Pastisseria HofmannLa subtilesa d'unes creacions apreciades per la vista i el paladar

Ahir L'Informatiu migdia de TVE a Catalunya va dedicar uns minuts a la presentació de la Fundació Mey Hofmann i a la seva activitat per donar suport a dones amb càncer de mama.

La Vanguardia ofereix una entrevista en profunditat amb Silvia Hofmann, la dona i l'empresaria al capdavant del grup Hofmann, que ha portat la modernitat, la innovació i la força emprenedora a la marca, a més d'imprimir el seu segell personal i carismàtic.

Silvia Hofmann ha presentat avui la Fundació Mey Hofmann, un projecte que neix amb l'objectiu d'ajudar les dones a afrontar el càncer de mama amb una actitud transformadora per superar-la. Un projecte que també és un tribut a la seva mare, Mey Hofmann.

Com cada any Hofmann ofereix la seva particular interpretació de les coques de Sant Joan. Creacions originals per celebrar la nit més màgica de l'any.

L'espai de degustació Hofmann La seca, ubicat a l'Espai Brossa, estrena carta amb una selecció de plats molt molt saludables, que van des de les torrades fins a les cremes passant per les més apetitoses amanides.

Ahir va començar la Fira gastronómica Tast de la Rambla on Hofmann participa amb un deliciós Baba Bubble.

Ahir es va celebrar la gran gala de la pastisseria a la Fundació Joan Miró de Barcelona. En el transcurs de la Gala, Hofmann va rebre un premi a la millor presència en xarxes socials. Premi que van recollir en nom de tot l'equip de Hofmann, Silvia Hofmann i Miquel Guarro.

Enguany Hofmann participa en la jornada gastronòmica TAST a LA RAMBLA amb una creació de mestre pastisser Miquel Guarro.

Avui es celebra la festivitat de Santa Rita a Casa Vicens amb visita gratuïta i venda d'espelmes i bombons Hofmann en forma de rosa a favor de l'ONG Cultivalia Senegal.

Al Restaurant Hofmann oferim una nova proposta de menú de nit, de dilluns a dijous, per 58 €

Després de l'èxit del passat 2 de maig en la nostra primera jornada de portes obertes, el 16 de maig celebrarem una nova jornada. Un Open Day en el qual podràs conèixer les instal·lacions, els professors i l'oferta formativa de l'escola Hofmann.

Silvia Hofmann participa, juntament amb personalitats destacades del món periodístic i gastronòmic, en un maridatge organitzat per Dicomsa.

Silvia Hofmann fa el lliurament de la gran Mona de l'aparador a Thais Sánchez, representant del Casal d ́Infants.

Sant Jordi és un dia emocionant, on els llibres i les roses inunden la ciutat, sinònim d'amor i amistat.

Animals de granja, és el tema que ha inspirat la nova col lecció de Monas Pasqua Hofmann aquest any. Fetes de xocolata Premium i sense colorants afegits, 100% naturals.

De 20 a 24 de març, l'escola Hofmann participa amb un estand en el Salo de l'ensenyament, que se celebra a Fira de Barcelona.

Ahir va començar a Cuatro l'edició espanyola del "Talent" de pastisseria i rebosteria "Bake Off". En aquest concurs, 12 pastissers amateurs posaran a prova les seves habilitats i el seu tremp sota la pressió d'un jurat professional, del qual forma part Miquel Guarro, Xef Pastisser a Hofmann.

Hofmann va estar present al Science & Cooking World Congress Barcelona 2019 oferint una mostra dels excel.lents resultats que s’obtenen barrejant ciència, técnica, innovació i creativitat, ingredients que a la nostra escola forma part del ADN gastronòmic.

En l'entrevista Silvia Hofmann explica les novetats i els nous projectes de Hofmann, a més de fer una recorregut per la història, l'escola i els restaurants Hofmann.

Felicitats a la nostra campiona! Ángela Torres Corchado, alumna de l'Escola de Pastisseria Hofmann que ha obtingut el 2n premi en el Campionat Nacional d'Escoles d'Hostaleria celebrat a Intersicop del 23 al 26 de febrer.

La incorporación del ganador del Trofeo Lluís Santapau más joven de la historia coincide con la apertura del nuevo obrador y nueva aula de pastelería en Via Laietana.
La escuela firma un acuerdo con la Universidad Ramón Llull para proponer a sus alumnos un curso de extensión universitaria.

La Escuela de Hostelería Hofmann y la Facultad de Ciencias de la Salud Blanquerna-URL han firmado un convenio de colaboración, desde sus respectivos ámbitos de actuación, en actividades formativas entre otras.

La Escuela de Hostelería Hofmann se convierte en el catering preferente de la primera obra de Antoni Gaudí, pudiendo alojar cenas en su recinto con el sello del restaurante.

Hofmann gestiona también la cafetería del recinto, donde ofrece su propuesta dulce y salada a los visitantes de la casa.

Hofmann i Casa Vicens. Dos referents de la ciutat de Barcelona que posen en comú el passat amb el present mitjançant l’aprenentatge adquirit i una posada en escena amb la més alta qualitat a tots els detalls