Escola d'Hostaleria HofmannCompartim la teva Passió

ARROSSOS

Durada: 2 mesos

Data d'inici:
Data d'inici18/01/2018
Data de finalització:
Data de finalització08/03/2018


Preu:
€850,00



Curs de
ARROSSOS

A través d'aquest curs d'especialització Hofmann, ampliaràs els teus coneixements sobre aquest producte ancestral propi de la nostra gastronomia. T'ensenyarem les tècniques de cocció més adequades per a cada tipus d'arròs i la millor manera, per a cada varietat, sobre la base característiques i particularitats.

Aprendràs a preparar diferents receptes d'arrossos secs, rissotos, caldosos i saltejats perquè puguis reproduir-los amb èxit en els teus fogons. Al final de la sessió, es degustarán conjuntament els plats preparats.

 

A qui va dirigit?

Els Cursos d'Especialització de l'Escola Hofmann, van dirigits a entusiastes i professionals gastronòmics que desitgin aprofundir en tècniques i habilitats de cuina específiques, amb els paràmetres de qualitat, professionalitat i innovació de l'Escola Hofmann.

L'homogeneïtzació del nostre sistema pedagògic, fa que aquests cursos puguin realitzar-se tant per perfils sènior com amateur. Per estudiar cuina a l'Escola d'Hostaleria Hofmann, l'únic requisit és el ferm desig de fer-ho.

 

Titulació:

Diploma Hofmann

 

Programació:

Durada: 2 mesos. 32 hores.

Horari: dijous de 10h a 14h.

 

Contingut:

Curs teóric pàctic.

Amb la supervisió i indicació dels nostre xef, els alumnes seran capaços de realitzar les seves pròpies preparacions al llarg de totes les sessions del curs.

 

Preu:

Import del Curs: 850 €.

Pagament fraccionat: 425 € per 2 pagaments.

Uniforme i llibre: 80 €.

Joc de ganivets (3 peces): 100 €.

 

 

Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: €0,00

Carregant...
Per favor, esperi un moment.
cookies Aquest lloc web utilitza cookies. Al continuar navegant per el lloc, vostè esta d’acord amb el nostre us de les cookies. Més informació aquí. Tancar X