Escola d'Hostaleria HofmannCompartim la teva Passió

El curs de cuina professional està dissenyat per tal d'obtenir una formació completa, teòrica i pràctica, que et permetràn obtenir els coneixements tècnics i les competències necessàries per a convertir-te en un professional de la gastronomia.

Un cus d'un any dirigit a tots aquells que vulguin dedicar o es dediquin professionalment a el sector culinari amb una metodologia i uns patrons de qualitat que representen Hofmann.

OBJECTIU

Preparar l'alumne per poder treballar en una cuina professional.

A QUI VA DIRIGIT?

El Curs de Cuina Professional Hofmann s'adreça a persones que vulguin formar part activa de l'escenari gastronòmic actual a partir dels patrons de qualitat dissenyats per l'Escola Hofmann i que han creat el nostre segell distintiu.

DOBLE TITULACIÓ - CUINA + EXTENSIÓ UNIVERSITÀRIA

Inclòs en el curs de Cuina Professional un Mòdul Superior de Pràctiques Externes per obtenir, al mateix temps que el Diploma Hofmann, el Certificat d'Extensió Universitària en Gestió i Pràctiques de Cuina, expedit per la Universitat Ramon Llull (Facultat de Ciències de la Salut Blanquerna) 

PER QUÈ ESTUDIAR A L'ESCOLA HOFMANN?

• L'Escola Hofmann és l'única escola d'Espanya i la primera d'Europa amb una estrella Michelin.
• 90% d'hores pràctiques. 700 hores pràctiques a la cuina de la Taverna Hofmann, supervisades per xefs i professors, que es desenvolupen en un entorn real amb les condicions i exigències que suposa un establiment de gran qualitat gastronòmica. 700 hores de stage en establiments gastronòmics seleccionats segons els criteris de qualitat de l'Escola Hofmann.
• Un equip docent altament qualificat, format per grans xefs mundialment reconeguts, acompanyen els alumnes durant tot el curs, establint una relació personal que facilita la motivació i l'aprenentatge.
• 99% Taxa d'ocupació. Diàriament rebem propostes d'ocupació, en els millors restaurants i hotels del món, que els nostres professors estudien acuradament i ofereixen als alumnes segons els seus interessos.
• La força del Grup. Hofmann és un Grup Gastronòmic de fama mundial, format per l'escola i diversos establiments de restauració. Això ens permet conèixer de primera mà les exigències del mercat gastronòmic i adaptar els nostres cursos a les demandes i necessitats reals de l'entorn laboral.
• Barcelona, ​​una ciutat dinàmica. L'escola Hofmann compta amb un ambient internacional. Està situada a l'emblemàtic barri del Born-la Ribera, al cor del barri gòtic de Barcelona. Un entorn avantguardista i creatiu que afavoreix la innovació.
• Welcome Pack. Ajudem els alumnes a buscar allotjament i a instal·lar-mitjançant un servei totalment personalitzat, a la mida de les seves necessitats.
• Carnet d'Estudiant. Tots els alumnes disposaran d'un carnet que els acredita com a estudiants d'aquest curs i es beneficiaran d'avantatges i descomptes exclusius.

VALORS

La passió per la cuina; la qualitat des de la base, el respecte per les matèries primeres, l'aprenentatge de les tècniques; la innovació i la cura del detall, són les claus de l'èxit de l'escola Hofmann.

METODOLOGIA

L'aprenentatge comença pel coneixement de les bases i el domini de la tècnica per, a partir d'elles, començar a fomentar la creativitat i el talent individual que permetrà als nostres alumnes desenvolupar-se com a professionals de la cuina.

DURADA

12 MESOS

TITULACIÓ

• Diploma Hofmann de Cuina Professional
• Certificat d'Extensió Universitària en Gestió i Pràctiques de Cuina, expedit per la Universitat Ramon Llull - Facultat Blanquerna

PREU

Matrícula: 550 €
Curs: 9.900 € 

OPCIONS DE FINANÇAMENT

Opció 1:
Pagament al contat (5% descompte)

Opció 2:
50% a l´inici del curs
50% restant en 6 cuotes mensuals de 825 €, d´abril de 2020 a septiembre del 2020.

Opció 3
Financiació Bancaria desde 303,96 € mensuls (36 mesos)

MATERIAL

Uniforme, llibres i assegurances INCLOSES

Joc de ganivets: 475 €

TITULACIÓ

Diploma Hofmann