{"id":4908,"date":"2021-04-13T11:24:56","date_gmt":"2021-04-13T10:24:56","guid":{"rendered":"https:\/\/hofmann-bcn.com\/la-escuela-hofmann-colabora-con-los-mejores\/"},"modified":"2025-07-09T11:23:44","modified_gmt":"2025-07-09T10:23:44","slug":"la-escuela-hofmann-colabora-con-los-mejores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hofmann-bcn.com\/ca\/blog\/la-escuela-hofmann-colabora-con-los-mejores\/","title":{"rendered":"LA ESCUELA HOFMANN COLABORA CON LOS MEJORES"},"content":{"rendered":"<blockquote class=\"introduccion\"><p>La Escuela Hofmann programa para este a\u00f1o una Master Class de cocina y de pasteler\u00eda de la mano de dos figuras de prestigio internacional.<\/p><\/blockquote>\n<div class=\"contenido\">\n<p>El equipo del chef parisino Alain Ducasse y el maestro pastelero Antonio Bachour llevar\u00e1n a cabo una sesi\u00f3n de cocina y pasteler\u00eda respectivamente en las instalaciones de la Escuela Hofmann.<\/p>\n<p>Fiel a su compromiso con los est\u00e1ndares de m\u00e1xima calidad en la oferta gastron\u00f3mica, la Escuela Hofmann programa de forma regular cursos dirigidos a un p\u00fablico profesional con grandes nombres de la gastronom\u00eda. El curso monogr\u00e1fico impartido por los chefs de la Escuela Alain Ducasse tendr\u00e1 lugar los d\u00edas 19 y 20 de octubre y Antonio Bachour impartir\u00e1 su\u00a0<em>Masterclass<\/em>\u00a0 100% pr\u00e1ctica los d\u00edas 19 y 20 de julio\u00a0 de 2021.<\/p>\n<p>Alain Ducasse est\u00e1 considerado como uno de los mejores chefs del mundo. Actualmente se encuentra al frente de m\u00e1s de 20 restaurantes repartidos por todo el planeta y acumula 20 estrellas Michelin en sus m\u00e1s de tres d\u00e9cadas de trayectoria. Ducasse es un investigador gastron\u00f3mico incansable y creador de innovadores conceptos que introduce en sus cartas junto con recetas cl\u00e1sicas de la gastronom\u00eda gala. Fue el primer chef en obtener 6 estrellas Michelin y aboga para que la gastronom\u00eda francesa entre a formar parte del Patrimonio Cultural e Inmmaterial de la Humanidad de la UNESCO.<\/p>\n<p>Antonio Bachour, de origen puertorique\u00f1o y de familia libanesa, es una de las personas m\u00e1s respetadas en el \u00e1mbito de la pasteler\u00eda en el mundo. Ha pasado por establecimientos tan prestigiosos como el Restaurante de los Hermanos Roca y \u00a0l\u2019Espai Sucre en Espa\u00f1a o la empresa Valrhona en Francia. Actualmente combina la direcci\u00f3n de su establecimiento en Miami con su labor de difusi\u00f3n por todo el mundo. Sus creaciones desbordan imaginaci\u00f3n y est\u00e1 constantemente experimentando para elaborar postres con resultados sorprendentes.<\/p>\n<p>Una oportunidad \u00fanica para los profesionales del sector para compartir en vivo y en directo las t\u00e9cnicas y trucos de dos grandes chefs. Con la colaboraci\u00f3n de los chefs del Restaurante Hofmann, se trata de una cita obligada para todos aquellos interesados en aprender de los mejores.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Escuela Hofmann programa para este a\u00f1o una Master Class de cocina y de pasteler\u00eda de la mano de dos figuras de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4909,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4908","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hofmann-bcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4908","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hofmann-bcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hofmann-bcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hofmann-bcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hofmann-bcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4908"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.hofmann-bcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4908\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hofmann-bcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4909"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hofmann-bcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4908"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hofmann-bcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4908"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hofmann-bcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4908"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}