Pastisseria <strong>Hofmann</strong>

 

La pastisseria Hofmann és un referent en pastisseria, un lloc emblemàtic que fusiona amb el barri de Born-la Ribera, al cor de la Barcelona medieval. Al costat de la basílica de Santa Maria del Mar es troba el passeig del Born, un boulevard animat i ple de contrastos. Les seves botigues, artesanes i vintage, amb el seu toc original, els seus encantadors bars, els seus petits i entranyables restaurants donen vida al més pur i autèntic barri de Barcelona. A pocs metres, descobrim aromes de xocolata i mantega, de brioche, de sucre, de vainilla, de canyella i de caramel. Aromes que  provenen tots  del carrer Flassaders 44,  on es troba la Pastisseria Hofmann.

 

Belga_preview.jpeg (2) fondo-pasteleriaPASTE%20ENE-0842%20IG_preview.jpegsardinas ok_1                     

 Aquestes són algunes de les temptacions que trobaràs a la nostra pastisseria i que no et pots perdre:

 

I una gran varietat de pastissos  per a casaments, comunions, aniversaris o qualsevol altra celebració, totalment personalitzats i a mida!

Contacta amb nosaltres: estarem encantats d'atendre't i oferir-te el nostre millor servei.

 

      AS DE CORAZONES hOLjE9aY.jpeg (3) 19080062Q7_preview.jpeg (4)

 

Seguint amb la línia constant d'innovació de la nostra pastisseria, i a partir d'una idea original del nostre xef Pastelero Miquel Guarro,
presentem un nou pastís d'aquest 2019, el FESTUC. Un deliciós i original creació 100% "home made" i sense colorants, totalment natural.

 

19320417 OK_opt 19320423 19320440

 Contactar

 

 

 

Horari Pastisseria

De dilluns a dijous, de 09:00 a 14:00 i de 15:30 a 20:00.
Divendres i dissabte, de 09:00 a 14:00 i de 15:30 a 20:30.
Diumenges, de 09:00 a 14:30.

 

Actualitat Hofmann

Propers cursos

CUINA AVANÇADA
Data d'inici14/01/2020Data de finalització16/06/2020
9.00h. - 14.00h.

CUINA AVANÇADA

El curs avançat de cuina està creat específicament per a aquells alumnes que, després de superar el curs complet de cuiner, el curs integral de la cuina o el curs intensiu de cuiner, vulguin seguir aprenent i creixent en el món de la gastronomia professional.

€3.300,00
6 mesos


Llegir més +
 PASTISSERIA
Data d'inici09/09/2019Data de finalització22/07/2020
16.30h. - 19.30h.

PASTISSERIA

El Curs de pastisseria Hofmann et prepara perquè gaudeixis del plaer d'elaborar exquisits dolços i postres. T'ensenyarem les fórmules de pastisseria tradicional i internacional més rellevants, populars i reeixides.

€3.300,00
11 mesos


Llegir més +
ARROSSOS
Data d'inici08/10/2019Data de finalització26/11/2019
10.00h. - 14.00h.

ARROSSOS

A través d'aquest curs d'especialització Hofmann, ampliaràs els teus coneixements sobre aquest producte ancestral propi de la nostra gastronomia. T'ensenyarem les tècniques de cocció més adequades per a cada tipus d'arròs i la millor manera, per a cada varietat, sobre la base característiques i particularitats.

€870,00
2 mesos


Llegir més +
CUINA NOCTURNA HOFMANN
Data d'inici03/10/2019Data de finalització21/11/2019
20.00h. - 23.30h.

CUINA NOCTURNA HOFMANN

El Curs de Cuina Nocturn Hofmann, està específicament creat per a tota aquella persona que vulgui aprendre a cuinar en un ambient distès. Una manera diferent d'aprendre a cuinar passant-ho bé. Amb receptes fàcils i de mercat.

€800,00
2 mesos


Llegir més +
PASTA
Data d'inici04/10/2019Data de finalització29/11/2019
10.00h. - 14.00h.

PASTA

Curso practido dirigido a los apasionados de la gastronomía italiana en la que aprenderás a elaborar distintos tipos de pasta tanto fresca como seca y descrubrirás todos sus secretos.

€870,00
2 mesos


Llegir més +
INICIACIÓN A LA PASTELERIA
Data d'inici07/10/2019Data de finalització25/11/2019
10.00h. - 13.00h.

INICIACIÓN A LA PASTELERIA

Con este curso te enseñaremos a elaborar nuestras mejores recetas para iniciarse en el mundo del dulce.

