Escola d'Hostaleria HofmannCompartim la teva Passió

INTEGRAL DE CUINA

Durada: 11 mesos

Data d'inici:
Data d'inici26/09/2019
Horari:
16.30h. - 21.30h.


Preu:
€5.720,00

Contractació:€550,00




Afegir al carret

Curs de
INTEGRAL DE CUINA

Si ets un professional o un aficionat a la cuina i vols continuar aprenent en aquest camp, t'oferim aquest curs complet i compacte amb el qual aconseguiràs els teus objectius mitjançant una metodologia efectiva i 100% pràctic. Un curs amb els estàndards i la qualitat Hofmann.

OBJECTIUS:
 
  • Aprèn i practica les tècniques de cocció més actuals.
  • Adquireixi els coneixements i les habilitats necessàries per desenvolupar el seu talent i creativitat en una cuina professional o en la seva pròpia llar.

 

A QUI VA DIRIGIT?


A persones interessades en la gastronomia i que vulguin avançar en el coneixement de les tècniques professionals, ja sigui per desenvolupar-se com a professional o per gaudir amb la seva afició i que no tenen molt de temps i volen fer un curs professional, compacte i Complet.

 
   17420348_2  17420320_1
 
 
PER QUÈ ESTUDIAR A L'ESCOLA HOFMANN?

L'escola Hofmann és l'única escola a Espanya i la primera d'Europa amb una estrella Michelin.
 
Un equip docent altament qualificat, format per grans xefs de renom mundial, acompanya els alumnes al llarg del curs, establint una relació personal que faciliti la motivació i l'aprenentatge.
 
99% de taxa d'ocupació. Diàriament rebem propostes d'ocupació en els millors restaurants i hotels del món, que els nostres professors estudien acuradament i ofereixen als estudiants segons els seus interessos.
 
La fortalesa del grup. Hofmann és un grup gastronòmic mundialment famós, format per l'escola i diversos establiments de restauració, això ens permet conèixer de primera mà les exigències del mercat gastronòmic i adequar els nostres cursos a les demandes i necessitats reals de l'entorn. Laboral.
 
Barcelona, ciutat dinàmica. L'escola Hofmann té un ambient internacional. Està situat a l'emblemàtic barri del Born-la Ribera, en ple barri gòtic de Barcelona. Un ambient avantguardista i creatiu que promou la innovació.
 
Pack de benvinguda. Ajudem als estudiants a trobar allotjament i instal·lar-se a través d'un servei totalment personalitzat, adaptat a les seves necessitats.
 
VALORS
Passió per la cuina; La qualitat des de la base, el respecte a les matèries primeres, l'aprenentatge de les tècniques; La innovació i la cura del detall són les claus de l'èxit de l'escola Hofmann.
 
METODOLOGIA
L'aprenentatge comença amb el coneixement de les bases i el domini de la tècnica per, des d'elles, començar a fomentar la creativitat i el talent individual que permetrà als nostres alumnes desenvolupar-se com a professionals de la cuina.
 
 
PLATOS TAVERNA HOFMANN15600334o19140028_preview.jpeg
 
 
DURADA

11 mesos. 215 hores en 43 sessions.
 
CONVOCATORIES

2 convocatories. Setembre 2019- Gener 2020
 
HORARIS

Convocatòria de setembre. Una sessió setmanal, de 16.30h a 21.30h

Grup dijous. Inici: 26 de setembre.
Grup divendres. Inici: 27 de setembre.
 
Convocatòria de gener. Una sessió setmanal, de 10h a 15h

Grup de dilluns. Inici: 20 de gener.
Dimarts de grup. Inici: 21 de gener.
 
PROGRAMACIÓ
 
  TABLA COCINA INTEGRAL CAT (2)
 
 
MATERIALS DOCENTS

Inclòs en el preu del curs
Llibre de tècnica culinària 
Receptari tradicional
Receptari modern i cuina d'autor
Llibre de gestió de cuines
 
ALTRES MATERIALS

Inclòs en el preu del curs
Jaqueta de cuina
Davantal

No inclòs en el preu del curs
Conjunt ganivets 475€
 
TITULACIÓ
Diploma Hofmann en  Curs de Cuina Integral.
 
COST
Matrícula: 550€
Curs: 5.720€
 
MODALITATS DE PAGAMENT

Opció 1: pagament en efectiu (5% de descompte)
Opció 2: finançament 0% durant 11 mesos. Quotes mensuals 520€
Opció 3: finançament bancari a partir de 175,62€ mensuals (36 mesos)
 
Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: €0,00

Carregant...
Per favor, esperi un moment.
cookies Aquest lloc web utilitza cookies. Al continuar navegant per el lloc, vostè esta d’acord amb el nostre us de les cookies. Més informació aquí. Tancar X