Duration: 6 months
Start date:
Jan 10, 2020Finish date:
Jun 26, 2020Schedule:
4:30 PMh. - 7:30 PMh.
Price:
€2,220.00
Course of
SUPERIOR DE PASTELERIA
The Advanced Course of Pastry is specifically designed for students who after passing the Pastry Course wish to continue learning and growing as professionals of the sweet cuisine.
Te enseñaremos las técnicas tradicionales y modernas avanzadas que te ayudarán a mejorar tu formación y profesionalidad.
Te proporcionaremos conocimientos superiores sobre azúcar y chocolates. Mejorarás tus habilidades como Cocinero de Postres de Restaurante. Aprenderás a trabajar la pastelería salada a un mayor nivel. Y profundizarás y ampliarás tus conocimientos y habilidades de heladería y bombonería. Todo ello te impulsará a crecer como pastelero.
¿A quién va dirigido?
Curso superior dirigido a nuestros alumnos del Curso de Pastelería que quieran trabajar y desarrollar habilidades de nivel avanzado. Alumnos que quieran profundizar en las técnicas tradicionales y experimentar las más modernas e innovadoras.
Alumnos que hayan cursado el curso básico de pastelería o el intensivo de pastelería y necesiten o quieran profundizar en las técnicas tradicionales, experimentar las más modernas e iniciarse a los postres para restaurantes.
Introducción:
6 meses. 66 horas.
Finalización: Julio
Tardes de 17.00h. a 20.00h. Una sesión semanal. Jueves.
Curso práctico en el que se amplían conocimientos en el tratamiento del azúcar, chocolates, postres de restaurante, bombonería, pastelería salada, heladería, etc…
1 libro Recetas incluido
Exeto de Matricula
Coste total del curso 2.220€
Opción 1:
Pago al contado (5% descuento)
Opción 2:
50% antes del inicio del curso
50% restante en 3 cuotas mensuales a partir del inicio del curso, siendo la cuota de 370€
Opción 3
Financiación Bancaria de 12 meses siendo las cuotas de 192,93€
Titulación:
Diploma Hofmann
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