Escola d'Hostaleria HofmannCompartim la teva Passió

FORMACIÓ COMPLETA DE CUINER

Durada: 11 mesos

Data d'inici:
Data d'inici16/09/2019
Data de finalització:
Data de finalització27/07/2020
Horari:
16.30h. - 19.30h.


Preu:
€6.600,00



Curs de
FORMACIÓ COMPLETA DE CUINER

T'agrada cuinar però sents que et falten coneixements per assolir el nivell que vols? A través d'aquest curs, podràs fer el salt de la cuina casolana a la restauració professional.

Formación completa de cocinero Hofmannn, está específicamente diseñado para ofrecerte, una excelente formación condensada en un curso teórico y práctico de 264 horas de duración. Durante este tiempo, llegarás a conocer y dominar las técnicas culinarias profesionales que mejorarán tu destreza como cocinero profesional.

 ¿A quién va dirigido?

Los Cursos de la Escuela Hofmann, van dirigidos a toda persona con interés por aprender y vivir de primera mano el mundo de la hostelería profesional, que tenga inquietudes e ilusión por adentrarse en el mundo de la gastronomía y desee recibir formación culinaria del máximo nivel, para desarrollar su carrera profesional en ese ámbito.

DURACIÓN:
80 sesiones- 240 horas
Inicio: 16 de septiembre de 2019
Finalización: 27 de julio de 2020
 
HORARIOS: 
Tardes de 16.30h a 19.30h
Dos sesiones semanales
Lunes (demostración) y martes o miércoles (práctica)
 
PROGRAMACIÓN: 
Presentación    1 clase (3 horas)
Técnicas culinarias   14 clases (42 horas)
Cocina tradicional   28 clases (84 horas)
Examen teorico-práctico  1 clase (3 horas)
Cocina moderna y de autor  30 clases (90 horas)
Clase de gestión   4 clases (12 horas)
Repaso y Examen final práctico  2 clases (6 horas)

MATERIAL DIDÁCTICO: 
1 libro de Técnica Culinaria
1 Libro de Cocina Tradicional
1 Libro de Cocina Moderna y de Cocina de Autor
1 libro de Gestión de Cocina
 
COSTE DEL CURSO:
Matricula   550€
Coste total del curso 6.600€
 
Opción 1:
Pago al contado (5% descuento)
 
Opción 2:
50% antes del inicio del curso
50% restante en 6 cuotas mensuales, siendo la primera cuota al inicio del curso
 
Opción 3
Financiación Bancaria de 12 meses siendo las cuotas de 573,57€
 
MATERIAL:
Uniforme y libros incluidos
Juego de cuchillos 475€
 
TITULACIÓN:
Diploma Hofmann
Escola d'Hostaleria Hofmann

+34 933 195 889

C/ Argentería, 74-78
08003 Barcelona

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