Actualitat HofmannNotícies, esdeveniments i premsa

11DE NOVEMBRE2019


CELEBREM DOS ANYS DE L'OBERTURA DE CASA VICENS GAUDÍ

Miquel Guarro, mestre xocolater de l'Escola d'Hostaleria Hofmann, ha creat un taulell commemoratiu de xocolata inspirat en Gaudí, que estarà a la venda a partir del pròxim 16 de novembre

El pròxim 16 de Novembre de 2019 celebrem el segon aniversari de Casa Gaudí com a casa museu oberta al públic. 

La primera casa de Gaudí que ha aconseguit posicionar-se com un dels atractius túristics de Barcelona amb més de cent nacionalitats diferents durant aquests dos anys, declarada patrimoni de la humanitat UNESCO l'any 2005. 

Com a partner gastronòmic de Casa Vicens, on a més de gestionar la cafeteria, els serveis d'àpats i esdeveniments privats i la “experiència Hofmann” a la pròpia Casa Vicens, aquest any hem elaborat una peça única: el taulell de clavellinas en xocolata. Una peça realitzada per el Miquel Guarro i el seu equip de pastisseria de l'Escola, on s'ha volgut simbolitzar un dels elements més representatius de Casa Vicens amb diferents textures de xocolata.

El resultat és una peça icònica coberta de xocolata (65% cacau) molt agradable i amb unes notes àcides de fruits vermells i un delicat final de fruita seca torrada, que la fa molt agradable en la boca”. 

Aquesta creació estarà a la venda en tres espais: la cafeteria de Hofmann a Casa Vicens, la pastisseria Hofmann (carrer dels Flassaders,44) i la botiga de Casa Vicens gestionada per la Capell.

Tornar

Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: €0,00

Carregant...
Per favor, esperi un moment.
cookies Aquest lloc web utilitza cookies. Al continuar navegant per el lloc, vostè esta d’acord amb el nostre us de les cookies. Més informació aquí. Tancar X