Pastisseria <strong>Hofmann</strong>

Pastisseria Hofmann

La Pastisseria Hofmann és el referent en dolços a Barcelona. En doblegar la Basílica de Santa María del Mar trobem el Passeig del Born amb tots els seus contrastos. Els seus comerços, amb el seu toc original, els seus bars, petits restaurants que donen vida a la nit; el més pur cor de Barcelona.

Croissants artesans de mantega, fins i tot farcits, que han merescut premis nacionals... i que reben premis tots els matins, endolcint els matins de tots els que s'acosten per la Carrer Flassaders 44.

Però no només són croissants... també són: Pastes de te artesanes, Rolls de canyella, de xocolata, per no parlar de les postres.

Petit Suises amb galeta on res és el que sembla, Cactus que tanquen crema de llimona, te verd, xocolata, tequila, galeta i més sabors que inunden el paladar...

Cita obligada dels amants del dolç a Barcelona.

Més informació: Pastisseria Hofmann

Hofmann a la Seca

Hofmann a la Seca és un espai en el teatre "La Seca Espai Brossa", un edifici històric que va acollir durant segles la Real Fàbrica de la Moneda de la Corona d'Aragó, a escassos metres de la Pastisseria Hofmann.

Situat al carrer Flassaders 40, al barri del Born, és un racó perfecte per fer una parada i degustar els nostres croissants, pastissos, entrepans fets amb el nostre pa, xocolata, galetes, i altres delícies Hofmann.

Perfecte per desdejunar, prendre el vermut, berenar i gaudir de les nostres creacions.

 

 

Actualitat Hofmann

Últims cursos

CUINA CATALANA TRADICIONAL I RENOVADA
Data d'inici09/05/2019Data de finalització27/06/2019
10.00h. - 14.00h.

CUINA CATALANA TRADICIONAL I RENOVADA

Aquest Curs d'Especialització de Hofmann està específicament creat per als interessats en la gastronomia ancestral i actual de la nostra terra. A través d'ell coneixeràs l'essència de la gastronomia tradicional catalana i les seves preparacions més rellevants i delicioses.

€870,00
2 mesos


Llegir més +
ARROSSOS
Data d'inici02/05/2019Data de finalització20/06/2019
10.00h. - 14.00h.

ARROSSOS

A través d'aquest curs d'especialització Hofmann, ampliaràs els teus coneixements sobre aquest producte ancestral propi de la nostra gastronomia. T'ensenyarem les tècniques de cocció més adequades per a cada tipus d'arròs i la millor manera, per a cada varietat, sobre la base característiques i particularitats.

€870,00
2 mesos


Llegir més +
CUINA NOCTURNA HOFMANN
Data d'inici02/05/2019Data de finalització20/06/2019
20.00h. - 23.30h.

CUINA NOCTURNA HOFMANN

El Curs de Cuina Nocturn Hofmann, està específicament creat per a tota aquella persona que vulgui aprendre a cuinar en un ambient distès. Una manera diferent d'aprendre a cuinar passant-ho bé. Amb receptes fàcils i de mercat.

€800,00
2 mesos


Llegir més +
INICIO A LA PASTELERIA
Data d'inici06/05/2019Data de finalització08/07/2019
10.00h. - 13.00h.

INICIO A LA PASTELERIA

Con este curso te enseñaremos a elaborar nuestras mejores recetas para iniciarse en el mundo del dulce.

€620,00
2 mesos


Llegir més +
ALAIN DUCASSE POSTRES
Data d'inici24/04/2019Data de finalització25/04/2019
9.00h. - 17.00h.

ALAIN DUCASSE POSTRES

En este curso descubrirás una exclusiva selección de la pastelería de Alain Ducasse diseñada para satisfacer y sorprender a los clientes más cosmopolitas.

€350,00


Llegir més +

Notícies, esdeveniments i premsa

21DE MARç2019

HOFMANN PRESENTA LA SEVA ESCOLA D'HOSTALERIA, GASTRONOMIA I PASTISSERIA EN EL SALO DE L´ENSENYAMENT

De 20 a 24 de març, l'escola Hofmann participa amb un estand en el Salo de l'ensenyament, que se celebra a Fira de Barcelona.


