se degustarán conjuntamente los arroces preparados.

¿A quién va dirigido?

Los Cursos de Especialización de la Escuela Hofmann, van dirigidos a entusiastas y profesionales gastronómicos que deseen profundizar en técnicas y habilidades de cocina específicas, con los parámetros de calidad, profesionalidad e innovación de la Escuela Hofmann.

La homogeneización de nuestro sistema pedagógico, hace que estos cursos puedan realizarse tanto por perfiles senior como amateur. Para estudiar cocina en la Escuela de Hostelería Hofmann, el único requisito es el firme deseo de hacerlo.

Programación:

Duración: 2 meses. 32 horas.
Horario: jueves de 10.00h a 14.00h.
 
Contenido:
Curso teorico práctico.
Con la supervisión e indicacion de nuestro chef, los alumnos serán capaces de realizar sus propias preparaciones a lo largo de todas las sesiones del curso.
 
Precio:
Importe del Curso: 870€.
Pago fraccionado: 435€ por 2 pagos*.
Uniforme y libro: 80€.
Juego de cuchillos: 125€.
* El primer pago se realizará en el momento de la reserva de la plaza y el siguiente pago al inicio del curso.

Titulación:
Diploma Hofmann 

Hofmann Culinay School

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contact

Total: €0.00

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