TAST DE VINS, NOU CURS DE LA MÀ DE LLUÍS MANEL BARBA
Parlem amb en Lluís Manel Barba, professor d’Enologia de l’Escola Hofmann i encarregat d’impartir el curs Cata de vins.
Llegir més +
SALVADOR I MARTA: PARE I FILLA COMPARTEIXEN PASSIÓ I PROFESSIÓ A l'ESCOLA HOFMANN.
Els dos van créixer entre fogons, van complir el seus somnis paral·lelament, i amb l’arribada de la pandèmia, els seus camins es van tornar a unir a l’Escola Hofmann.
Llegir més +
"EL RITME I VOLUM DE TREBALL QUE HI HA EN UNA CUINA PROFESSIONAL T'EXIGEIX A ESTAR AL 100% DURANT TOT EL DIA I SERVEI".
Avui compartim l’experiència de l’Arnau Oró. L’ex alumne de Hofmann i membre de l’equip de cuina de la partida d’entrants Tailàndia al restaurant DiverXo ens explica com va viure la formació a l’Escola i les primeres sensacions en el món professional.
Llegir més +
MAMÁ HELADERA: UNA HISTÒRIA MOLT ESPECIAL QUE VA TORNAR A UNIR ELS CAMINS DE DUES EXALUMNES DE L’ESCOLA HOFMANN.
L'irene Iborra va descobrir en les propietats del gelat la manera perfecta per recordar històries i crear moments inoblidables. Irene Vidal es va enamorar del projecte i es va incorporar al seu equip per seguir aprenent i creixent professionalment.
Llegir més +
LA PASTISSERIA HOFMANN DÓNA LA BENVINGUDA A TRES DE LES PECES MÉS ICÒNIQUES D'ANTONIO BACHOUR
La pop-up estarà instal·lada durant tot el dissabte 17 de juliol en la pastisseria Hofmann.
Llegir més +
JESÚS FUENTES, RESPONSABLE DEL DEPARTAMENT DE BRIOIXERIA EN HOFMANN ENS PARLA DE LA PROPOSTA DE COQUES DE SANT JOAN D'ENGUANY
Jesús va començar amb tan sols 18 anys la seva carrera com a cuiner i va anar en Hofmann on va descobrir la seva passió per la pastisseria.
Llegir més +
PASTISSERIA HOFMANN, EN EL RÀNQUING DE LES 10 MILLORS PASTISSERIES DE BARCELONA
Situada en el Born des de 2008, Hofmann s'ha guanyat als paladars més exigents i, abans de guanyar la “Fava d’Or” per tenir els millors pastissos de la zona de Barcelona i comarques, ja va ser guardonada per tenir els millors croissants artesans de mantega i les millors pastes de te.
Llegir més +
MIQUEL SABORIT IMPARTIRÀ EL PROPER CURS MONOGRÀFIC: PANS I MASSES D'HOFMANN
En Miquel Saborit és membre de la tercera generació del Forn de Pa Saborit de Torelló i iniciat amb només 20 anys en l’ofici de forner. Va estudiar a l’escola de forners del Gremi de Barcelona i va ser reconegut amb el premi al millor jove artesà alimentari innovador l’any 2016.
Llegir més +
L'ESCOLA HOFMANN COL·LABORA AMB ELS MILLORS
L'Escola Hofmann programa per a enguany una Màster Class de cuina i de pastisseria de la mà de dues figures de prestigi internacional.
Llegir més +
LA PASTISSERIA HOFMANN PRESENTA LA SEVA COL·LECCIÓ DE MONES MÉS GUERRERES
L'indi, el vaquer, la vikinga i el viking, el pirata i la princesa de Hofmann seran els protagonistes d'aquesta Pasqua 2021.
Llegir més +
Pàgina 1 de 4, mostrant 10 d'un total de 39
HOFMANN usa COOKIES per a millorar la seva experiència de navegació i mostrar-li contingut personalitzat als seus interessos. Si desitja deshabilitar cookies en el seu dispositiu, revisi la nostra informació. Tingui en compte que algunes parts del nostre website no funcionaran de manera correcta si deshabilita les cookies. En acceptar aquest missatge, vostè accepta l'ús de cookies en aquest dispositiu, d'acord amb la nostra 
