LA PASTISSERIA HOFMANN DÓNA LA BENVINGUDA A TRES DE LES PECES MÉS ICÒNIQUES D'ANTONIO BACHOUR
La pop-up estarà instal·lada durant tot el dissabte 17 de juliol en la pastisseria Hofmann.
Llegir més +
JESÚS FUENTES, RESPONSABLE DEL DEPARTAMENT DE BRIOIXERIA EN HOFMANN ENS PARLA DE LA PROPOSTA DE COQUES DE SANT JOAN D'ENGUANY
Jesús va començar amb tan sols 18 anys la seva carrera com a cuiner i va anar en Hofmann on va descobrir la seva passió per la pastisseria.
Llegir més +
PRODUCTES NATURALS I MASSA DE PASTA DE FULL A LES COQUES DE HOFMANN
Queden molt pocs dies per Sant Joan i Hofmann ja ha presentat el seu catàleg de coques per passar una revetlla inoblidable. Aquest any, l’equip de l’emblemàtica pastisseria aposta tant per la tradició com per la innovació amb una nova elaboració de massa cruixent fullada.
Llegir més +
ENDINSA'T EN EL MUNDO DELS FERMENTS
El pròxim 6 i 7 de juliol realitzarem un curs monogràfic juntament amb LOV Ferments en el qual aprendràs com conservar verdures d'una manera diferent, crear sabors únics generats per microorganismes i donar-li un toc distintiu a les teves receptes.
Llegir més +
PASTISSERIA HOFMANN, EN EL RÀNQUING DE LES 10 MILLORS PASTISSERIES DE BARCELONA
Situada en el Born des de 2008, Hofmann s'ha guanyat als paladars més exigents i, abans de guanyar la “Fava d’Or” per tenir els millors pastissos de la zona de Barcelona i comarques, ja va ser guardonada per tenir els millors croissants artesans de mantega i les millors pastes de te.
Llegir més +
MIQUEL SABORIT IMPARTIRÀ EL PROPER CURS MONOGRÀFIC: PANS I MASSES D'HOFMANN
En Miquel Saborit és membre de la tercera generació del Forn de Pa Saborit de Torelló i iniciat amb només 20 anys en l’ofici de forner. Va estudiar a l’escola de forners del Gremi de Barcelona i va ser reconegut amb el premi al millor jove artesà alimentari innovador l’any 2016.
Llegir més +
“ESTUDIAR A L’ESCOLA HOFMANN ÉS LA MILLOR DECISIÓ QUE HE PRES EN ELS ÚLTIMS ANYS”
La Maria va fer les seves primeres pràctiques al Celler de Can Roca, despres va voler provar l’experiència del restaurant Cinc Sentits i mes endavant, al sector de la pastisseria del restaurant Estimar.
Llegir més +
L'ESCOLA HOFMANN COL·LABORA AMB ELS MILLORS
L'Escola Hofmann programa per a enguany una Màster Class de cuina i de pastisseria de la mà de dues figures de prestigi internacional.
Llegir més +
LA PASTISSERIA HOFMANN PRESENTA LA SEVA COL·LECCIÓ DE MONES MÉS GUERRERES
L'indi, el vaquer, la vikinga i el viking, el pirata i la princesa de Hofmann seran els protagonistes d'aquesta Pasqua 2021.
Llegir més +
AQUESTES SÓN LES CINC ÚNIQUES DONES XEFS DE L'ANUNCI AMB MÉS "ESTRELLES" DE LA TELE
Un anunci d'una coneguda marca de cerveses ha reunit els 40 millors xefs del país per a signar un manifest per la gastronomia. Només apareixen aquestes cinc reconegudes cuineres.
Pàgina 1 de 4, mostrant 10 d'un total de 39
HOFMANN usa COOKIES per a millorar la seva experiència de navegació i mostrar-li contingut personalitzat als seus interessos. Si desitja deshabilitar cookies en el seu dispositiu, revisi la nostra informació. Tingui en compte que algunes parts del nostre website no funcionaran de manera correcta si deshabilita les cookies. En acceptar aquest missatge, vostè accepta l'ús de cookies en aquest dispositiu, d'acord amb la nostra 
