Actualitat HofmannNotícies, esdeveniments i premsa

21DE MAIG2021


PASTISSERIA HOFMANN, EN EL RÀNQUING DE LES 10 MILLORS PASTISSERIES DE BARCELONA

Situada en el Born des de 2008, Hofmann s'ha guanyat als paladars més exigents i, abans de guanyar la “Fava d’Or” per tenir els millors pastissos de la zona de Barcelona i comarques, ja va ser guardonada per tenir els millors croissants artesans de mantega i les millors pastes de te.

Barcelona té els millors establiments per conquistar als amants del dolç. Les rutes gastronòmiques són cada vegada més populars, i la cultura culinària de la capital catalana no decepciona als foodies que recorren la ciutat a la recerca de les millors postres.

En la segona edició dels premis Fava de Cacau, celebrats a Sant Vicenç dels Horts, s'ha volgut “posar en valor l'activitat professional del sector pastisser”, i, per això, s'han seleccionat les 50 millors pastisseries de Catalunya, 16 de les quals es troben a la ciutat comtal.

Un jurat professional liderat per el Marc Balaguer, campió de pastisseria d'Espanya en 2015, i en Josep Sucarrats, director de la Revista Cuina, ha reconegut a la Pastisseria Hofmann com la millor de Barcelona. 

HOFMANN, LA INNOVACIÓ CONSTANT

La família Hofmann va triar la ubicació per encaixar la seva essència amb la d'un districte que, malgrat ser un pulmó artístic i de moda a la ciutat, manté els costums barcelonins. En l'establiment busquen innovar amb productes propis de cada estació. Per exemple, ofereixen el seu singular croissant de mascarpone i el clàssic de mantega, però també presenten altres sabors com el de mango, sacher i roll de canyella.

A més, disposen de creacions individuals de rebosteria amb un concepte propi en cada elaboració. Entre ells, destaquen les Postres +18, una bomba de xocolata i nou de pecán; El Festuc, amb una presentació que simula la pròpia fruita seca; i altres clàssics com el cheesecake o el lemon basil tartlet, un popular pastís de llimona.

Tornar

Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: €0,00

Carregant...
Per favor, esperi un moment.

cookies HOFMANN usa COOKIES per a millorar la seva experiència de navegació i mostrar-li contingut personalitzat als seus interessos. Si desitja deshabilitar cookies en el seu dispositiu, revisi la nostra informació. Tingui en compte que algunes parts del nostre website no funcionaran de manera correcta si deshabilita les cookies. En acceptar aquest missatge, vostè accepta l'ús de cookies en aquest dispositiu, d'acord amb la nostra política de cookies, tret que vostè les hagi desactivat.

Només cookies tècniquesConfigurarAccepto totes les cookies