Escola d'Hostaleria HofmannCompartim la teva Passió

INTENSIVO DE PASTELERIA NIVELL I

Durada: 7 mesos

Data d'inici:
Data d'inici9 gen. 2021
Data de finalització:
Data de finalització24 jul. 2021
Horari:
9:00h. - 14:00h.


Preu:
3.710,00 €

Contractació:550,00 €




Afegir al carret

Curs de
INTENSIVO DE PASTELERIA NIVELL I

El Curs Intensiu de Pastisseria nivell I, et prepara per a aprendre i desenvolupar les tècniques i les bases de la pastisseria sota el segell de qualitat Hofmann.
Curs 100% pràctic.

Si vols aprendre pastisseria com un professional, aquest curs et donarà les eines i coneixements necessaris i també proporcionarà les pautes de treball per ser aplicades tant en obradors, establiments de restauració com a nivell particular.

A QUI VA DIRIGIT?

Els Cursos de l'Escola Hofmann, van dirigits a tota persona amb interès per aprendre i viure de primera mà el món de la pastisseria professional, que tingui inquietuds i il·lusió per endinsar-se en el món del dolç i desitgi rebre formació culinària al màxim nivell per desenvolupar la seva carrera professional en aquest àmbit.

També es dirigeix a persones que no disposin de més temps per formar-se i no vulguin prescindir del plaer d'aprendre a elaborar dolços i postres exquisides.

CONTINGUT

  • Financier - Cakes   
  • Focaccia - Coca Recapte - Florentin   
  • Braç de Gitano - Massini   
  • Tartaleta de formatge - Tartaleta de llimona
  • Tiramisú   
  • Babá - Tatin   
  • Choux d'avellana - Pasta de Fruita
  • Pa de Viena - Pasta fullada  
  • Pasta fullada amb poma - Palmeres - Bunyols   
  • Roques - Trufes - Nuvols  
  • Croissant - Tartaleta de Fruits vermells  
  • Croissant - Galeta H   
  • Pastís de Mona de Pascua (Ous de xocolata - Sara)   
  • Brioix - Got de "piña colada"  
  • Brioix - Pasta de Untar - Pa de motlle   
  • Coulant - Cheesecake i Sorbet  
  • Sacher Hofmann   
  • Ensaimades - Berlinas   
  • Ensaimades - Charlotte de Fresa   
  • Éclairs - Sablé de llimona   
  • Quiche - Sablé de Yuzu   
  • Tartaleta de coco    
  • Coca de Sant Joan (Salat i dolç) 
  • Turrons de xocolata  
  • "Siciliano"  
  • Barres de Cereals - Mermelades   

PROGRAMACIÓ

7 mesos. 27 sesions.

Dissabtes de 09.00h a 14.00h. Una sessió setmanal.

Inici: 9 de gener de 2021

Finalitza: 24 de juliol de 2021

MATERIAL

Uniforme i llibre

Sonda 50 €  

COST DEL CURS

Matrícula: 550 €

Cost total de el curs: 3.710 €

OPCIONS DE FINANÇAMENT

Opció 1

Pagament a l'comptat (5% descompte). Import: 3.524,50 €

Opció 2

Finançament 0% 7 mesos. Quota mensual 530 €

Opció 3

Finançament Bancària des 113,91€ en 36 mesos.  

TITULACIÓ

Diploma Hofmann 

L'escola es reserva el dret de canviar la data de l'inici del curs o d'anul·lar-lo en cas que no es compleixi el nombre mínim d'alumnes establert.

En cas d'anul·lació (per part de l'alumne/a), l'import abonat per a la reserva del curs no es reemborsarà. 
L'escola compleix amb tots els protocols de seguretat i prevenció de la Covid-19. 





Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: 0,00 €

Carregant...
Per favor, esperi un moment.
cookies Aquest lloc web utilitza cookies. Al continuar navegant per el lloc, vostè esta d’acord amb el nostre us de les cookies. Més informació aquí. Tancar X