Durada: 6 mesos
Data d'inici:
10/01/2020Data de finalització:
26/06/2020Horari:
16.30h. - 19.30h.
Preu:
€2.220,00
Curs de
SUPERIOR DE PASTELERIA
El Curs Superior de Pastisseria, està específicament dissenyat per als alumnes que, després de superar el Curs de Pastisseria, vulguin seguir aprenent i creixent com a professionals de la cuina dolça.
Te enseñaremos las técnicas tradicionales y modernas avanzadas que te ayudarán a mejorar tu formación y profesionalidad.
Te proporcionaremos conocimientos superiores sobre azúcar y chocolates. Mejorarás tus habilidades como Cocinero de Postres de Restaurante. Aprenderás a trabajar la pastelería salada a un mayor nivel. Y profundizarás y ampliarás tus conocimientos y habilidades de heladería y bombonería. Todo ello te impulsará a crecer como pastelero.
¿A quién va dirigido?
Curso superior dirigido a nuestros alumnos del Curso de Pastelería que quieran trabajar y desarrollar habilidades de nivel avanzado. Alumnos que quieran profundizar en las técnicas tradicionales y experimentar las más modernas e innovadoras.
Alumnos que hayan cursado el curso básico de pastelería o el intensivo de pastelería y necesiten o quieran profundizar en las técnicas tradicionales, experimentar las más modernas e iniciarse a los postres para restaurantes.
Introducción:
6 meses. 66 horas.
Finalización: Julio
Tardes de 17.00h. a 20.00h. Una sesión semanal. Jueves.
Curso práctico en el que se amplían conocimientos en el tratamiento del azúcar, chocolates, postres de restaurante, bombonería, pastelería salada, heladería, etc…
1 libro Recetas incluido
Exeto de Matricula
Coste total del curso 2.220€
Opción 1:
Pago al contado (5% descuento)
Opción 2:
50% antes del inicio del curso
50% restante en 3 cuotas mensuales a partir del inicio del curso, siendo la cuota de 370€
Opción 3
Financiación Bancaria de 12 meses siendo las cuotas de 192,93€
Titulación:
Diploma Hofmann
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