LES MONES DE HOFMANN ES QUEDEN A CASA
L'Escola d'Hostaleria Hofmann es solidaritza amb ajornar la campanya de mones de pasqua prevista per a aquesta Setmana Santa. Una campanya que pretenia arrencar en aquestes dates amb una proposta divertida i molt guerrera elaborada pel Miquel Guarro i l'equip de pastisseria Hofmann.
Llegir més +
HOFMANN PARTICIPA A LA 7a EDICIÓ DE LA FIRA GRAN CANÀRIA M'AGRADA
Hofmann ha col·laborat en la setena edició de la fira Gran Canària "Me Gusta" amb una exhibició gastronòmica sobre "el gust de l'avantguarda".
Un any mes, Hofmann participa al projecte de la Tapa Solidaria que organitza el Casal D´Infants.
El Casal i Representants de 63 restaurants de Barcelona han celebració aquest dijous la cloenda de la 9a edició de la Tapa Solidària a l'Espai Hofmann, una iniciativa que aquest any les ha permesa recaptar més de 21.600 euros gràcies a la venda de 40.500 "tapes solidàries ".
Llegir més +
JEAN PAUL MARAT, PETITES REVOLUCIONS GASTRONÒMIQUES
Jean Paul podria definir-se com un al·legat al treball col·lectiu. El xef francès posa èmfasi a reconèixer sempre el treball dels seus companys, dels seus alumnes així com també el de Silvia Hofmann, o el de la seva mare Mey Hofmann, impulsora de la creació de l'escola d'hostaleria.
Llegir més +
Marc Sánchez, ex Alumne de Hofmann, liderant el Mercat Little Spain a Nova York.
Marc Sánchez Figueras, badaloní i ex-Alumne de Hofmann, liderant les cuiners del Mercat Little Spain a Nova York.
Llegir més +
ALFREDO MACHADO, L'URUGUAIÀ I EX ALUMNE DE HOFMANN QUE HA ESTAT RECONEGUT COM EL “PASTISSER REVELACIÓ 2020” A ESPANYA
Alfredo Machado Díaz té 29 anys i va néixer a Maldonado, però des de fa diversos anys viu a Espanya, on va començar i va forjar la seva carrera en la cuina.
Llegir més +
GRADUACIÓ DE LA PROMOCIÓ D'HOSTALERIA H27
Ahir vam celebrar la graduació de la promoció H27.
En total, 28 joves van finalitzar els estudis de complet d'hostaleria i pastisseria on se'ls va reconèixer amb un diploma oficial de Hofmann i un especial reconeixement als tres alumnes més destacats d'aquesta promoció.
ELS "Best Sellers" DE HOFMANN ES CONVERTEIXEN EN TORRONS
Per primera vegada a la seva història, l'equip de pastisseria Hofmann, liderat pel Miquel Guarro creen una gama de torrons inspirats en les postres que més agraden al públic.
EL XEF Álvaro Clavijo, EX ALUMNE DE HOFMANN, EN EL LLOC 21 DEL LATIN AMERICA'S 50 BEST RESTAURANTS
El jove xef Alvaro Clavijo, posicionat en el lloc 21 dels Latin America’s 50 Best Restaurants.
Llegir més +
HAIKULINARIO
El Dimarts 26 de Novembre a les 18 hores es realitzarà la presentació oficial del llibre “Haikulinario” escrit per l'ex-alumne, Marta Lopez Cuartero amb un pròleg de la Silvia Hofmann.
Llegir més +
Pàgina 1 de 3, mostrant 10 d'un total de 24
Aquest lloc web utilitza cookies. Al continuar navegant per el lloc, vostè esta d’acord amb el nostre us de les cookies. 
