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Cursos Hofmann

Los Cursos Hofmann están especialmente diseñados para cubrir todas las necesidades. Amateurs y profesionales tienen en Hofmann sus programas específicos.

Elige el que más se adapte a lo que estás buscando, o utiliza el filtro superior para buscarlo.



MASTERCLASS ANTONIO BACHOUR STYLE


Start dateJan 15, 2019  Finish dateJan 16, 2019  4:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
MASTERCLASS ANTONIO BACHOUR STYLE

Curso demostrativo de la mano de Antonio Bachour quien nos enseñará sus últimas creaciones. Tartas, pasteles individuales, tartaletas y bombones.

€200.00



CANELONES


Start dateOct 16, 2018  Finish dateOct 17, 2018  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
CANELONES

Atrás quedan los largos días de verano y sus altas temperaturas. Con la caída de las hojas y la llegada del frío, empiezan a apetecer aquellas tardes hogareñas en las que arropado por una buena manta empiezas a oler a recuerdos.

€140.00



LA PASTELERIA VEGANA DE TONI RODRIGUEZ


Start dateOct 23, 2018  Finish dateOct 24, 2018  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
LA PASTELERIA VEGANA DE TONI RODRIGUEZ

En el monográfico de pastelería vegana aprenderás a hacer recetas sencillas para hacer en casa y también para poder realizar en tu negocio, realizaremos tartaletas, masas fermentadas, mousses, glaseados, macarons y otras técnicas diferentes. Todo completamente sin ingredientes de origen animal.

€125.00



SETAS DE TEMPORADA


Start dateOct 30, 2018  Finish dateOct 31, 2018  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
SETAS DE TEMPORADA

Silencio. Cuentan los expertos que para encontrarlas tienes que observar con sigilo, ni tan siquiera hablar, solo escuchar al bosque.

€140.00



LA COCINA DE AMBASSADE DE LLIVIA. ALBERT BORONAT


Start dateNov 6, 2018  Finish dateNov 7, 2018  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
LA COCINA DE AMBASSADE DE LLIVIA. ALBERT BORONAT

La cocina Francesa, ese gran referente mundial de sofisticación culinaria, la conocida como Grande cuisine.

€140.00



NAVIDAD I


Start dateNov 13, 2018  Finish dateNov 14, 2018  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
NAVIDAD I

Navidad. Luces iluminando calles y hogares al son de tradicionales melodías.

€150.00



PASTELERIA NAVIDEÑA


Start dateNov 20, 2018  Finish dateNov 21, 2018  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
PASTELERIA NAVIDEÑA

Dulzura en estado puro.

€140.00



LA COCINA VEGANA DE PRABHU SUKH


Start dateNov 27, 2018  Finish dateNov 28, 2018  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
LA COCINA VEGANA DE PRABHU SUKH

Naturaleza. Entorno. Respeto a la vida animal. Convivir en su ecosistema sin alterar el orden. Proteger y preservar el delicado engranaje del ecosistema.

€125.00



LIEBRE A LA ROYALE. DIFERENTES VERSIONES


Start dateDec 4, 2018  Finish dateDec 5, 2018  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
LIEBRE A LA ROYALE. DIFERENTES VERSIONES

Dentro de la más alta cocina, y clasificada como una de las recetas de más dificultad a elaborar por todo chef, encontramos la Liebre a la Royale.

€150.00



NAVIDAD II


Start dateDec 11, 2018  Finish dateDec 12, 2018  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
NAVIDAD II

Navidad. Luces iluminando calles y hogares al son de tradicionales melodías.

€150.00



TÉCNICAS CULINARIAS II


Start dateJan 8, 2019  Finish dateJan 9, 2019  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
TÉCNICAS CULINARIAS II

Si tras realizar el curso de introducción en el mundo de las técnicas culinarias básicas ha aflorado tu pasión por la cocina y se muestra imparable.

€125.00



PLATOS DE TAVERNA HOFMANN


Start dateJan 15, 2019  Finish dateJan 16, 2019  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
PLATOS DE TAVERNA HOFMANN

Te encuentras envuelto en un ambiente acogedor, hogareño.

€140.00



NOVEDADES DE LA PASTELERÍA HOFMANN


Start dateJan 22, 2019  Finish dateJan 23, 2019  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
NOVEDADES DE LA PASTELERÍA HOFMANN

Entrar en la pastelería Hofmann es transportar tus sentidos a otro nivel más allá de la cocina.

€140.00



COCINA TRADICIONAL


Start dateJan 29, 2019  Finish dateJan 30, 2019  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
COCINA TRADICIONAL

De generación en generación, la sabiduría culinaria ha pasado de abuelos a hijos, y de ellos a los nietos.

€140.00



FERMENTADOS. PRABHU SUKH


Start dateFeb 5, 2019  Finish dateFeb 6, 2019  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
FERMENTADOS. PRABHU SUKH

Desde épocas ancestrales el ser humano ha buscado técnicas para conservar los alimentos frescos, una técnica histórica que permitía a la población preservar las verduras a lo largo de todo el año, sin necesidad de grandes condiciones ni procesos de cocción.

€125.00



LA COCINA MARINERA DE ARNAU BOSCH - CAN BOSCH*


Start dateFeb 12, 2019  Finish dateFeb 13, 2019  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
LA COCINA MARINERA DE ARNAU BOSCH - CAN BOSCH*

El mar. El gran desconocido azul. Nos fascina, nos atrapa. Podríamos pasar horas contemplándolo, sinónimo de misterio y de cambios repentinos de humor.

€140.00



TEA TIME. POSTRES PARA UNA MERIENDA FABULOSA


Start dateFeb 19, 2019  Finish dateFeb 20, 2019  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
TEA TIME. POSTRES PARA UNA MERIENDA FABULOSA

El sonido de una cucharita que golpea suavemente las paredes de una humeante taza anuncia su inicio; un ritmo continuo removiendo un azúcar que lentamente se funde con la aromática agua caliente que emana de una tetera repleta de exóticas hojas de té.

€140.00



PLATOS CON FOIE


Start dateFeb 26, 2019  Finish dateFeb 27, 2019  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
PLATOS CON FOIE

Exquisitez. Sofisticación. Delicadeza.
Palabras que inundan nuestras mentes cuando experimentamos la finura con la que nos inunda su olor y sabor al degustarlo.

€140.00



COCINA AL VACIO


Start dateMar 5, 2019  Finish dateMar 6, 2019  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
COCINA AL VACIO

¿Has experimentado ese olor indescriptible que emana cuando arrancas la rama de un tomate recién recolectado? Te invade la esencia del producto y deseas saborear ese aroma en su autenticidad, sin perder un ápice de sus atributos.

€140.00



PANES HOFMANN


Start dateMar 12, 2019  Finish dateMar 13, 2019  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
PANES HOFMANN

El pan artesano, esa elaboración que concentra los cinco sentidos en su estado puro.

€125.00



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+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
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