€620,00
2 mesos


Llegir més +

Notícies, esdeveniments i premsa

8DE JULIOL2019

L'INFORMATIU MIGDIA DE TVE ES FA RESSÒ DEL NAIXEMENT DE LA FUNDACIÓ MEY HOFMANN

Ahir L'Informatiu migdia de TVE a Catalunya va dedicar uns minuts a la presentació de la Fundació Mey Hofmann i a la seva activitat per donar suport a dones amb càncer de mama.


Llegir més +


25DE JUNY2019

LA VANGUARDIA ENTREVISTA A SILVIA HOFMANN

La Vanguardia ofereix una entrevista en profunditat amb Silvia Hofmann, la dona i l'empresaria al capdavant del grup Hofmann, que ha portat la modernitat, la innovació i la força emprenedora a la marca, a més d'imprimir el seu segell personal i carismàtic.


Llegir més +


19DE JUNY2019

AVUI S'HA PRESENTAT LA FUNDACIÓ MEY HOFMANN

Silvia Hofmann ha presentat avui la Fundació Mey Hofmann, un projecte que neix amb l'objectiu d'ajudar les dones a afrontar el càncer de mama amb una actitud transformadora per superar-la. Un projecte que també és un tribut a la seva mare, Mey Hofmann.


Llegir més +


18DE JUNY2019

COQUES DE SANT JOAN BY HOFMANN

Com cada any Hofmann ofereix la seva particular interpretació de les coques de Sant Joan. Creacions originals per celebrar la nit més màgica de l'any.


Llegir més +


12DE JUNY2019

HOFMANN LA SECA ESTRENA CARTA "HEALTHY"

L'espai de degustació Hofmann La seca, ubicat a l'Espai Brossa, estrena carta amb una selecció de plats molt molt saludables, que van des de les torrades fins a les cremes passant per les més apetitoses amanides.


Llegir més +


6DE JUNY2019

HOFMANN PRESENTA ELS SEUS POSTRES BABA BUBBLE AL TAST DE LA RAMBLA

Ahir va començar la Fira gastronómica Tast de la Rambla on Hofmann participa amb un deliciós Baba Bubble.


Llegir més +


3DE JUNY2019

HOFMANN REP UN PREMI PER LA SEVA PRESÈNCIA A LES XARXES SOCIALS

Ahir es va celebrar la gran gala de la pastisseria a la Fundació Joan Miró de Barcelona. En el transcurs de la Gala, Hofmann va rebre un premi a la millor presència en xarxes socials. Premi que van recollir en nom de tot l'equip de Hofmann, Silvia Hofmann i Miquel Guarro.


Llegir més +


31DE MAIG2019

L'ESCOLA HOFMANN PARTICIPA EN EL TAST A LA RAMBLA AMB UNES DELICIOSES POSTRES

Enguany Hofmann participa en la jornada gastronòmica TAST a LA RAMBLA amb una creació de mestre pastisser Miquel Guarro.


Llegir més +


22DE MAIG2019

BOMBONS SOLIDARIS HOFMANN A CASA VICENS PER CELEBRAR SANTA RITA

Avui es celebra la festivitat de Santa Rita a Casa Vicens amb visita gratuïta i venda d'espelmes i bombons Hofmann en forma de rosa a favor de l'ONG Cultivalia Senegal.


Llegir més +


20DE MAIG2019

NOU MENÚ DE NIT AL RESTAURANT HOFMANN

Al Restaurant Hofmann oferim una nova proposta de menú de nit, de dilluns a dijous, per 58 €


Llegir més +


8DE MAIG2019

16 DE MAIG-NOVA JORNADA DE OPEN DAY

Després de l'èxit del passat 2 de maig en la nostra primera jornada de portes obertes, el 16 de maig celebrarem una nova jornada. Un Open Day en el qual podràs conèixer les instal·lacions, els professors i l'oferta formativa de l'escola Hofmann.


Llegir més +


29D’ABRIL2019

SILVIA HOFMANN PARTICIPA EN UN MARIDATGE DE VINS

Silvia Hofmann participa, juntament amb personalitats destacades del món periodístic i gastronòmic, en un maridatge organitzat per Dicomsa.


Llegir més +


24D’ABRIL2019

HOFMANN REGALA LA GRAN MONA DEL SEU APARADOR AL CASAL D'INFANTS

Silvia Hofmann fa el lliurament de la gran Mona de l'aparador a Thais Sánchez, representant del Casal d ́Infants.


Llegir més +


23D’ABRIL2019

CELEBRA SANT JORDI AMB LA ROSA MÉS DOLÇA DE HOFMANN

Sant Jordi és un dia emocionant, on els llibres i les roses inunden la ciutat, sinònim d'amor i amistat.


