{"id":9325,"date":"2026-03-27T13:14:17","date_gmt":"2026-03-27T12:14:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hofmann-bcn.com\/?p=9325"},"modified":"2026-03-27T14:28:31","modified_gmt":"2026-03-27T13:28:31","slug":"hofmann-en-alimentaria-una-experiencia-gastronomica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hofmann-bcn.com\/ca\/blog\/hofmann-en-alimentaria-una-experiencia-gastronomica\/","title":{"rendered":"HOFMANN CIERRA SU PARTICIPACI\u00d3N EN ALIMENTARIA 2026 IMPULSANDO EL TALENTO JOVEN JUNTO A PARTNERS ESTRAT\u00c9GICOS"},"content":{"rendered":"<p><strong>Barcelona, 26 de marzo de 2026<\/strong> \u2013 Hofmann Culinary School concluye su participaci\u00f3n en <strong>Alimentaria 2026<\/strong> con un balance muy positivo, consolidando su posicionamiento como <strong>referente en formaci\u00f3n gastron\u00f3mica de excelencia y reforzando su apuesta por el aprendizaje pr\u00e1ctico en entornos reales.<\/strong><\/p>\n<p>Durante la feria, considerada uno de los principales encuentros internacionales del sector alimentario y de la restauraci\u00f3n, los alumnos de Hofmann han sido protagonistas en los espacios de sus tres partners estrat\u00e9gicos:<strong> C\u00e0rnia, Josper e Incapto<\/strong>, llevando a cabo demostraciones en vivo que han combinado <strong>t\u00e9cnica, creatividad e interacci\u00f3n con el p\u00fablico profesional<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Incapto: caf\u00e9, cocteler\u00eda e innovaci\u00f3n como eje diferencial:<\/strong><\/p>\n<p>La colaboraci\u00f3n con <strong>Incapto<\/strong> ha sido uno de los puntos m\u00e1s destacados de esta edici\u00f3n. Cada tarde, el stand se convirti\u00f3 en un espacio de experimentaci\u00f3n y creatividad donde el caf\u00e9 adquiri\u00f3 un papel protagonista en la elaboraci\u00f3n de c\u00f3cteles innovadores.<\/p>\n<p>Las sesiones, lideradas por el director del <a href=\"https:\/\/www.hofmann-bcn.com\/formacion-profesional\/diploma-profesional-de-cocteleria-mixologia\/\"><strong>diploma de cocteler\u00eda y mixolog\u00eda de Hofmann<\/strong><\/a> junto a un barman profesional y alumnos de la escuela, ofrecieron una propuesta diferencial que capt\u00f3 la atenci\u00f3n de visitantes y profesionales del sector. Esta iniciativa permiti\u00f3 mostrar nuevas aplicaciones del caf\u00e9 en la cocteler\u00eda contempor\u00e1nea y evidenci\u00f3 la capacidad de los alumnos para desenvolverse en formatos din\u00e1micos y de alta exigencia.<\/p>\n<p>La colaboraci\u00f3n con Incapto refuerza el compromiso de Hofmann con la innovaci\u00f3n y la adaptaci\u00f3n a las nuevas tendencias del sector, posicionando a sus alumnos en la vanguardia de la gastronom\u00eda y la cocteler\u00eda.<\/p>\n<p><strong>Experiencias pr\u00e1cticas con impacto real:<\/strong><\/p>\n<p>En el stand de <strong>C\u00e0rnia<\/strong>, los alumnos elaboraron hamburguesas gourmet, aplicando t\u00e9cnicas culinarias avanzadas y poniendo en valor la importancia del producto, la presentaci\u00f3n y la experiencia del cliente.<\/p>\n<p>Por su parte, en <strong>Josper<\/strong>, las demostraciones de cocina en directo permitieron mostrar el dominio t\u00e9cnico de los estudiantes en el uso de equipamiento profesional, as\u00ed como su capacidad de trabajo en equipo y comunicaci\u00f3n con el p\u00fablico.<\/p>\n<p><strong>Un impulso a la formaci\u00f3n y la visibilidad:<\/strong><\/p>\n<p>La participaci\u00f3n en Alimentaria ha permitido a <strong>Hofmann Culinary School<\/strong> aumentar su visibilidad dentro del sector y ofrecer a sus alumnos una experiencia profesional real, computable como pr\u00e1cticas y clave en su desarrollo acad\u00e9mico y laboral.<\/p>\n<p>Asimismo, la escuela reafirma su papel como plataforma de conexi\u00f3n entre talento emergente y empresas l\u00edderes, generando sinergias que contribuyen al futuro de la gastronom\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Barcelona, 26 de marzo de 2026 \u2013 Hofmann Culinary School concluye su participaci\u00f3n en Alimentaria 2026 con un balance muy positivo, consolidando [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":9349,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-9325","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hofmann-bcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9325","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hofmann-bcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hofmann-bcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hofmann-bcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hofmann-bcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9325"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.hofmann-bcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9325\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9350,"href":"https:\/\/www.hofmann-bcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9325\/revisions\/9350"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hofmann-bcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9349"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hofmann-bcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9325"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hofmann-bcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9325"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hofmann-bcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9325"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}