Escola d'Hostaleria HofmannCompartim la teva Passió

CURS SUPERIOR DE PASTISSERIA

Durada: 6 mesos

Dates a concretarFechas a concretar.


Preu:
€1.800,00



Curs de
CURS SUPERIOR DE PASTISSERIA

El Curs Superior de Pastisseria, està específicament dissenyat per als alumnes que, després de superar el Curs de Pastisseria, vulguin seguir aprenent i creixent com a professionals de la cuina dolça.

T'ensenyarem les tècniques tradicionals i modernes avançades, que t'ajudaran a millorar la teva formació i professionalitat.

Et proporcionarem coneixements superiors sobre sucre i xocolates. Milloraràs les teves habilitats com a Cuiner de Postres de Restaurant. Aprendràs a treballar la pastisseria salada a un major nivell. I aprofundiràs i ampliaràs els teus coneixements i habilitats de gelateria i bomboneria.

Tot això, t´impulsarà a créixer com a pastisser.

 

A qui va dirigit?

Curs Superior, va dirigit als nostres alumnes del Curs de Pastisseria que vulguin treballar i desenvolupar habilitats de nivell avançat. Alumnes que vulguin aprofundir en les tècniques tradicionals i experimentar, les més modernes i innovadores.

 

Titulació:

Graduat Hofmann

 

Programació:

Durada: 6 mesos. 72 hores.

Horari: Dijous de 17h a 20h. Una sessió setmanal.

De Gener a Juny.

 

Continguts:

Curs en què s'amplien coneixements en el tractament del sucre, xocolates, postres de restaurant, bomboneria, pastisseria salada i gelateria.

Curs pràctic i demostratiu.

 
Preu:
Import curs: 1.800 €  (300€ por 6 mensualitats).
Llibre: 25 €.

*S´ha d´abonar una mensualitat en concepte de reserva de plaça.

 

Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: €0,00

Carregant...
Per favor, esperi un moment.
cookies Aquest lloc web utilitza cookies. Al continuar navegant per el lloc, vostè esta d’acord amb el nostre us de les cookies. Més informació aquí. Tancar X