Hofmann culinary school We share your Passion

Cursos Hofmann

Los Cursos Hofmann están especialmente diseñados para cubrir todas las necesidades. Amateurs y profesionales tienen en Hofmann sus programas específicos.

Elige el que más se adapte a lo que estás buscando, o utiliza el filtro superior para buscarlo.



MASTERCLASS ANTONIO BACHOUR STYLE


Start dateJan 15, 2019  Finish dateJan 16, 2019  4:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
MASTERCLASS ANTONIO BACHOUR STYLE

Curso demostrativo de la mano de Antonio Bachour quien nos enseñará sus últimas creaciones. Tartas, pasteles individuales, tartaletas y bombones.

€200.00



CURSO PRÁCTICO ANTONIO BACHOUR STYLE


Start dateJan 17, 2019  Finish dateJan 18, 2019  9:00 AMh. - 5:00 PMh.

Course of
CURSO PRÁCTICO ANTONIO BACHOUR STYLE

Curso práctico de la mano de Antonio Bachour quien nos enseñará sus últimas creaciones. Tartas, pasteles individuales, tartaletas y bombones.

€790.00



ENTRANTES Y PLATOS PRINCIPALES 3 ESTRELLAS. ALAIN DUCASSE


Start dateFeb 26, 2019  Finish dateFeb 27, 2019  9:00 AMh. - 5:00 PMh.

Course of
ENTRANTES Y PLATOS PRINCIPALES 3 ESTRELLAS. ALAIN DUCASSE

Un año más contamos con la colaboración de Ducasse Educations en una MasterClass donde desarrollarás los conocimientos sobre Alta Cocina.

Una oportunidad única de viajar mediante sus recetas a través de los restaurantes más emblemáticos de Alain Ducasse.

€350.00



ALAIN DUCASSE POSTRES


Start dateApr 24, 2019  Finish dateApr 25, 2019  9:00 AMh. - 5:00 PMh.

Course of
ALAIN DUCASSE POSTRES

En este curso descubrirás una exclusiva selección de la pastelería de Alain Ducasse diseñada para satisfacer y sorprender a los clientes más cosmopolitas.

€350.00



NAVIDAD II


Start dateDec 11, 2018  Finish dateDec 12, 2018  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
NAVIDAD II

Navidad. Luces iluminando calles y hogares al son de tradicionales melodías.

€150.00



TÉCNICAS CULINARIAS II


Start dateJan 8, 2019  Finish dateJan 9, 2019  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
TÉCNICAS CULINARIAS II

Si tras realizar el curso de introducción en el mundo de las técnicas culinarias básicas ha aflorado tu pasión por la cocina y se muestra imparable.

€125.00



PLATOS DE TAVERNA HOFMANN


Start dateJan 15, 2019  Finish dateJan 16, 2019  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
PLATOS DE TAVERNA HOFMANN

Te encuentras envuelto en un ambiente acogedor, hogareño.

€140.00



NOVEDADES DE LA PASTELERÍA HOFMANN


Start dateJan 22, 2019  Finish dateJan 23, 2019  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
NOVEDADES DE LA PASTELERÍA HOFMANN

Entrar en la pastelería Hofmann es transportar tus sentidos a otro nivel más allá de la cocina.

€140.00



COCINA TRADICIONAL


Start dateJan 29, 2019  Finish dateJan 30, 2019  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
COCINA TRADICIONAL

De generación en generación, la sabiduría culinaria ha pasado de abuelos a hijos, y de ellos a los nietos.

€140.00



FERMENTADOS. PRABHU SUKH


Start dateFeb 5, 2019  Finish dateFeb 6, 2019  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
FERMENTADOS. PRABHU SUKH

Desde épocas ancestrales el ser humano ha buscado técnicas para conservar los alimentos frescos, una técnica histórica que permitía a la población preservar las verduras a lo largo de todo el año, sin necesidad de grandes condiciones ni procesos de cocción.

