Escola d'Hostaleria HofmannCompartim la teva Passió

INTENSIVO DE PASTELERIA

Durada: 7 mesos

Data d'inici:
Data d'inici11/01/2021
Data de finalització:
Data de finalització25/07/2021
Horari:
9.00h. - 14.00h.


Preu:
€3.360,00

Contractació:€550,00




Afegir al carret

Curs de
INTENSIVO DE PASTELERIA

El Curs Intensiu de Pastisseria, et prepara per treballar com a professional de la restauració en elaboracions dolces. A través d'aquest complet curs dissenyat amb els exigents estàndards de l'Escola Hofman, aprendràs les tècniques i les bases de la professió de pastisser.

Et transmetrem les fórmules de pastisseria tradicional i internacional de més èxit i rellevància. T'ensenyarem a elaborar exquisits postres. Així podràs gaudir, a nivell personal o professional, desenvolupant el que s'ha après i potenciant el teu propi talent.

¿A qui va dirigit?

Els Cursos de l'Escola Hofmann, van dirigits a tota persona amb interès per aprendre i viure de primera mà el món de l'hostaleria professional, que tingui inquietuds i il·lusió per endinsar-se al món de la gastronomia i desitgi rebre formació culinària de l'màxim nivell per desenvolupar la seva carrera professional en aquest àmbit. Persones que vulguin iniciar-se en el món de l'dolç, amb tècniques professionals, i que desenvolupin està passió a casa o en restaurants. Per a persones que no disposen de més temps per a la seva formació i no volen prescindir d'el plaer d'elaborar dolços i postres exquisits.

INTRODUCCIÓ

Si vols aprendre pastisseria com un professional, aquest curs et donarà les eines i coneixements necessaris per fer el salt a la restauració.  

DURADA

7 mesos. 140 hores.

Inici: 11 de gener

Finalitza: 25 de juliol  

HORARI

Dissabtes de 09.00h a 14.00h. Una sessió setmanal.

PROGRAMACIÓ

Financier

Cakes Focaccia

Coca Recapte

Florentin

Braç De Gitano

Massini

Pastís De Formatge

Pastís De Llimona

Got Trio - Tiramisú Babà -

Tatin Choux Avellana - Pasta De Fruita

Pa de Viena - Pasta fullada

Fullat De Poma - Palmeres -

Buñelos Roca - Tòfona -

Núvols Croissant - Pastís De Frutos Rojos Croissant -

Galeta H Mona De Pasqua (Ous De Xocolata - Sara)

Brioix - Got Pinya Colada Brioix

Pasta De Untar - Pa De Motlle Coulant

Cheesecake I Sorbet Sacher Hofmann Ensaïmades

Berlines Ensaïmades - Charlotte De Maduixa Eclairs

Sablé Llimona Quiche - Sablé Yuzu Pastís De Coco

Coca De Sant Joan (Salada I Dolç) Torrons De Xocolates sicilià Barres De Cereals

Melmelades Aperitius Salats I Sabre De parmesà  

COST DEL CURS

Matrícula: 550 € Cost total de el curs: 3.710 €

FINANÇAMENT

opció 1 Pagament a l'comptat (5% descompte). Import: 3.524,50 €

opció 2 Finançament 0% 7 mesos. Quota mensual 530 €

opció 3 Finançament Bancària des 113,16 € en 36 mesos.  

MATERIAL

Uniforme i llibre incuidos Sonda 50 €  

TITULACIÓ

DIPLOMA HOFMANN

Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: €0,00

Carregant...
Per favor, esperi un moment.
cookies Aquest lloc web utilitza cookies. Al continuar navegant per el lloc, vostè esta d’acord amb el nostre us de les cookies. Més informació aquí. Tancar X