Escola d'Hostaleria HofmannCompartim la teva Passió

INTENSIU DE PASTISSERIA NIVELL I

Durada: 7 mesos

Data d'inici:
Data d'inici18/09/2021
Data de finalització:
Data de finalització09/04/2022
Horari:
9.00h. - 14.00h.


Preu:
€3.990,00

Contractació:€550,00


Afegir al carret



Curs de
INTENSIU DE PASTISSERIA NIVELL I

El Curs Intensiu de Pastisseria nivell I, et prepara per a aprendre i desenvolupar les tècniques i les bases de la pastisseria sota el segell de qualitat Hofmann.
Curs 100% pràctic.

Si vols aprendre pastisseria com un professional, aquest curs et donarà les eines i coneixements necessaris i també proporcionarà les pautes de treball per ser aplicades tant en obradors i establiments de restauració com a nivell particular.

A QUI VA DIRIGIT?

Els cursos de l'Escola Hofmann van dirigits a tota persona amb interès per aprendre i viure de primera mà el món de la pastisseria professional, que tingui inquietuts i il·lusió per endinsar-se en el món del dolç i desitgi rebre formació culinària al màxim nivell, per desenvolupar la seva carrera professional en aquest àmbit.

També es dirigeix a persones que no disposin de més temps per formar-se i no vulguin prescindir del plaer d'aprendre a elaborar dolços i postres exquisits.

CONTINGUT   

    • Financier - Cakes 
    • Braç de Gitano - Massini  
    • Tarta de Formatge - Tarta de Llimona   
    • Focaccia - Coca de recapte - Florentí
    • Babà - Tatin   
    • Choux Avellana - Pasta de Fruita   
    • Pa de Viena - Pasta de Full  
    • Pasta de full de poma - Palmeres - Bunyols   
    • Roca - Trufa - Núvols  
    • Charlotte de maduixa - Quiche 
    • Torrons de Xocolata
    • Got trío - Tiramisú
    • Tronc de Nadal - Roscó de Reis 
    • Coulant - Cheesecake i sorbet 
    • Ensaimades - Berlines   
    • Ensaimades - Sablé iuzu 
    • Barres de Cereals - Melmelades
    • Coca salada i dolça
    • Eclairs - Sablé llimona
    • Briox - Got de pinya colada
    • Briox - Pasta d'untar - Pa de motlle
    • Veneçolà
    • Croissant - tarta de fruits vermells
    • Croissant - Galeta H
    • Pastís de Mona de Pasqua (Sara - Ous de xocolata)
    • Sacher Hofmann   
    • Buffet dolç - Galeta parmesà
     

PROGRAMACIÓ

7 mesos. 27 sessions.

Dissabtes de 09.00h a 14.00h. Una sessió setmanal.

Inici: 19 de setembre de 2021

Finalitza: 9 d´abril de 2022

 

COST DEL CURS

Matrícula: 550 €

Cost total del curs: 3.990 €

MATERIAL

Uniforme i llibre inclosos

Sonda 60 €  

OPCIONS DE FINANÇAMENT

Opció 1

Pagament al comptat (5% descompte). Import: 3.790,50 €

Opció 2

Finançament 0% 7 mesos. Quota mensual 570 €

Opció 3

A través de la col·laboració amb l'entitat bancària Deutsche Bank t'oferim un finançament més fàcil i còmode per contribuir al pagament dels teus estudis.
Finançament fins a 36 mesos. Consultar opcions de finançament.

 

TITULACIÓ

Diploma Hofmann 

L'Escola es reserva el dret de canviar la data de l'inici del curs o d'anul·lar-lo en cas que no es compleixi el nombre mínim d'alumnes establert.

En cas d'anul·lació (per part de l'alumne/a), l'import abonat per a la reserva del curs no es reemborsarà. 
L'escola compleix amb tots els protocols de seguretat i prevenció de la Covid-19. 





Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: €0,00

Carregant...
Per favor, esperi un moment.

cookies HOFMANN usa COOKIES per a millorar la seva experiència de navegació i mostrar-li contingut personalitzat als seus interessos. Si desitja deshabilitar cookies en el seu dispositiu, revisi la nostra informació. Tingui en compte que algunes parts del nostre website no funcionaran de manera correcta si deshabilita les cookies. En acceptar aquest missatge, vostè accepta l'ús de cookies en aquest dispositiu, d'acord amb la nostra política de cookies, tret que vostè les hagi desactivat.

Només cookies tècniquesConfigurarAccepto totes les cookies