€125.00



LA COCINA MARINERA DE ARNAU BOSCH - CAN BOSCH*


Start dateFeb 12, 2019  Finish dateFeb 13, 2019  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
LA COCINA MARINERA DE ARNAU BOSCH - CAN BOSCH*

El mar. El gran desconocido azul. Nos fascina, nos atrapa. Podríamos pasar horas contemplándolo, sinónimo de misterio y de cambios repentinos de humor.

€140.00



TEA TIME. POSTRES PARA UNA MERIENDA FABULOSA


Start dateFeb 19, 2019  Finish dateFeb 20, 2019  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
TEA TIME. POSTRES PARA UNA MERIENDA FABULOSA

El sonido de una cucharita que golpea suavemente las paredes de una humeante taza anuncia su inicio; un ritmo continuo removiendo un azúcar que lentamente se funde con la aromática agua caliente que emana de una tetera repleta de exóticas hojas de té.

€140.00



COCINA AL VACIO


Start dateMar 5, 2019  Finish dateMar 6, 2019  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
COCINA AL VACIO

¿Has experimentado ese olor indescriptible que emana cuando arrancas la rama de un tomate recién recolectado? Te invade la esencia del producto y deseas saborear ese aroma en su autenticidad, sin perder un ápice de sus atributos.

€140.00



PANES HOFMANN


Start dateMar 12, 2019  Finish dateMar 13, 2019  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
PANES HOFMANN

El pan artesano, esa elaboración que concentra los cinco sentidos en su estado puro.

€125.00



LOS ARROCES DE ARROZ HOFMANN


Start dateMar 19, 2019  Finish dateMar 20, 2019  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
LOS ARROCES DE ARROZ HOFMANN

Si hay una elaboración por excelencia dentro de la historia de la cocina Hofmann este es el arroz.

€140.00



TAPAS. LA COCINA EN MINIATURA


Start dateApr 2, 2019  Finish dateApr 3, 2019  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
TAPAS. LA COCINA EN MINIATURA

Tienes una carta delante, un repertorio de platos exquisitos. Empiezas a dudar y se presenta una vez más el gran reto.

€140.00



LA COCINA MEJICANA DE JUAN RODRIGUEZ. SABES UNA COSA


Start dateApr 9, 2019  Finish dateApr 10, 2019  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
LA COCINA MEJICANA DE JUAN RODRIGUEZ. SABES UNA COSA

Suena una ranchera y tus pies se ponen automáticamente a bailar por la pista entre alborotados gritos de euforia y ráfagas de colores brillantes que se ven mezclados como peonzas en movimiento por el vuelo de faldas y capas con miles de tonalidades alegres. Sientes el espíritu mexicano, te atrapa en toda su cultura.

€140.00



DEL MERCADO A LA CAZUELA. COCINA DE PRIMAVERA


Start dateApr 26, 2019  10:00 AMh. - 4:00 PMh.

Course of
DEL MERCADO A LA CAZUELA. COCINA DE PRIMAVERA

Atrás quedan las largas noches de invierno, los colores ocres y oscuros, y el frío.

€140.00



LA PASTELERíA: DE JOSEP MARíA RODRÍGUEZ


Start dateMay 7, 2019  Finish dateMay 8, 2019  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
LA PASTELERíA: DE JOSEP MARíA RODRÍGUEZ

Un monográfico en mayúsculas. Unos habilidosos dedos se colocan a modo de ritual su delantal de pastelería.

€140.00



PLATOS CON ESTRELLA DEL RESTAURANTE HOFMANN


Start dateMay 14, 2019  Finish dateMay 15, 2019  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
PLATOS CON ESTRELLA DEL RESTAURANTE HOFMANN

Distintivas. Codiciadas. Ya hace más de un siglo que las mundialmente famosas Estrellas Michelin galardonan y acreditan con sello de calidad los mejores restaurantes de alrededor del planeta. Miles de chefs trabajan sin parar a diario para lograr este reconocimiento.

€140.00



1 page of 2,showing 20 for a total of 28

Hofmann Culinay School

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contact

Total: €0.00

Loading...
Wait a moment please.
cookies This web site uses cookies. By continuing to browse the site you are agreeing to our use of cookies. Find out more here. Close X