Durada: 2 mesos
Data d'inici:
07/05/2020Data de finalització:
25/06/2020Horari:
20.00h. - 23.30h.
Preu:
€800,00
Contractació:€400,00
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Curs de
CUINA NOCTURNA HOFMANN
Cuina de mercat, actual i intuïtiva per als que volen aprendre a cuinar amb unes tècniques bàsiques i un aprenentatge entretingut i 100% pràctic. En aquest curs es desenvoluparan diverses propostes de menú perquè puguis aplicar-ho tant en un àmbit professional com personal.
Durante el Curso de Cocina, podrás aprender las técnicas básicas de cocina y mejorar el emplatado de tus preparaciones. Durante el transcurso del curso, nos reuniremos una vez por semana, para preparar un menú de 3 platos de cocina de temporada.
Tras la clase práctica y demostrativa, degustaremos todos juntos las preparaciones. En cada estación, en el Curso de Cocina Nocturna, te enseñaremos platos propios del momento, con contenido diferente; puedes apuntarte a uno de ellos, a dos o a los tres.
¿A quién va dirigido?
Aficionados a la gastronomía con interés en aprender nuevas técnicas de cocina y quieran mejorar tanto sus habilidades entre fogones, como la presentación de platos. En un ambiente distendido y avalado por el sello Hofmann.
Programación:
Duración: 2 meses. 24 horas.
Horario: Jueves de 20h a 23.30h. Una sesión semanal.
Duración: 2 meses. 24 horas.
Horario: Jueves de 20h a 23.30h. Una sesión semanal.
Se realizarán tres cursos al año: Primavera, Verano, Otoño/Invierno.
Consultar fechas.
Contenido:
Curso práctico y demostrativo de Cocina Fácil, Intuitiva y de Mercado.
Existen tres contenidos diferentes, para los tres cursos que se imparten a lo largo de año, coincidiendo con la estacionalidad del mercado.
Durante la clase, los alumnos y el profesor elaborarán un menú completo con tres propuestas.
Al final de la sesión, se degustarán conjuntamente todos los platos preparados.
Precio:
Importe del Curso: 800€.
Pago fraccionado: 400€ por 2 pagos*.
Uniforme y libro: 80€.
Juego de cuchillos: 125€.
* El primer pago se realizará en el momento de la reserva de la plaza y el segundo pago, al inicio del curso.
Titulación:
Diploma Hofmann
Consultar fechas.
Contenido:
Curso práctico y demostrativo de Cocina Fácil, Intuitiva y de Mercado.
Existen tres contenidos diferentes, para los tres cursos que se imparten a lo largo de año, coincidiendo con la estacionalidad del mercado.
Durante la clase, los alumnos y el profesor elaborarán un menú completo con tres propuestas.
Al final de la sesión, se degustarán conjuntamente todos los platos preparados.
Precio:
Importe del Curso: 800€.
Pago fraccionado: 400€ por 2 pagos*.
Uniforme y libro: 80€.
Juego de cuchillos: 125€.
* El primer pago se realizará en el momento de la reserva de la plaza y el segundo pago, al inicio del curso.
Titulación:
Diploma Hofmann
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