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ARROCES HOFMANN I


Data d'inici:
Data d'inici18/09/2018
Data de finalització:
Data de finalització19/09/2018
Horari:
17.00h. - 20.00h.


Preu:
€140,00



Curs de
ARROCES HOFMANN I

El cereal por excelencia. Un producto de la tierra cuidadosamente recolectado con tradición ancestral.
Internacional. Versátil. Se adapta y transforma en cada receta.

El arroz, uno de los grandes referentes de la Escuela de Hostelería Hofmann protagoniza un total de tres cursos a lo largo de este año. Este primer monográfico presenta el arroz como la esencia de la cocina Mediterránea, desde sus recetas más jugosas y caldosas pasando por los intensos arroces secos y dando un paso más allá con la cocina de arroz más creativa y con un toque especial.
Conoce el producto y sus características, sus variedades y usos, las técnicas de cocción adecuadas, y experimenta con uno de los productos estrella de la cocina que permiten un sinfín de posibilidades desde los sabores tradicionales a la mezcla de gustos antagónicos que aportan ese toque indescriptible en tu paladar. Atrévete con uno de los grandes clásicos Hofmann.

¿Qué incluye?

  • 6 horas de clases demostrativas.
  • Degustación de las recetas elaboradas.
  • Dossier de recetas.
  • Certificado de asistencia.

Contenido

Pendiente de programación

Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

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