Hofmann: Curs de CURS DE PASTISSER PROFESSIONAL

Durada: 11 mesos

Data d'inici:

04/09/2019
Data de finalització:

27/07/2020
Horari:
9.30h. - 13.00h.

Preu:
€6.820,00

Estic interessat

Curs de
CURS DE PASTISSER PROFESSIONAL

En aquest curs, a través de la teoria i la pràctica, aprendràs els fonaments i les tècniques bàsiques de la professió i les seves tendències actuals. Si vols fer de pastisseria la teva professió, el curs de pastisser professional t'ofereix una formació completa amb el segell de qualitat Hofmann.

OBJECTIUS:

Desenvolupar les habilitats de pastisseria des de zero.
Aprendre i practicar tècniques de pastisseria bàsiques.
Dominar tècniques de pastisseria actuals.
Enfortir els fonaments de la pastisseria i les habilitats necessàries per treballar en una pastisseria professional.

A QUI VA DIRIGIT?
A aquells que vulguin formar-se en la professió de pastry Xef basat en la metodologia i els estàndards de qualitat dissenyats per l'escola Hofmann.

PER QUÈ ESTUDIAR A L'ESCOLA HOFMANN?

L'escola Hofmann és l'única escola a Espanya i la primera d'Europa amb una estrella Michelin.

Un equip docent altament qualificat, format per grans xefs de renom mundial, acompanya els alumnes al llarg del curs, establint una relació personal que faciliti la motivació i l'aprenentatge.

99% de taxa d'ocupació. Diàriament rebem propostes d'ocupació en els millors restaurants i hotels del món, que els nostres professors estudien acuradament i ofereixen als estudiants segons els seus interessos.

La fortalesa del grup. Hofmann és un grup gastronòmic mundialment famós, format per l'escola i diversos establiments de restauració, això ens permet conèixer de primera mà les exigències del mercat gastronòmic i adequar els nostres cursos a les demandes i necessitats reals de l'entorn. Laboral.

Barcelona, ciutat dinàmica. L'escola Hofmann té un ambient internacional. Està situat a l'emblemàtic barri del Born-la Ribera, en ple barri gòtic de Barcelona. Un ambient avantguardista i creatiu que promou la innovació.

Pack de benvinguda. Ajudem als estudiants a trobar allotjament i instal·lar-se a través d'un servei totalment personalitzat, adaptat a les seves necessitats.

VALORS
Passió per la cuina; La qualitat des de la base, el respecte a les matèries primeres, l'aprenentatge de les tècniques; La innovació i la cura del detall són les claus de l'èxit de l'escola Hofmann.

METODOLOGIA
L'aprenentatge comença amb el coneixement de les bases i el domini de la tècnica per, des d'elles, començar a fomentar la creativitat i el talent individual que permetrà als nostres alumnes desenvolupar-se com a professionals de la cuina.