Escola d'Hostaleria HofmannCompartim la teva Passió

HIGIENE I MANIPULADOR D'ALIMENTS


Dates a concretarFechas a concretar.


Preu:
€50,00



Curs de
HIGIENE I MANIPULADOR D'ALIMENTS

A través d'aquest curs presencial, i després de superar el seu examen final, podràs obtenir el Certificat Oficial de Manipulador d'Aliments. Aquest certificat és d'obligada possessió, per a tota aquella persona i/o empresa que realitzi tasques de manipulació i conservació d'aliments de forma professional.

Durant el curs, aprendràs, sobre Toxiinfeccions alimentàries i la higiene del manipulador, així com sobre al·lèrgies i intoleràncies alimentàries i les bones pràctiques, en relació, a la manipulació, transport i emmagatzematge d'aliments.

A qui va dirigit?

Empreses o professionals en actiu i persones que necessiten formació contínua, per desenvolupar amb seguretat les tasques de manipulació i conservació dels aliments.

Titulació:

Certificat Oficial de Formació en Manipulador d'Aliments.

Programació:

Curs semipresencial. Consultar horaris.
Els alumnes, podran realitzar l'examen de Certificació, l'últim dimecres de cada mes a les 11h.

Continguts:

  • Toxiinfeccions alimentàries: origen, microorganismes implicats.
  • Higiene del manipulador.
  • Al·lèrgies i intoleràncies relacionades amb els aliments.
  • Bones pràctiques de manipulació, emmagatzematge i transport dels aliments.
  • Sistema d'anàlisi de perills i punts de control crític. Prerequisits i introducció al pla APPCC.

Preu: 50 €

Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: €0,00

Carregant...
Per favor, esperi un moment.
cookies Aquest lloc web utilitza cookies. Al continuar navegant per el lloc, vostè esta d’acord amb el nostre us de les cookies. Més informació aquí. Tancar X