Llegir més +


4D’ABRIL2019

HOFMANN PRESENTA LA SEVA COL·LECCIÓ DE PASQUA MONAS 2019

Animals de granja, és el tema que ha inspirat la nova col lecció de Monas Pasqua Hofmann aquest any. Fetes de xocolata Premium i sense colorants afegits, 100% naturals.


Llegir més +


21DE MARç2019

HOFMANN PRESENTA LA SEVA ESCOLA D'HOSTALERIA, GASTRONOMIA I PASTISSERIA EN EL SALO DE L´ENSENYAMENT

De 20 a 24 de març, l'escola Hofmann participa amb un estand en el Salo de l'ensenyament, que se celebra a Fira de Barcelona.


Llegir més +


7DE MARç2019

EL NOSTRE CAP DE PASTISSERIA, MIQUEL GUARRO, JURAT A BAKE OFF ESPANYA

Ahir va començar a Cuatro l'edició espanyola del "Talent" de pastisseria i rebosteria "Bake Off". En aquest concurs, 12 pastissers amateurs posaran a prova les seves habilitats i el seu tremp sota la pressió d'un jurat professional, del qual forma part Miquel Guarro, Xef Pastisser a Hofmann.


Llegir més +


5DE MARç2019

HOFMANN PRESENT AL SCIENCE & COOKING WORLD CONGRESS BARCELONA 2019

Hofmann va estar present al Science & Cooking World Congress Barcelona 2019 oferint una mostra dels excel.lents resultats que s’obtenen barrejant ciència, técnica, innovació i creativitat, ingredients que a la nostra escola forma part del ADN gastronòmic.


Llegir més +


4DE MARç2019

ENTREVISTA A SILVIA HOFMANN A VIAEMPRESA.CAT

En l'entrevista Silvia Hofmann explica les novetats i els nous projectes de Hofmann, a més de fer una recorregut per la història, l'escola i els restaurants Hofmann.


Llegir més +


28DE FEBRER2019

UNA ALUMNA DE PASTISSERIA DE L'ESCOLA HOFMANN GUANYA EL 2n PREMI AL CAMPIONAT NACIONAL DE PASTISSERIA

Felicitats a la nostra campiona! Ángela Torres Corchado, alumna de l'Escola de Pastisseria Hofmann que ha obtingut el 2n premi en el Campionat Nacional d'Escoles d'Hostaleria celebrat a Intersicop del 23 al 26 de febrer.


Llegir més +


21DE GENER2019

Miquel Guarro, nuevo jefe pastelero de Hofmann

La incorporación del ganador del Trofeo Lluís Santapau más joven de la historia coincide con la apertura del nuevo obrador y nueva aula de pastelería en Via Laietana.
La escuela firma un acuerdo con la Universidad Ramón Llull para proponer a sus alumnos un curso de extensión universitaria.


Llegir més +


19D’OCTUBRE2018

HOFMANN Y BLANQUERNA SALUD FIRMAN UN CONVENIO DE COLABORACIÓN

La Escuela de Hostelería Hofmann y la Facultad de Ciencias de la Salud Blanquerna-URL han firmado un convenio de colaboración, desde sus respectivos ámbitos de actuación, en actividades formativas entre otras.


Llegir més +


16DE JULIOL2018

Una cena Michelin en Casa Vicens

La Escuela de Hostelería Hofmann se convierte en el catering preferente de la primera obra de Antoni Gaudí, pudiendo alojar cenas en su recinto con el sello del restaurante.

Hofmann gestiona también la cafetería del recinto, donde ofrece su propuesta dulce y salada a los visitantes de la casa.


Llegir més +


15DE JUNY2018

Art i historia s’uneixen en un vincle entre Hofmann i Casa Vicens

Hofmann i Casa Vicens. Dos referents de la ciutat de Barcelona que posen en comú el passat amb el present mitjançant l’aprenentatge adquirit i una posada en escena amb la més alta qualitat a tots els detalls


Llegir més +


14DE MARç2018

Excelente acogida de la MasterClass de Ducasse Education

El 19 y 20 de junio se celebrará una nueva convocatoria que lleva por título "FRENCH BISTROT: BETWEEN TRADITION AND INNOVATION, las inscripciones se realizan a través de la web de Hofmann Barcelona y las plazas son limitadas.


Llegir més +


Pastisseria Hofmann

+34 932 688 221

C/ Flassaders, 44
08003 Barcelona

Contactar

Total: €0,00

Carregant...
Per favor, esperi un moment.
cookies Aquest lloc web utilitza cookies. Al continuar navegant per el lloc, vostè esta d’acord amb el nostre us de les cookies. Més informació aquí. Tancar X