Escola d'Hostaleria HofmannCompartim la teva Passió

 INTENSIU DE PASTISSERIA | NIVELL 2

Durada: 10 mesos
Curs complet!

Data d'inici:
Data d'inici07/10/2021
Data de finalització:
Data de finalització21/07/2022
Horari:
16.30h. - 20.00h.


Preu:
€3.500,00

Contractació:€350,00


Estic interessat



Curs de
INTENSIU DE PASTISSERIA | NIVELL 2

El curs de Pastisseria Nivell II està específicament dissenyat per a aquells que desitgin continuar ampliant els seus coneixements i creixent com a aficionats o professionals en el món de la pastisseria.

Els nostres xefs formadors t'ensenyaran les tècniques tradicionals i més avantguardistes que t'ajudaràn a millorar la teva formació en pastisseria. Un curs que et farà desenvolupar les teves habilitats en la creació de postres de restaurant, que t'ampliarà els teus coneixements sobre el tractament tant del sucre com de la xocolata i la brioixeria. També, aprendràs a treballar la pastisseria des d'un nivell superior aprofundint i ampliant les teves nocions i habilitats en el món de la gelateria i la bomboneria. Tot això sota el segell Hofmann.

A QUI VA DIRIGIT?
Curs superior dirigit als alumnes que després d'haver superat el curs d'Intensiu de pastisseria o el curs de Pastisseria Nivell I desitgin continuar treballant i desenvolupant els seus coneixements i habilitats a un nivell més avançant. Que vulguin aprofundir en les tècniques tradicionals i experimentar les més modernes i innovadores nocions de manera sòlida. 


*Curs 100% pràctic. 

DURADA
10 mesos

INICI I FINALITZACIÓ

3.5 hores setmanals - 38 sessions
Inici: 7 d'octubre de 2021 - finalització: 21 de juliol de 2022
Horari: 16.30h a 20.00h

CONTINGUT DEL CURS

"All i oli" de cítrics
Cassoleta de llimona i alfàbrega
Rosa
Poma Blanca
Torró sacher
...

Material:
Llibre de Receptes inclòs

Cost del curs:
Exempt de Matrícula 
Cost total del curs: 3.500 euros.

*Consultar opcions de finançament. 

Titulació:
Diploma Hofmann





Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: €0,00

Carregant...
Per favor, esperi un moment.

cookies HOFMANN usa COOKIES per a millorar la seva experiència de navegació i mostrar-li contingut personalitzat als seus interessos. Si desitja deshabilitar cookies en el seu dispositiu, revisi la nostra informació. Tingui en compte que algunes parts del nostre website no funcionaran de manera correcta si deshabilita les cookies. En acceptar aquest missatge, vostè accepta l'ús de cookies en aquest dispositiu, d'acord amb la nostra política de cookies, tret que vostè les hagi desactivat.

Només cookies tècniquesConfigurarAccepto totes les cookies