Hofmann: Course of PASTRY

Duration: 11 months

Start date:

Sep 9, 2019
Finish date:

Jul 22, 2020
Schedule:
4:30 PMh. - 7:30 PMh.

Price:
€3,300.00

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Course of
PASTRY

The Hofmann Pastry Course prepares you to enjoy the pleasure of making exquisite sweets and desserts. We will teach you the most relevant, popular and successful traditional and international pastry formulas

Todo ello en un curso demostrativo y práctico condensado en 126 horas de formación con los estándares de calidad, exigencia y profesionalidad de la Escuela Hofmann. Para que puedas desarrollar tu pasión por la pastelería, aún disponiendo de poco tiempo para ello.

¿A quién va dirigido?

Los Cursos de la Escuela Hofmann van dirigidos a toda persona con interés por aprender y vivir de primera mano el mundo de la hostelería profesional, que tenga inquietudes e ilusión por adentrarse en el mundo de la gastronomía y desee recibir formación culinaria del máximo nivel, para desarrollar su carrera profesional en ese ámbito.

Personas que quieran iniciarse en el mundo del dulce, con técnicas profesionales, y que desarrollen está pasión en casa o en restaurantes.
Para personas que no disponen de más tiempo para su formación y no quieren prescindir del placer de elaborar dulces y postres exquisitos.

Introducción:
Si quieres aprender pastelería como un profesional, este curso te dará las herramientas y conocimientos necesarios para dar el salto a la restauración.

Duración:

11 meses. 126 horas.

Inicio: Septiembre
Finaliza: Julio

Horario:
Tarde de 16.30h a 19.30h. Una sesión semanal. Lunes, martes o miércoles.

Programación:
Curso teórico práctico donde se asumen todas las bases y técnicas de la pastelería a través de fórmulas tradicionales e internacionales.

Inicio y finalización

Una sesión semanal. Lunes, martes o miércoles.

Grupo Lunes 9 Septiembre - 20 Julio *

(*) Los festivos 10 de enero, 17 de abril y 5 de junio se recuperarán los viernes de esa misma semana

Grupo Martes 10 Septiembre - 21 Julio

Grupo Miércoles 18 Septiembre - 22 Julio*

(*) El festivo 24 de junio se recuperará el viernes de esa misma semana

Contenido: