Escola d'Hostaleria HofmannCompartim la teva Passió

CUINA AVANÇADA

Durada: 6 mesos

Data d'inici:
Data d'inici14/01/2020
Data de finalització:
Data de finalització16/06/2020
Horari:
9.00h. - 14.00h.


Preu:
€3.300,00




Estic interessat

Curs de
CUINA AVANÇADA

El curs avançat de cuina està creat específicament per a aquells alumnes que, després de superar el curs complet de cuiner, el curs integral de la cuina o el curs intensiu de cuiner, vulguin seguir aprenent i creixent en el món de la gastronomia professional.

 

OBJECTIUS:

  • Aprendre a desenvolupar tècniques avantguardistes i processos innovadors a la cuina.
  • Millorar la teva habilitat per cuinar adequadament qualsevol producte.
  • Adquirir el coneixement i la pràctica suficient per desenvolupar la creativitat i el talent a la cuina professional.
  • A través d'aquest curs arribaràs a un nivell més alt de coneixements i habilitats culinàries.

 

A QUI VA DIRIGIT?

Aquesta formació s'ha creat específicament per als estudiants que han superat el curs intensiu de cuiner, el curs complet de cuiner o el curs integral de cuina. Alumnes que desitgen rebre una formació culinària del més alt nivell i desenvolupar la seva carrera professional en aquest àmbit.

 

  19240733  17420310

 

PER QUÈ ESTUDIAR A L'ESCOLA HOFMANN?

L'escola Hofmann és l'única escola a Espanya i la primera d'Europa amb una estrella Michelin.
 
Un equip docent altament qualificat, format per grans xefs de renom mundial, acompanya els alumnes al llarg del curs, establint una relació personal que faciliti la motivació i l'aprenentatge.
 
99% de taxa d'ocupació. Diàriament rebem propostes d'ocupació en els millors restaurants i hotels del món, que els nostres professors estudien acuradament i ofereixen als estudiants segons els seus interessos.
 
La fortalesa del grup. Hofmann és un grup gastronòmic mundialment famós, format per l'escola i diversos establiments de restauració, això ens permet conèixer de primera mà les exigències del mercat gastronòmic i adequar els nostres cursos a les demandes i necessitats reals de l'entorn. Laboral.
 
Barcelona, ciutat dinàmica. L'escola Hofmann té un ambient internacional. Està situat a l'emblemàtic barri del Born-la Ribera, en ple barri gòtic de Barcelona. Un ambient avantguardista i creatiu que promou la innovació.
 
Pack de benvinguda. Ajudem als estudiants a trobar allotjament i instal·lar-se a través d'un servei totalment personalitzat, adaptat a les seves necessitats.
 
VALORS
Passió per la cuina; La qualitat des de la base, el respecte a les matèries primeres, l'aprenentatge de les tècniques; La innovació i la cura del detall són les claus de l'èxit de l'escola Hofmann.
 
METODOLOGIA
L'aprenentatge comença amb el coneixement de les bases i el domini de la tècnica per, des d'elles, començar a fomentar la creativitat i el talent individual que permetrà als nostres alumnes desenvolupar-se com a professionals de la cuina.

 

1924057019240682DEL MERCADO A LA CAZUELA

  

DURADA

6 mesos. 122 hores en 22 sessions. Inici: 14 de gener de 2020.

 

HORARIS

Opció I: una sessió setmanal, dimarts de 9,00 h a 14,00 H. Inici: 14 2020 de gener

Opció II: una sessió setmanal, divendres de 16,30 H a 21,30 H. Inici: 17 de gener de 2020

 

PROGRAMACIÓ

Classes demostratives i pràctiques on l'alumne aprofundeix en les possibilitats creatives de l'ofici de Cook a través de les darreres propostes gastronòmiques de l'escola Hofmann.

 

MATERIALS DOCENTS

Inclòs en el preu del curs

Llibre de cuina avançada I

Llibre de cuina avançada II

 

TITULACIÓ

Diploma Hofmann en Cuina Avançada

 

COST

Matrícula: exempta

Curs: 3.300€

 

MODALITATS DE PAGAMENT

Opció 1: pagament en efectiu

Opció 2: finançament del 0% durant 6 mesos. Quotes mensuals 550€

Opció 3: finançament bancari 101,32 quotes mensuals (12 mesos)

Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

Contactar

Total: €0,00

Carregant...
Per favor, esperi un moment.
cookies Aquest lloc web utilitza cookies. Al continuar navegant per el lloc, vostè esta d’acord amb el nostre us de les cookies. Més informació aquí. Tancar X