Pastisseria <strong>Hofmann</strong>

 

La Pastisseria Hofmann és el referent en dolços a Barcelona. En doblegar la Basílica de Santa María del Mar trobem el Passeig del Born amb tots els seus contrastos. Els seus comerços, amb el seu toc original, els seus bars, petits restaurants que donen vida a la nit; el més pur cor de Barcelona. Allí a prop, descobrim una aroma que sembla pugnar per ensenyorir-se de l'atmosfera. Són aromes de xocolata i mantega, de pa, sucre, vainilla, de canyella i caramel. Aromes que provenen del Carrer Flassaders 44, de la Pastisseria Hofmann.

Aquestes són algunes de les temptacions que podrà trobar en la nostra pastisseria:

I tot un món de pastissos fets a mida!

 Contactar

 

 

Horari Pastisseria

De dilluns a dijous, de 09:00 a 14:00 i de 15:30 a 20:00.
Divendres i dissabte, de 09:00 a 14:00 i de 15:30 a 20:30.
Diumenges, de 09:00 a 14:30.

 

Actualitat Hofmann

Últims cursos

CURS AVANÇAT DE CUINA
Data d'inici14/01/2020Data de finalització16/06/2020
9.00h. - 14.00h.

CURS AVANÇAT DE CUINA

El Curs Avançat de Cuina, està específicament creat per a aquells alumnes que després de superar el Curs Intensiu de Cuiner, el Curs Complet de Cuiner o el Curs Integral de Cuiner, vulguin seguir creixent en el món gastronòmic.

€3.300,00
6 mesos


Llegir més +
 PASTISSERIA
Data d'inici09/09/2019Data de finalització22/07/2020
16.30h. - 19.30h.

PASTISSERIA

El Curs de pastisseria Hofmann et prepara perquè gaudeixis del plaer d'elaborar exquisits dolços i postres. T'ensenyarem les fórmules de pastisseria tradicional i internacional més rellevants, populars i reeixides.

€3.300,00
11 mesos


Llegir més +
ARROSSOS
Data d'inici08/10/2019Data de finalització26/11/2019
10.00h. - 14.00h.

ARROSSOS

A través d'aquest curs d'especialització Hofmann, ampliaràs els teus coneixements sobre aquest producte ancestral propi de la nostra gastronomia. T'ensenyarem les tècniques de cocció més adequades per a cada tipus d'arròs i la millor manera, per a cada varietat, sobre la base característiques i particularitats.

€870,00
2 mesos


Llegir més +
CUINA NOCTURNA HOFMANN
Data d'inici03/10/2019Data de finalització21/11/2019
20.00h. - 23.30h.

CUINA NOCTURNA HOFMANN

El Curs de Cuina Nocturn Hofmann, està específicament creat per a tota aquella persona que vulgui aprendre a cuinar en un ambient distès. Una manera diferent d'aprendre a cuinar passant-ho bé. Amb receptes fàcils i de mercat.

€800,00
2 mesos


Llegir més +
PASTA
Data d'inici04/10/2019Data de finalització29/11/2019
10.00h. - 14.00h.

PASTA

Curso practido dirigido a los apasionados de la gastronomía italiana en la que aprenderás a elaborar distintos tipos de pasta tanto fresca como seca y descrubrirás todos sus secretos.

€870,00
2 mesos


Llegir més +

Notícies, esdeveniments i premsa

22DE MAIG2019

BOMBONS SOLIDARIS HOFMANN A CASA VICENS PER CELEBRAR SANTA RITA

Avui es celebra la festivitat de Santa Rita a Casa Vicens amb visita gratuïta i venda d'espelmes i bombons Hofmann en forma de rosa a favor de l'ONG Cultivalia Senegal.


Llegir més +


20DE MAIG2019

NOU MENÚ DE NIT AL RESTAURANT HOFMANN

Al Restaurant Hofmann oferim una nova proposta de menú de nit, de dilluns a dijous, per 58 €


Llegir més +


8DE MAIG2019

16 DE MAIG-NOVA JORNADA DE OPEN DAY

Després de l'èxit del passat 2 de maig en la nostra primera jornada de portes obertes, el 16 de maig celebrarem una nova jornada. Un Open Day en el qual podràs conèixer les instal·lacions, els professors i l'oferta formativa de l'escola Hofmann.


Llegir més +


29D’ABRIL2019

SILVIA HOFMANN PARTICIPA EN UN MARIDATGE DE VINS

Silvia Hofmann participa, juntament amb personalitats destacades del món periodístic i gastronòmic, en un maridatge organitzat per Dicomsa.


Llegir més +


24D’ABRIL2019

HOFMANN REGALA LA GRAN MONA DEL SEU APARADOR AL CASAL D'INFANTS

Silvia Hofmann fa el lliurament de la gran Mona de l'aparador a Thais Sánchez, representant del Casal d ́Infants.


Llegir més +


21DE MARç2019

HOFMANN PRESENTA LA SEVA ESCOLA D'HOSTALERIA, GASTRONOMIA I PASTISSERIA EN EL SALO DE L´ENSENYAMENT

De 20 a 24 de març, l'escola Hofmann participa amb un estand en el Salo de l'ensenyament, que se celebra a Fira de Barcelona.


Llegir més +


7DE MARç2019

EL NOSTRE CAP DE PASTISSERIA, MIQUEL GUARRO, JURAT A BAKE OFF ESPANYA

Ahir va començar a Cuatro l'edició espanyola del "Talent" de pastisseria i rebosteria "Bake Off". En aquest concurs, 12 pastissers amateurs posaran a prova les seves habilitats i el seu tremp sota la pressió d'un jurat professional, del qual forma part Miquel Guarro, Xef Pastisser a Hofmann.


Llegir més +


5DE MARç2019

HOFMANN PRESENT AL SCIENCE & COOKING WORLD CONGRESS BARCELONA 2019

Hofmann va estar present al Science & Cooking World Congress Barcelona 2019 oferint una mostra dels excel.lents resultats que s’obtenen barrejant ciència, técnica, innovació i creativitat, ingredients que a la nostra escola forma part del ADN gastronòmic.


Llegir més +


4DE MARç2019

ENTREVISTA A SILVIA HOFMANN A VIAEMPRESA.CAT

En l'entrevista Silvia Hofmann explica les novetats i els nous projectes de Hofmann, a més de fer una recorregut per la història, l'escola i els restaurants Hofmann.


Llegir més +


21DE GENER2019

Miquel Guarro, nuevo jefe pastelero de Hofmann

La incorporación del ganador del Trofeo Lluís Santapau más joven de la historia coincide con la apertura del nuevo obrador y nueva aula de pastelería en Via Laietana.
La escuela firma un acuerdo con la Universidad Ramón Llull para proponer a sus alumnos un curso de extensión universitaria.


Llegir més +


Pastisseria Hofmann

+34 932 688 221

C/ Flassaders, 44
08003 Barcelona

Contactar

Total: €0,00

Carregant...
Per favor, esperi un moment.
cookies Aquest lloc web utilitza cookies. Al continuar navegant per el lloc, vostè esta d’acord amb el nostre us de les cookies. Més informació aquí. Tancar X