Escola d'Hostaleria HofmannCompartim la teva Passió

INTENSIVO DE PASTELERIA NIVELL I. Gener 2021

Durada: 7 mesos

Data d'inici:
Data d'inici9 gen. 2021
Data de finalització:
Data de finalització24 jul. 2021
Horari:
9:00h. - 14:00h.


Preu:
3.710,00 €

Contractació:550,00 €




Afegir al carret

Curs de
INTENSIVO DE PASTELERIA NIVELL I. Gener 2021

El Curs Intensiu de Pastisseria, et prepara per treballar com a professional de la restauració en elaboracions dolces. A través d'aquest complet curs dissenyat amb els exigents estàndards de l'Escola Hofman, aprendràs les tècniques i les bases de la professió de pastisser.

Et transmetrem les fórmules de pastisseria tradicional i internacional de més èxit i rellevància. T'ensenyarem a elaborar exquisits postres. Així podràs gaudir, a nivell personal o professional, desenvolupant el que s'ha après i potenciant el teu propi talent.

¿A qui va dirigit?

Els Cursos de l'Escola Hofmann, van dirigits a tota persona amb interès per aprendre i viure de primera mà el món de l'hostaleria professional, que tingui inquietuds i il·lusió per endinsar-se al món de la gastronomia i desitgi rebre formació culinària de l'màxim nivell per desenvolupar la seva carrera professional en aquest àmbit. Persones que vulguin iniciar-se en el món de l'dolç, amb tècniques professionals, i que desenvolupin està passió a casa o en restaurants. Per a persones que no disposen de més temps per a la seva formació i no volen prescindir d'el plaer d'elaborar dolços i postres exquisits.

INTRODUCCIÓ

Si vols aprendre pastisseria com un professional, aquest curs et donarà les eines i coneixements necessaris per fer el salt a la restauració.  

DURADA

7 mesos. 135 hores. 27 sesions.

Inici: 9 de gener de 2021

Finalitza: 24 de juliol de 2021

HORARI

Dissabtes de 09.00h a 14.00h. Una sessió setmanal.

PROGRAMACIÓ

Financier - Cakes   
Focaccia - Coca Recapte - Florentin   
Brazo de Gitano - Massini   
Tarta de Queso - Tarta de Limón   
Vaso Trío - Tiramisú   
Babá - Tatin   
Choux Avellana - Pasta de Fruta   
Pan de Viena - Hojaldre   
Hojaldrado de Manzana - Palmeras - Buñelos   
Roca - Trufa - Nubes   
Croissant - Tarta de Frutos Rojos   
Croissant - Galleta H   
Pastel Mona de Pascua (Huevos de Chocolate - Sara)   
Brioche - Vaso Piña Colada   
Brioche - Pasta de Untar - Pan de Molde   
Coulant - Cheesecake Y Sorbete   
Sacher Hofmann   
Ensaimadas - Berlinas   
Ensaimadas - Charlotte de Fresa   
Éclairs - Sablé Limón   
Quiche - Sablé Yuzu   
Tarta de Coco    
Coca de San Joan (Salada Y Dulce)   
Turrones de Chocolates   
Siciliano   
Barras de Cereales - Mermeladas   

COST DEL CURS

Matrícula: 550 € Cost total de el curs: 3.710 €

FINANÇAMENT

Opció 1 Pagament a l'comptat (5% descompte). Import: 3.524,50 €

Opció 2 Finançament 0% 7 mesos. Quota mensual 530 €

Opció 3 Finançament Bancària des 113,16 € en 36 mesos.  

MATERIAL

Uniforme i llibre inclosos. 

Sonda 50 €  

TITULACIÓ

DIPLOMA HOFMANN

Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: 0,00 €

Carregant...
Per favor, esperi un moment.
cookies Aquest lloc web utilitza cookies. Al continuar navegant per el lloc, vostè esta d’acord amb el nostre us de les cookies. Més informació aquí. Tancar X