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NOVEDADES DE LA PASTELERÍA HOFMANN


Data d'inici:
Data d'inici22/01/2019
Data de finalització:
Data de finalització23/01/2019
Horari:
17.00h. - 20.00h.


Preu:
€140,00



Curs de
NOVEDADES DE LA PASTELERÍA HOFMANN

Entrar en la pastelería Hofmann es transportar tus sentidos a otro nivel más allá de la cocina.

Ese aroma a la más exquisita mantequilla fundiéndose, a chocolate fundido que gotea por debajo de un pastel perfectamente esférico creando una fina lámina azabache encima de un esponjoso molde. Es ese rodillo que se levanta y espolvorea la refinada harina por el ambiente, o los cuidadosos dedos de los chefs enrollando una pasta recién elaborada para darle esa forma magistral y característica de un croissant.
Obras de arte culinario.
Un monográfico en el que nuestros chefs ponen a tu disposición sus nuevas elaboraciones para que puedas aprender unas recetas con una gran base culinaria y cargadas de innovación, aquellos productos que próximamente podrán degustarse en nuestra pastelería.

¿Qué incluye?

•6 horas de clases demostrativas.
•Degustación de las recetas elaboradas.
•Dosier de recetas.
•Certificado de asistencia.

Contenido

Pendiente programación

Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

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