EL GRUP HOFMANN REP EL PREMI A lA MILLOR PASTISSERIA DE BARCELONA
Després de la celebració de la segona edició dels premis Fava de Cacau, celebrats a Sant Vicenç dels Horts, la pastisseria Hofmann ha estat reconeguda i guardonada com la millor pastisseria de Barcelona.
Els premis Fava de Cacau, han volgut “posar en valor l'activitat professional del sector pastisser”, seleccionat així les 50 millors pastisseries de Catalunya, 16 de les quals es troben a la ciutat comtal.
HOFFMAN, LA INNOVACIÓ CONSTANT
Situada en el Born des del 2008, Hoffman s'ha guanyat als paladars més exigents i, abans de guanyar la “Fava d’Or” per tenir els millors pastissos de la zona de Barcelona i comarques, ja va ser guardonada per tenir els millors croissants artesans de mantega i les millors pastes de te.
La família Hoffman va triar la ubicació per encaixar la seva essència amb la d'un districte que, malgrat ser un pulmó artístic i de moda a la ciutat, manté els costums barcelonins. En l'establiment busquen innovar amb productes propis de cada estació. Per exemple, ofereixen el seu singular croissant de mascarpone i el clàssic de mantega, però també presenten altres sabors com a mango, sacher i roll de canyella.
Vitrina de la Pastisseria Hofmann en el Born / HOFMANN
A més, disposen de creacions individuals de rebosteria amb un concepte propi en cada elaboració. Entre ells, destaquen les Postres +18, una bomba de xocolata i nou de pecán; El Festuc, amb una presentació que simula la pròpia fruita seca; i altres clàssics com el cheesecake o el lemon basil tartlet, un popular pastís de llimona.
HOFMANN usa COOKIES per a millorar la seva experiència de navegació i mostrar-li contingut personalitzat als seus interessos. Si desitja deshabilitar cookies en el seu dispositiu, revisi la nostra informació. Tingui en compte que algunes parts del nostre website no funcionaran de manera correcta si deshabilita les cookies. En acceptar aquest missatge, vostè accepta l'ús de cookies en aquest dispositiu, d'acord amb la nostra 