Fechas a concretar.
Curs de
HIGIENE I MANIPULADOR D'ALIMENTS
A través d'aquest curs presencial, i després de superar el seu examen final, podràs obtenir el Certificat Oficial de Manipulador d'Aliments. Aquest certificat és d'obligada possessió, per a tota aquella persona i/o empresa que realitzi tasques de manipulació i conservació d'aliments de forma professional.
Durant el curs, aprendràs, sobre Toxiinfeccions alimentàries i la higiene del manipulador, així com sobre al·lèrgies i intoleràncies alimentàries i les bones pràctiques, en relació, a la manipulació, transport i emmagatzematge d'aliments.
A qui va dirigit?
Empreses o professionals en actiu i persones que necessiten formació contínua, per desenvolupar amb seguretat les tasques de manipulació i conservació dels aliments.
Titulació:
Certificat Oficial de Formació en Manipulador d'Aliments.
Programació:
Curs semipresencial. Consultar horaris.
Els alumnes, podran realitzar l'examen de Certificació, l'últim dimecres de cada mes a les 11h.
Continguts:
- Toxiinfeccions alimentàries: origen, microorganismes implicats.
- Higiene del manipulador.
- Al·lèrgies i intoleràncies relacionades amb els aliments.
- Bones pràctiques de manipulació, emmagatzematge i transport dels aliments.
- Sistema d'anàlisi de perills i punts de control crític. Prerequisits i introducció al pla APPCC.
Preu: 50 €
Aquest lloc web utilitza cookies. Al continuar navegant per el lloc, vostè esta d’acord amb el nostre us de les cookies.