La primera escola del món amb una estrella Michelin
Gran Diploma de Pastisseria i Rebosteria
La formació que et portarà a ser un xef d’alta cuina i pastisseria professional.
El Gran Diploma de Pastisseria i Rebosteria Hofmann et formarà com a pastisser professional a través d’un recorregut complet que combina tècnica, creativitat i rigor.
Durant el programa, aprendràs des dels fonaments clàssics fins a les tendències més innovadores de la pastisseria moderna, desenvolupant el teu propi estil sota la metodologia Learning by Doing als obradors de l’Escola Hofmann.
Una formació exigent i transformadora que et prepara per destacar en obradors, restaurants i projectes d’autor a nivell internacional.
TITULACIÓN RESPALDADA POR BLANQUERNA (UNIVERSIDAD RAMON LLULL)
CURSO APTO PARA VISADO
40 AÑOS DE TRAYECTORIA
Y SELLO DE CALIDAD HOFMANN DEL GRUPO HOFMANN
75% DE FORMACIÓN PRÁCTICA
METODOLOGÍA “LEARNING BY DOING”
99% DE NUESTROS ALUMNOS ENCUENTRAN TRABAJO
AL FINALIZAR EL CURSO
TITULACIÓN RESPALDADA POR BLANQUERNA (UNIVERSIDAD RAMON LLULL)
CURSO APTO PARA VISADO
40 AÑOS DE TRAYECTORIA
Y SELLO DE CALIDAD HOFMANN DEL GRUPO HOFMANN
75% DE FORMACIÓN PRÁCTICA
METODOLOGÍA “LEARNING BY DOING”
99% DE NUESTROS ALUMNOS ENCUENTRAN TRABAJO
AL FINALIZAR EL CURSO
Competències adquirides
- Domini de les tècniques culinàries i de pastisseria d’avantguarda
- Formació en un entorn d’exigència i perfecció
- Visió creativa i capacitat d’innovació gastronòmica
- Gestió i lideratge en cuina professional
- Adaptabilitat i coneixement de les tendències de l’alta gastronomia
- Capacitat per treballar en entorns d’alt rendiment
Finançament
Matrícula: 950€
Import del Curs: 38.950€ (matrícula inclosa)
Què inclou el preu?
- Uniforme de cuina
- Uniforme de carrer
- Material didàctic
- Joc de ganivets
- Sortides d’estudis
- Assegurança escolar
- Taxes universitàries
Formes de pagament
El curs es pot pagar en les modalitats següents:
Opció 1: Pagament al comptat (beneficis especials)
Opció 2: Pagament fraccionat: consulta amb el nostre equip d’assessors de formació
Opció 3: Pagament fraccionat per entitat bancària
Curs bonificable per FUNDAE
L’Escola es reserva el dret de canviar la data d’inici del curs o d’anul·lar-lo en cas que no es compleixi el mínim d’alumnes establert.
Una formació que canviarà les teves sortides professionals.
Forma’t en la cuina d’alta qualitat en una de les escoles més prestigioses, guardonada des de 2004 amb una Estrella Michelin.
Pla d estudis
El pla d’estudis de l’Escola Hofmann és únic i dissenyat a mida per l’escola des dels seus orígens. Ha anat evolucionant i adaptant-se a les necessitats del mercat laboral mantenint sempre els més alts estàndards de qualitat docent.
El Gran Diploma de Pastisseria i Rebosteria té una durada de dos anys i mig i integra un total de 2.640 hores lectives, distribuïdes entre formació pràctica intensiva, teoria aplicada, formulació, creativitat, gestió i un període de pràctiques professionals en establiments de referència.
Empreses col·laboradores
