Escola d'Hostaleria HofmannCompartim la teva Passió

Aprendràs a fer delicioses elaboracions com brioixos, cremes, ganache de xocolata, etc., i treballaràs diferents masses de galeta, cakes i ferments, entre d'altres. 

Un curs per llançar-te al món del dolç sota els coneixements del nostre equip de xefs formadors Hofmann.

A QUI VA DIRIGIT?

Els cursos de l'Escola Hofmann van dirigits a tota persona amb interès per aprendre i viure de primera mà el món de la pastisseria, que tingui inquietuds i il·lusió per endinsar-se en el món del dolç i desitgi rebre una formaciódel màxim nivell i sota el segell de qualitat Hofmann.

DURACIÓ

2 mesos

PROGRAMACIÓ
Una sessió setmanal: dilluns 
Horari: de 10.00 h a 13.30 h

CONTINGUT

Galeta H

Financier de coco

Lionesa amb salsa de xocolata

Brownies amb gianduja i crema de xocolata

Brioix cruixent amb crema

Carrot cake

Pastís de xocolata

Fraisier

MATERIAL

Llibre de receptes
Uniforme

PREU

Import del Curs: 620 €.
Pagament fraccionat: 310 € per 2 pagaments*
Uniforme i llibre: 80 €.
Sonda: 50 €

* El primer pagament es realitzarà en el moment de la reserva de la plaça i el següent pagament a l'inici del curs.
 *En cas d'anul·lació (per part de l'alumne/a), l'import abonat per a la reserva del curs no es reemborsarà.

TITULACIÓ

Diploma Hofmann

L'escola es reserva el dret de canviar la data de l'inici del curs o d'anul·lar-lo en cas que no es compleixi el nombre mínim d'alumnes establert.

L'escola compleix amb tots els protocols de seguretat i prevenció de la Covid-19.