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Cursos Hofmann

Los Cursos Hofmann están especialmente diseñados para cubrir todas las necesidades. Amateurs y profesionales tienen en Hofmann sus programas específicos.

Elige el que más se adapte a lo que estás buscando, o utiliza el filtro superior para buscarlo.



LA COCINA MEJICANA DE JUAN RODRIGUEZ. SABES UNA COSA


Start dateApr 9, 2019  Finish dateApr 10, 2019  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
LA COCINA MEJICANA DE JUAN RODRIGUEZ. SABES UNA COSA

Suena una ranchera y tus pies se ponen automáticamente a bailar por la pista entre alborotados gritos de euforia y ráfagas de colores brillantes que se ven mezclados como peonzas en movimiento por el vuelo de faldas y capas con miles de tonalidades alegres. Sientes el espíritu mexicano, te atrapa en toda su cultura.

€140.00



ALAIN DUCASSE POSTRES


Start dateApr 24, 2019  Finish dateApr 25, 2019  9:00 AMh. - 5:00 PMh.

Course of
ALAIN DUCASSE POSTRES

En este curso descubrirás una exclusiva selección de la pastelería de Alain Ducasse diseñada para satisfacer y sorprender a los clientes más cosmopolitas.

€350.00



TAPAS. LA COCINA EN MINIATURA


Start dateApr 2, 2019  Finish dateApr 3, 2019  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
TAPAS. LA COCINA EN MINIATURA

Tienes una carta delante, un repertorio de platos exquisitos. Empiezas a dudar y se presenta una vez más el gran reto.

€140.00



DEL MERCADO A LA CAZUELA. COCINA DE PRIMAVERA


Start dateApr 26, 2019  10:00 AMh. - 4:00 PMh.

Course of
DEL MERCADO A LA CAZUELA. COCINA DE PRIMAVERA

Atrás quedan las largas noches de invierno, los colores ocres y oscuros, y el frío.

€140.00



LA PASTELERíA: DE JOSEP MARíA RODRÍGUEZ


Start dateMay 7, 2019  Finish dateMay 8, 2019  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
LA PASTELERíA: DE JOSEP MARíA RODRÍGUEZ

Un monográfico en mayúsculas. Unos habilidosos dedos se colocan a modo de ritual su delantal de pastelería.

€140.00



PLATOS CON ESTRELLA DEL RESTAURANTE HOFMANN


Start dateMay 14, 2019  Finish dateMay 15, 2019  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

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PLATOS CON ESTRELLA DEL RESTAURANTE HOFMANN

Distintivas. Codiciadas. Ya hace más de un siglo que las mundialmente famosas Estrellas Michelin galardonan y acreditan con sello de calidad los mejores restaurantes de alrededor del planeta. Miles de chefs trabajan sin parar a diario para lograr este reconocimiento.

€140.00



BRUNCH


Start dateMay 21, 2019  Finish dateMay 22, 2019  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
BRUNCH

Ese híbrido entre el Breakfast y el Lunch, o lo que vendría a ser lo mismo, entre el desayuno y el almuerzo.

€125.00



TARTALETAS by Miquel Guarro


Start dateMay 28, 2019  Finish dateMay 29, 2019  4:00 PMh. - 7:00 PMh.

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TARTALETAS by Miquel Guarro

Las tartaletas son de los productos mas versátiles de la pastelería, sobre una base de pasta sable, podemos construir un universo infinito de ideas.

€140.00



COCINA PARA INVITADOS


Start dateMay 28, 2019  Finish dateMay 29, 2019  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
COCINA PARA INVITADOS

Cuántas veces hemos visto a los grandes chefs crear auténticas obras de arte a partir de ingredientes básicos y con simples cocinados.

€140.00



LOS AHUMADOS DE: ROOFTOP SMOKEHOUSE


Start dateJun 4, 2019  Finish dateJun 5, 2019  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
LOS AHUMADOS DE: ROOFTOP SMOKEHOUSE

Oímos hablar de escritores que empezaron su fama a modo de hobby en una cafetería, de casualidades y oportunidades que hicieron que luchar por una pasión se convirtiera en un futuro en su profesión, desde las bases hasta la cima, persiguiendo un sueño.

€125.00



ARROCES CON SABOR A PRIMAVERA


Start dateJun 11, 2019  Finish dateJun 12, 2019  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

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ARROCES CON SABOR A PRIMAVERA

El olor a tierra húmeda invade el ambiente tras las primeras lluvias.
Unos tímidos rayos del sol atraviesan los inaugurales brotes de los árboles anunciando a gritos la llegada de la primavera.

€140.00



TARTARES


Start dateJun 25, 2019  Finish dateJun 26, 2019  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
TARTARES

La esencia de un plato se encuentra muchas veces en encontrar ese sabor que resalta por encima del resto y en el que está basada una receta. Morder una manzana, oler una trufa o pasar la punta de la lengua por un trozo de sal del Himalaya, nos obliga a concentrar todos los sentidos en un elemento base.

€140.00



PLATOS FRESCOS. ENSALADAS Y ENSALADILLAS


Start dateJul 2, 2019  Finish dateJul 3, 2019  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
PLATOS FRESCOS. ENSALADAS Y ENSALADILLAS

En esta estación en la que el sol abrasa el ambiente y que buscamos ansiosos la frescura del agua en nuestro pelo emanando de una fuente que brota en medio de la ciudad, o hacemos un spring para remojar nuestros pies en el mar tras pasar casi sobrevolando la ardiente arena de la playa.

€125.00



TARTAS DULCES Y SALADAS PARA DESAYUNOS, BRUNCH Y MERIENDAS


Start dateJul 9, 2019  Finish dateJul 10, 2019  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
TARTAS DULCES Y SALADAS PARA DESAYUNOS, BRUNCH Y MERIENDAS

Siempre que pensamos en una buena comida, tenemos tendencia a imaginarnos sentados alrededor de una mesa, dentro de un restaurante o en el calor del hogar. ¿Te imaginas poder disfrutar de la más alta cocina rodeado de unas vistas inmejorables en plena naturaleza?

€140.00



COCINA CON PESCADO AZUL


Start dateJul 16, 2019  Finish dateJul 17, 2019  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

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COCINA CON PESCADO AZUL

Salud es sinónimo de mar. Su brisa pura llena nuestros pulmones, y el agua fría desinflama nuestros pies cuando necesitan recuperarse. Sana heridas y depura el cuerpo.

€140.00



UN MENÚ ESPECIAL. OSWALDO BRITO


Start dateJul 23, 2019  Finish dateJul 24, 2019  5:00 PMh. - 8:00 PMh.

Course of
UN MENÚ ESPECIAL. OSWALDO BRITO

Hablar de Hofmann es hablar de pasión por la cocina en su totalidad sin límites ni categorías.
Es entusiasmo, debilidad y culto por la gastronomía a todos los niveles y para todos los paladares.

€140.00



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+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
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