Durada: 11 mesos
Fechas a concretar.Preu:
€6.380,00
Curs de
PASTISSER
Amb el Curs de Pastisser, aprendràs els fonaments bàsics de la professió i les seves tendències actuals. En un complet curs pràctic i teòric, dissenyat per l'escola Hofmann amb els màxims estàndards de qualitat.
Abans d'un any estaràs preparat per treballar com a professional de la pastisseria. Adquiriràs els coneixements necessaris per a l'adequat tractament i desenvolupament de les tècniques de fleca i brioixeria.
Aprendràs sobre pastisseria tradicional i actual. Podràs crear i elaborar exquisides postres de restaurant. I estaràs preparat, per desenvolupar-te professionalment en el món de la gelateria i la bomboneria.
A qui va dirigit?
Persones entre 16 i 37 anys que vulguin desenvolupar la professió de pastisser a partir dels patrons de qualitat dissenyats per l'escola Hofmann i que han creat la nostra identitat.
Titulació:
Diploma d'Hofmann. Especialitat Pastisseria.
Programació:
Durada: 11 mesos, 600 hores.
Quatre sessions setmanals.
Curs pràctic i demostratiu.
445 hores de pràctica i demostració.
155 hores teòriques.
Assignatures teòriques:
Alimentació i dietoteràpia.
Tecnologia dels aliments.
Cultura gastronòmica.
Preu:
Matricula: 500 €.
Importe curso: 6.380 € (580€ por 11 mensualidades).
Uniforme y libros: 165 €.
Sonda: 100 €.
Aquest lloc web utilitza cookies. Al continuar navegant per el lloc, vostè esta d’acord amb el nostre us de les cookies.