{"id":4895,"date":"2021-07-05T11:17:05","date_gmt":"2021-07-05T10:17:05","guid":{"rendered":"https:\/\/hofmann-bcn.com\/la-pasteleria-hofmann-da-la-bienvenida-a-tres-de-las-piezas-mas-iconicas-de-antonio-bachour\/"},"modified":"2025-07-09T11:28:49","modified_gmt":"2025-07-09T10:28:49","slug":"la-pasteleria-hofmann-da-la-bienvenida-a-tres-de-las-piezas-mas-iconicas-de-antonio-bachour","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hofmann-bcn.com\/ca\/blog\/la-pastisseria-hofmann-dona-la-benvinguda-a-tres-de-les-peces-mes-iconiques-d-antonio-bachour\/","title":{"rendered":"LA PASTISSERIA HOFMANN DONA LA BENVINGUDA A TRES DE LES PECES M\u00c9S IC\u00d2NIQUES D\u2019ANTONIO BACHOUR"},"content":{"rendered":"<blockquote class=\"introduccion\"><p>La <em data-start=\"3\" data-end=\"11\">pop-up<\/em> estar\u00e0 instal\u00b7lada durant tot el dissabte 17 de juliol a la pastisseria Hofmann.<\/p><\/blockquote>\n<div class=\"contenido\">\n<p data-start=\"0\" data-end=\"342\">L\u2019Escola Hofmann obre les seves portes a Antonio Bachour, nomenat un dels 10 millors xefs pastissers dels Estats Units l\u2019any 2011.<\/p>\n<p>Fidel al seu comprom\u00eds amb els est\u00e0ndards de m\u00e0xima qualitat en l\u2019oferta gastron\u00f2mica, l\u2019Escola Hofmann programa de manera regular cursos adre\u00e7ats a un p\u00fablic professional amb grans noms de la gastronomia. Un d\u2019aquests ser\u00e0 amb el xef Antonio Bachour els pr\u00f2xims 19 i 20 de juliol, en una <em data-start=\"435\" data-end=\"448\">masterclass<\/em> 100% pr\u00e0ctica distribu\u00efda en 16 hores durant dos dies.<\/p>\n<p>En aquesta ocasi\u00f3, el xef pastisser compartir\u00e0 amb els assistents la seva experi\u00e8ncia i oferir\u00e0 una visi\u00f3 professional del m\u00f3n de la pastisseria. Es tracta d\u2019una oportunitat \u00fanica per aprendre els millors trucs i t\u00e8cniques per elaborar diversos pastissos individuals d\u2019una vitrina d\u2019elit, amb el seu estil personal. Durant la formaci\u00f3 tamb\u00e9 aprendr\u00e0s com es treballa la xocolata i t\u2019ensenyar\u00e0 els secrets per aconseguir la combinaci\u00f3 perfecta entre t\u00e8cnica, gust i textura.<\/p>\n<p data-start=\"984\" data-end=\"1288\">Aprofitant la seva visita a l\u2019Escola i la bona sintonia que hi ha entre Bachour i Hofmann, la Pastisseria Hofmanncol\u00b7laborar\u00e0 conjuntament amb una <em data-start=\"1136\" data-end=\"1144\">pop-up<\/em>, cedint-li un espai dins la pastisseria per exhibir tres de les seves peces m\u00e9s ic\u00f2niques: el Sant Honor\u00e9, el Trifle i el Rocher. D\u2019aquesta manera, durant tot el dissabte 17 de juliol, els nostres clients podran comprar els seus postres.<\/p>\n<p>No t\u2019ho perdis!<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La pop-up estar\u00e0 instal\u00b7lada durant tot el dissabte 17 de juliol a la pastisseria Hofmann. L\u2019Escola Hofmann obre les seves portes a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4896,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4895","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hofmann-bcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4895","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hofmann-bcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hofmann-bcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hofmann-bcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hofmann-bcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4895"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.hofmann-bcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4895\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hofmann-bcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4896"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hofmann-bcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4895"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hofmann-bcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4895"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hofmann-bcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4895"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}