Actualitat HofmannNotícies, esdeveniments i premsa

28D’OCTUBRE2020


L'EQUIP HOFMANN, LIDERAT PER LA SILVIA HOFMANN, ACOSTA LA SEVA OFERTA GASTRONÒMICA A LES LLARS DE BARCELONA

Les clàssiques croquetes de bacallà i pernil ibèric, els bolets de temporada amb botifarra del perol o la cassola de mandonguilles amb calamar són algunes dels suggeriments que presenta la seva proposta gastronòmica.

El Grup Hofmann opta per una iniciativa que busca apropar la seva oferta a través del servei del menjar a domicili. “Hem creat una proposta gastronòmica adaptada a la nostra filosofia i, encara que hem inclòs alguns dels clàssics Hofmann, l'hem actualitzat amb una mirada més contemporània i, sobretot, apta per a viatjar”, afirma Silvia Hofmann.

L'àmplia oferta comença pels aperitius com les clàssiques croquetes de bacallà i pernil ibèric o uns dumplings de porc, gingebre, api i pebre de Sichuan. A manera d'entrants, es presenten suculentes propostes com ara els bolets de temporada amb botifarra del perol, crema de cigrons amb bacallà i espinacs a la catalana o una amanida de quinoa amb alga wakame, alvocat, tofu i vinagreta de sesam. El suquet de rap, la cassola de mandonguilles amb calamar o el "ragú de judiones" amb cua de porc i foie són algunes de les opcions que completen la carta de delivery, juntament amb una selecció de postres a la qual no podràs resistir-te.

Plats aptes per a ser degustats a casa i capaços d'atreure als paladars més exquisits sense perdre l'essència i el segell Hofmann. “Es tracta d'una proposta que juga amb les bases principals de la nostra cuina, apostant pel producte de proximitat i de temporada i, al seu torn, conservant els clàssics”, afirma la Silvia Hofmann.

D'aquesta manera, el grup es projecta en el servei del menjar a domicili, comptant amb les plataformes Macarfi Delivery i Deliveroo. Per a aquells que ho prefereixin, també existeix la possibilitat del take away, passant-ho a recollir al carrer de la Granada del Penedès, 14, Barcelona, de dilluns a divendres, entre les 13:00h i les 15:00h.

 

Descarrega la carta aqui 

Tornar

Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: 0,00 €

Carregant...
Per favor, esperi un moment.
cookies Aquest lloc web utilitza cookies. Al continuar navegant per el lloc, vostè esta d’acord amb el nostre us de les cookies. Més informació aquí. Tancar X