Llegir més +


14DE MARç2019

L'ESCOLA TERESIANES DE TORTOSA HA VISITAT HOFMANN

Avui hem rebut la visita dels alumnes de l'escola Teresiana de Tortosa. Acompanyats dels professors han vingut a l'escola i han descobert el món de l'alta cuina.


Llegir més +


7DE MARç2019

EL NOSTRE CAP DE PASTISSERIA, MIQUEL GUARRO, JURAT A BAKE OFF ESPANYA

Ahir va començar a Cuatro l'edició espanyola del "Talent" de pastisseria i rebosteria "Bake Off". En aquest concurs, 12 pastissers amateurs posaran a prova les seves habilitats i el seu tremp sota la pressió d'un jurat professional, del qual forma part Miquel Guarro, Xef Pastisser a Hofmann.


Llegir més +


5DE MARç2019

HOFMANN PRESENT AL SCIENCE & COOKING WORLD CONGRESS BARCELONA 2019

Hofmann va estar present al Science & Cooking World Congress Barcelona 2019 oferint una mostra dels excel.lents resultats que s’obtenen barrejant ciència, técnica, innovació i creativitat, ingredients que a la nostra escola forma part del ADN gastronòmic.


Llegir més +


4DE MARç2019

ENTREVISTA A SILVIA HOFMANN A VIAEMPRESA.CAT

En l'entrevista Silvia Hofmann explica les novetats i els nous projectes de Hofmann, a més de fer una recorregut per la història, l'escola i els restaurants Hofmann.


Llegir més +


28DE FEBRER2019

UNA ALUMNA DE PASTISSERIA DE L'ESCOLA HOFMANN GUANYA EL 2n PREMI AL CAMPIONAT NACIONAL DE PASTISSERIA

Felicitats a la nostra campiona! Ángela Torres Corchado, alumna de l'Escola de Pastisseria Hofmann que ha obtingut el 2n premi en el Campionat Nacional d'Escoles d'Hostaleria celebrat a Intersicop del 23 al 26 de febrer.


Llegir més +


21DE GENER2019

Miquel Guarro, nuevo jefe pastelero de Hofmann

La incorporación del ganador del Trofeo Lluís Santapau más joven de la historia coincide con la apertura del nuevo obrador y nueva aula de pastelería en Via Laietana.
La escuela firma un acuerdo con la Universidad Ramón Llull para proponer a sus alumnos un curso de extensión universitaria.


Llegir més +


19D’OCTUBRE2018

HOFMANN Y BLANQUERNA SALUD FIRMAN UN CONVENIO DE COLABORACIÓN

La Escuela de Hostelería Hofmann y la Facultad de Ciencias de la Salud Blanquerna-URL han firmado un convenio de colaboración, desde sus respectivos ámbitos de actuación, en actividades formativas entre otras.


Llegir més +


16DE JULIOL2018

Una cena Michelin en Casa Vicens

La Escuela de Hostelería Hofmann se convierte en el catering preferente de la primera obra de Antoni Gaudí, pudiendo alojar cenas en su recinto con el sello del restaurante.

Hofmann gestiona también la cafetería del recinto, donde ofrece su propuesta dulce y salada a los visitantes de la casa.


Llegir més +


15DE JUNY2018

Art i historia s’uneixen en un vincle entre Hofmann i Casa Vicens

Hofmann i Casa Vicens. Dos referents de la ciutat de Barcelona que posen en comú el passat amb el present mitjançant l’aprenentatge adquirit i una posada en escena amb la més alta qualitat a tots els detalls


Llegir més +


Pastisseria Hofmann

+34 932 688 221

C/ Flassaders, 44
08003 Barcelona

Contactar

Total: €0,00

Carregant...
Per favor, esperi un moment.
cookies Aquest lloc web utilitza cookies. Al continuar navegant per el lloc, vostè esta d’acord amb el nostre us de les cookies. Més informació aquí. Tancar X