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HOFMANN COMPLETE COOKERY TRAINING

Duration: 11 months

Start date:
Start dateSep 16, 2019
Finish date:
Finish dateJul 27, 2020
Schedule:
4:30 PMh. - 7:30 PMh.


Price:
€6,050.00



Course of
HOFMANN COMPLETE COOKERY TRAINING

Do you like to cook but you feel that you lack knowledge to reach the level you want? If you are professional or amateur with this course you can take the leap, through a practical training, to the world of professional cooking.

Aprenderás y practicarás las técnicas básicas y actuales para manejarte en una cocina profesional o para convertirte en un gran cocinero en casa.

Recibirás formación en gestión,  adquirirás los conocimientos y habilidades requeridas para desarrollar tu talento culinario en tu propio hogar o en una cocina profesional.

Todo ello, en un curso con los estándares y exigencia de calidad Hofmann condensado en 140 horas de formación demostrativa y práctica.

 ¿A quién va dirigido?

Los Cursos de la Escuela Hofmann, van dirigidos a toda persona con interés por aprender y vivir de primera mano el mundo de la hostelería profesional, que tenga inquietudes e ilusión por adentrarse en el mundo de la gastronomía y desee recibir formación culinaria del máximo nivel, para desarrollar su carrera profesional en ese ámbito.

DURACIÓN:
80 sesiones- 240 horas
Inicio: 16 de septiembre de 2019
Finalización: 27 de julio de 2020
 
HORARIOS: 
Tardes de 16.30h a 19.30h
Dos sesiones semanales
Lunes (demostración) y martes o miércoles (práctica)
 
PROGRAMACIÓN: 
Presentación    1 clase (3 horas)
Técnicas culinarias   14 clases (42 horas)
Cocina tradicional   28 clases (84 horas)
Examen teorico-práctico  1 clase (3 horas)
Cocina moderna y de autor  30 clases (90 horas)
Clase de gestión   4 clases (12 horas)
Repaso y Examen final práctico  2 clases (6 horas)

MATERIAL DIDÁCTICO: 
1 libro de Técnica Culinaria
1 Libro de Cocina Tradicional
1 Libro de Cocina Moderna y de Cocina de Autor
1 libro de Gestión de Cocina
 
COSTE DEL CURSO:
Matricula   550€
Coste total del curso 5.720€
 
Opción 1:
Pago al contado (5% descuento)
 
Opción 2:
Financiación 0% 11 meses. Cuotas mensuales 520€
 
Opción 3
Financiación Bancaria desde 175,62€ (36 meses)
 
MATERIAL:
Material incluido en el precio del curso (chaquetilla, delantal y libros).
Juego de cuchillos 475€
 
TITULACIÓN:
Diploma Hofmann
Hofmann Culinay School

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

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Total: €0.00

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