Actualitat HofmannNotícies, esdeveniments i premsa

19DE MARç2021


LA PASTISSERIA HOFMANN PRESENTA LA SEVA COL·LECCIÓ DE MONES MÉS GUERRERES

L'indi, el vaquer, la vikinga i el viking, el pirata i la princesa de Hofmann seran els protagonistes d'aquesta Pasqua 2021.

La pastisseria Hofmann es prepara per a l'arribada de la Pasqua amb la seva col·lecció de mones temàtiques “festa de disfresses”. La pastisseria de l'Escola d'Hostaleria Hofmann, ha presentat la nova col·lecció de mones de Pasqua elaborades artesanalment amb xocolata de primera qualitat.

La princesa, el vaquer, l'indi, el viking, la vikinga i el pirata formen part de la proposta més guerrera i innovadora de l'equip Hofmann, prenent com a base la tradicional figura de l'ou i jugant amb els personatges emblema d'aquest corrent.

Es tracta d'una proposta diferent, deixant de costat el clàssic món animal i jugant amb diferents personatges universals, màgics i simpàtics. “Peces que visualment són molt atractives i en les quals es recuperen les tècniques de les figures planes, és a dir dels patrons, per a donar amb un nou disseny a mig camí entre el volum que proporciona l'ús de l'ou i la gràcia única dels elements de xocolata tallats amb patró”, explica Miquel Guarro, director de pastisseria.

Amb quatre elements molt significatius s'ha aconseguit donar vida i caràcter a cada personatge. A més, en totes les peces es juga amb els tres tipus de xocolates: blanc, xocolata amb llet i negre.

A aquestes característiques peces se sumen els tradicionals pastissos de Pasqua, com la Sara i el representatiu pastís de xocolata, això sí, revestits i actualitzats sota els cànons actuals de consum. Mones a l'altura dels paladars més exigents, amb menys sucres i treballades amb les millors matèries primeres per a adaptar-se així a les noves tendències.

Tota la col·lecció temàtica, així com els clàssics pastissos de Pasqua es podran trobar en la pastisseria Hofmann des del pròxim 6 de març.

Tornar

Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: 0,00 €

Carregant...
Per favor, esperi un moment.

cookies HOFMANN usa COOKIES per a millorar la seva experiència de navegació i mostrar-li contingut personalitzat als seus interessos. Si desitja deshabilitar cookies en el seu dispositiu, revisi la nostra informació. Tingui en compte que algunes parts del nostre website no funcionaran de manera correcta si deshabilita les cookies. En acceptar aquest missatge, vostè accepta l'ús de cookies en aquest dispositiu, d'acord amb la nostra política de cookies, tret que vostè les hagi desactivat.

Només cookies tècniquesConfigurarAccepto totes les cookies