Mar 6, 2019 
Mar 27, 2019 4:30 PMh. - 8:30 PMh.Course of
COCINA MEJICANA
Inscrita en 2010 en la lista Representativa del patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, la cocina mexicana es hoy en día una de las más importantes en el mundo. Sus ingredientes han sido base para el desarrollo de una cocina rica en color y tradición.
€425.00
1 month
Feb 22, 2019 Apr 12, 2019 10:00 AMh. - 2:00 PMh.Course of
TRADITIONAL AND RENOVATED CATALAN CUISINE
This Hofmann Specialization Course is specifically created for those interested in the ancient and present gastronomy of Catalonia. Through this course, you will know the essence of traditional Catalan gastronomy and its most relevant and delicious preparations.
€850.00
2 months
May 7, 2019 Jun 25, 2019 4:30 PMh. - 8:30 PMh.Course of
COCINA VEGANA
La cocina vegana es variada, suficiente y apta para los gastrónomos más exigentes.
€800.00
2 months
Apr 23, 2019 Jul 16, 2019 5:00 PMh. - 8:00 PMh.Course of
MARKETING AND RESTAURANT MANAGEMENT
This course is specifically designed for owners, administrators and restaurant managers to learn how to develop and improve the profitability of their business. We offer you the experience of more than 25 years managing the Hofmann restaurants in an efficient and profitable way.
€915.00
3 months
Apr 29, 2019 Jun 3, 2019 4:30 PMh. - 8:30 PMh.Course of
LA RENTABILIDAD DEL EMPLATADO Y FOOD STYLING
“Los placeres de la mesa radican en la mente, no en la boca.
” Charles Spence, Catedrático de Psicología Experimental de la Universidad de Oxford.
€600.00
1 month
May 8, 2019 Jun 26, 2019 4:30 PMh. - 8:30 PMh.Course of
COCINA JAPONESA
En este curso aprenderás a tratar y a disfrutar los alimentos como lo hacen los japoneses.
€870.00
2 months
May 2, 2019 Jun 20, 2019 10:00 AMh. - 2:00 PMh.Course of
RICES
Through this Hofmann Specialization course, you will expand your knowledge of this ancestral product, typical of our gastronomy. We will teach you the most appropriate cooking techniques for each type of rice and the best way to use each variety based on its characteristics and particularities.
€870.00
2 months
May 2, 2019 Jun 20, 2019 8:00 PMh. - 11:30 PMh.Course of
HOFMANN COOKING. EVENING COURSE
The Hofmann Evening Cooking Course is specifically created for anyone who wants to learn how to cook in a relaxed atmosphere. A different way to learn how to cook having a good time. With easy recipes and fresh products from local markets.
€800.00
2 months
May 6, 2019 Jul 8, 2019 10:00 AMh. - 1:00 PMh.Course of
INICIO A LA PASTELERIA
Con este curso te enseñaremos a elaborar nuestras mejores recetas para iniciarse en el mundo del dulce.
€620.00
2 months
May 7, 2019 Jun 25, 2019 10:00 AMh. - 2:00 PMh.Course of
TECNICA CULINARIA
Curso práctico donde aprenderás las técnicas imprescindibles para iniciarte en el mundo de la cocina profesional.
€720.00
2 months
Feb 26, 2019 Feb 27, 2019 9:00 AMh. - 5:00 PMh.Course of
ENTRANTES Y PLATOS PRINCIPALES 3 ESTRELLAS. ALAIN DUCASSE
Un año más contamos con la colaboración de Ducasse Educations en una MasterClass donde desarrollarás los conocimientos sobre Alta Cocina.
Una oportunidad única de viajar mediante sus recetas a través de los restaurantes más emblemáticos de Alain Ducasse.
€350.00
Apr 24, 2019 Apr 25, 2019 9:00 AMh. - 5:00 PMh.Course of
ALAIN DUCASSE POSTRES
En este curso descubrirás una exclusiva selección de la pastelería de Alain Ducasse diseñada para satisfacer y sorprender a los clientes más cosmopolitas.
€350.00
Mar 26, 2019 Mar 27, 2019 4:00 PMh. - 7:00 PMh.Course of
TEA TIME by Miquel Guarro
El sonido de una cucharita que golpea suavemente las paredes de una humeante taza anuncia su inicio; un ritmo continuo removiendo un azúcar que lentamente se funde con la aromática agua caliente que emana de una tetera repleta de exóticas hojas de té.
€140.00
Mar 5, 2019 Mar 6, 2019 5:00 PMh. - 8:00 PMh.Course of
COCINA AL VACIO
¿Has experimentado ese olor indescriptible que emana cuando arrancas la rama de un tomate recién recolectado? Te invade la esencia del producto y deseas saborear ese aroma en su autenticidad, sin perder un ápice de sus atributos.
€140.00
Mar 12, 2019 Mar 13, 2019 4:00 PMh. - 8:00 PMh.Course of
PANES by Roberto Juan Jaime
El pan artesano, esa elaboración que concentra los cinco sentidos en su estado puro.
€125.00
Mar 19, 2019 Mar 20, 2019 5:00 PMh. - 8:00 PMh.Course of
LOS ARROCES DE HOFMANN
Si hay una elaboración por excelencia dentro de la historia de la cocina Hofmann este es el arroz.
€140.00
Apr 2, 2019 Apr 3, 2019 5:00 PMh. - 8:00 PMh.Course of
TAPAS. LA COCINA EN MINIATURA
Tienes una carta delante, un repertorio de platos exquisitos. Empiezas a dudar y se presenta una vez más el gran reto.
€140.00
Apr 9, 2019 Apr 10, 2019 5:00 PMh. - 8:00 PMh.Course of
LA COCINA MEJICANA DE JUAN RODRIGUEZ. SABES UNA COSA
Suena una ranchera y tus pies se ponen automáticamente a bailar por la pista entre alborotados gritos de euforia y ráfagas de colores brillantes que se ven mezclados como peonzas en movimiento por el vuelo de faldas y capas con miles de tonalidades alegres. Sientes el espíritu mexicano, te atrapa en toda su cultura.
€140.00
Apr 26, 2019 10:00 AMh. - 4:00 PMh.Course of
DEL MERCADO A LA CAZUELA. COCINA DE PRIMAVERA
Atrás quedan las largas noches de invierno, los colores ocres y oscuros, y el frío.
€140.00
May 7, 2019 May 8, 2019 5:00 PMh. - 8:00 PMh.Course of
LA PASTELERíA: DE JOSEP MARíA RODRÍGUEZ
Un monográfico en mayúsculas. Unos habilidosos dedos se colocan a modo de ritual su delantal de pastelería.
€140.00
1 page of 3,showing 20 for a total of 43
This web site uses cookies. By continuing to browse the site you are agreeing to our use of cookies.